鱼价行情 | 广东草鱼价格上涨了！华中什么时候价格好转？1月11日全国19种鱼类塘头价

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鱼价行情 | 广东草鱼价格上涨了！华中什么时候价格好转？1月11日全国19种鱼类塘头价

海大农牧畜牧版

2019-01-11

导读：养好鱼，更要卖好鱼！全国鱼价行情，每周五更新

文 | 图海大鱼乐圈

养好鱼，更要卖好鱼

全国鱼价行情每周五更新

（以下数据及行情分析仅供参考）

大宗淡水鱼类

草鱼

草鱼种：中山黄圃随着大鲩，超市鱼价格上涨，草鱼种价格上涨明显，预计后市草鱼行情向好。

小草鱼：惠州博罗近期鱼价受非洲猪瘟以及养户惜售影响，加之北方天气冻，北方鱼流通减少，导致鱼价上涨；珠海六乡外省车持续进广抓鱼，价格略涨；湖南最近常德市场行情下滑，已多次出现养殖户卖鱼拖到鱼行卖不掉，又只好拖回来的情况，鱼价行情普遍看低；湖北仙桃近期草鱼行情一般，大部分客户惜售，贩子不拿鱼，整体都是在想明年开年的行情；合肥肥东随着卖鱼客户增加，小草鱼上市量有所增加，光靠蚌埠，合肥批发市场内销，供大于求，包括一直翘市的花鲢，最紧要也有跌落的趋势。

大草鱼：合肥肥东5-7斤的草鱼价格普遍在5.4-5.6元/斤左右，不过7-10斤的草鱼相对比较吃香，年关将至，很多家庭需要买大规格草鱼腌制咸鱼。

品种	规格	区域	1月4日元/斤	1月11日元/斤	涨跌幅度
草鱼种	3-7两	中山黄圃	4.5	4.6	↑0.1
	2-5两	中山黄圃	4.8	4.8
	1-3两	中山黄圃	5.5	5.6	↑0.1
	3-7两	中山大涌	4.4	4.6	↑0.2
	1两	惠州博罗	—	6.5
	3-7两	番禺南沙	—	4.7
	2-3两	潼湖沥林	5.6	5.5	↓0.1
小草鱼	2斤起	中山板芙	4.9	5	↑0.1
	1.5斤起	中山三角	5	5
	2斤起	珠海六乡	5	5.1	↑0.1
	2斤起	中山坦洲	4.8	4.8
	3斤起	珠海莲洲	5.5	5.6	↑0.1
	2斤起	珠海小林	4.6	4.7	↑0.1
	2斤起	仙桃杨林尾	4.3	4.3
	1.5-2.5斤	重庆巴南	5.5	5.5
	1.5-2.5斤	成都双流	5.3	5.3
	2-3斤	柏泉	4.3	4.3
	2-4斤	河南中牟	4.9	4.8	↓0.1
	2-3斤	湖南湘潭	4.9	4.9
	1.5-2斤	江西南昌	4.1	3.9	↓0.2
	2斤	湖南安乡	4.3	4.3
	2-4斤	武汉江夏	4.3	4.3
	3-5斤	咸宁咸安	4.5	4.3	↓0.2
	2-2.5斤	津南	4.8	4.8
	2-2.5斤	武清、宝坻	4.9	4.6	↓0.3
	2-2.5斤	唐山	5.1	5	↓0.1
	2-2.5斤	北京平谷	5.5	5.2	↓0.3
	2.5-3斤	泰州兴化	4.5	4.5
大草鱼	5斤起	中山港口	6.7	6.7
	4斤起	中山港口	5.5	5.5
	5斤起	珠海小林	6.5	6.5
	4斤起	珠海小林	5.3	5.4	↑0.1
	5-7斤	洪湖龙口	5.4	5.4
	3-6斤	合肥、六安	5.6	5.5	↓0.1
	5-6斤	新洲	5.5	5.4	↓0.1
	5斤	泰州兴化	5.1	4.9	↓0.2
	4斤	泰州兴化	4.9	4.8	↓0.1

鲫鱼

泰州兴化存塘量大，养户急出，市场流通缓慢，鱼价再降；

盐城：大户卖鱼积极，鲫鱼量充沛，价格目前不看好。

区域	规格	1月4日元/斤	1月11日元/斤	涨跌幅度
成都双流	0.3-0.8斤	6	6
珠海平沙	8两起	7.3	7.3
	5两起	5.4	5.4
	4两起	4.4	4.4
盐城	9两起	5.5	5.4	↓0.1
	8两起	5.2	5.2
	7两起	5	5
	6两起	4.5	4.5
	5两起	4	4
泰州兴化	9两	5.5	5.2	↓0.3
	8两	5.2	4.8	↓0.4
	7两	4.8	4.5	↓0.3
	6两	4.5	4.4	↓0.1
	5两	4.3	4.2	↓0.1

罗非鱼

海南省定安县：广东鱼车来海南抓鱼量加大，海南工厂以暗补的形式来缓解冲击，鱼价稳中有升。

规格	区域	1月4日元/斤	1月11日元/斤	涨跌幅度
1斤起	茂名高州	4.3	4.4	↑0.1
0.6-1斤	茂名高州	3.3	3.4	↑0.1
1斤起	茂名化州	4.4	4.5	↑0.1
0.6-1斤	茂名化州	3.4	3.5	↑0.1
1斤起	茂名茂南	4.2	4.4	↑0.2
0.6-1斤	茂名茂南	3.2	3.4	↑0.2
1斤起	海南定安	4.2	4.2
0.6-1斤	海南定安	3.2	3.2
1.5斤起	广西贵港	4.5	4.5
1斤起	珠海平沙	4	4
6两-1斤	广东开平	2.9	3	↑0.1
1斤以上	广东开平	3.9	4	↑0.1

鲤鱼

本周天津市场需求量少，越冬发病率低，鱼价降低市场车少。

规格	区域	1月4日元/斤	1月11日元/斤	涨跌幅度
2-2.5斤	津南	4.6	4.5	↓0.1
2-2.5斤	宝坻	5	4.6	↓0.4
2-2.5斤	唐山	4.6	4.5	↓0.1
1斤湘云鲤	重庆巴南	5.2	5.2
1.2-2.5斤裸鲤	乐山井研	6	6
1.5斤以上	河南中牟	4.9	4.95	↑0.05

花鲢

本周花鲢价格整体稳定，其中安徽六安地区鱼价价格受大水面年底出鱼影响，价格有所下降。

规格	区域	1月4日元/斤	1月11日元/斤	涨跌幅度
4斤及以上	老河口	6	6.2	↑0.2
3-5斤	六安	6.6	6.3	↓0.3
3-4斤	赤壁城区	5.6	5.6
2-3斤	湖南常德	5.2	5.2
3斤起	武汉江夏	6	5.8	↓0.2

鳊鱼

无锡宜兴：行情持续低迷，鱼贩拉不动，客户不想卖，观望等待中，鱼价涨价乏力。

规格	区域	1月4日元/斤	1月11日元/斤	涨跌幅度
1.3斤	无锡宜兴	4.2	4.1	↓0.1
1.2斤	无锡宜兴	4.2	4	↓0.2
1.1斤	无锡宜兴	4.1	3.9	↓0.2
1斤以上	东西湖	4.6	4.6
1斤以上	蔡甸	4.7	4.7
1斤起	咸宁崇阳	4.5	4.5

淡水特种鱼类

生鱼

顺德杏坛：旧鱼分级2斤上7.0-7.5元/斤，2斤下4.0-4.5元/斤。新鱼陆续上市，4斤头左右5.0-5.5元/斤，建议养殖户做好卖鱼规划。

南海九江： 目前按往年同期情况应该鱼价有小幅回升，但今年不涨反跌，且经过了解到生鱼走货量近期较为困难，导致塘头议价情况频有发生，建议养户行情低迷情况下，多方确认后合理安排出鱼，以免造成不必要损失。

广东中山： 本周生鱼价格继续下跌，流通走量少，鱼中流通商看鱼订鱼积极性不高。旧鱼分级2斤上6.8-7元/斤，2斤下4.2-4.5元/斤，新鱼2斤上5.8-6.2元/斤，2斤下4.5-4.7元/斤，市场后市价格不看好。

顺德勒流： 行情依旧不乐观，新鱼2斤上6.2-6.3元/斤，2斤下4.2-4.3元/斤。目前鱼中看鱼意愿不强，建议根据自己情况合理安排是否卖鱼。出鱼前水质处理，鱼体抗应激处理避免鱼价低迷时期还受压价，详细咨询各地海龙业务。

规格	区域	1月4日元/斤	1月11日元/斤	涨跌幅度
新鱼4斤头	顺德勒流	5.5	5.4	↓0.1
旧鱼4斤头	顺德杏坛	7.2	7	↓0.2
新鱼4斤头	顺德杏坛	5.6	5.4	↓0.2
新鱼3-3.5斤	南海九江	5.8	5.4	↓0.4
新鱼4斤头	广东中山	5.8	5.1	↓0.7

黄颡鱼

宜昌枝江：由于冬季水温低，起捕困难，存塘量下降，价格略有上涨。

规格	区域	1月4日元/斤	1月11日元/斤	涨跌幅度
4.5-5两鱼头	佛山南海	9.2	9.5	↑0.3
3.5-4两	佛山南海	8.3	8.5	↑0.2
3-4两鱼头	佛山南海	7.5	7.5
3.7两炮头（全雄）	湖州菱湖	9	8.9	↓0.1
3.7两炮头（普通）	湖州菱湖	8.2	8.3	↑0.1
3.7两炮头（杂交）	湖州菱湖	8.8	8.9	↑0.1
7寸筛	武汉白沙洲	9.8	10	↑0.2
6寸半筛	宜昌枝江	9.8	10	↑0.2
5寸半筛	宜昌枝江	9.2	9.4	↑0.2
4寸	眉山尚义	10.5	10.5

鮰鱼

宜昌枝江：整体行情都比较稳定，河南中牟地区大规格行情还比较好。

佛山南海：天气转冷，流通量较上周好转，大规格鱼价稍有上涨。

规格	区域	1月4日元/斤	1月11日元/斤	涨跌幅度
1.2-3斤上	广东江门	6.4	6.5	↑0.1
2斤起	仙桃通海口	7.3	7.3
1.5-2斤	仙桃通海口	6.3	6.3
1.2-2.5斤	乐山井研	7.6	7.6
1.5斤以上红鮰	河南中牟	7.5	7.4	↓0.1
2斤以上黑鮰	河南中牟	7.6	7.5	↓0.1

加州鲈

湖州菱湖价格低迷，存塘量大，养殖户惜售，价格难以提升。

武汉白沙洲武汉市场主要还是以广东鱼为主，本地鱼年底价格上涨乏力；

佛山南海：本周迎来三天升价0.2元/斤，不过三天后又跌0.2元/斤，由于流通量减少，客户出鱼多，目前价格:6两上9元/斤，7两上9.3元/斤，8两上9.5-9.6元/斤，不同鱼中差价0.1元/斤。

规格	区域	12月28日元/斤	1月4日元/斤	涨跌幅度
新鱼7两上	佛山南海	9.3	9.3
统货	湖州菱湖	8.5	8.5
8两以上	湖州菱湖	10	10
8两以上	苏州吴江	10.5	10.5
旧鱼9两上	武汉白沙洲	11	11
新鱼8两上	武汉白沙洲	10	10

海水特种鱼类

大黄鱼

福建宁德当前鱼价轻微下跌。

规格	区域	1月4日元/斤	1月11日元/斤	涨跌幅度
13两以上	福建宁德	13.7	13.8	↑0.1
10-13两	福建宁德	13.5	13.5
8-10两	福建宁德	13.5	13.5
6-8两	福建宁德	13.1	13.2	↑0.1
4-6两	福建宁德	12.5	12.5
2-4两	福建宁德	12.2	12.4	↑0.2

海鲈

珠海斗门鲈鱼级鱼，中鱼存塘少，需求量增大，价格上升较快，预计后市还会微涨。

规格	区域	1月4日元/斤	1月11日元/斤	涨跌幅度
1.4-1.6斤	珠海斗门	7.9	8.5	↑0.6
1.3-1.4斤	珠海斗门	7.9	8.5	↑0.6
1.2-1.3斤	珠海斗门	8	8.5	↑0.5

鳗鱼

广东花鳗近段时间消费量上升，基于存塘商品花鳗鱼少，估计价格会慢慢往上升；菜鳗鱼目前客户卖鱼意愿不高，估计现在到春节期间菜鳗价格会有所上升。

品种	规格	区域	1月4日万元/吨	1月11日万元/吨	涨跌幅度
花鳗鱼	1斤以上	广东	9.1	9.2	↑0.1
菜鳗鱼	1斤以上	广东	7.7	7.7
欧洲鳗	5P	福州福清	10.2	10.3	↑0.1
欧洲鳗	4P	福州福清	10.2	10.3	↑0.1
欧洲鳗	3P	福州福清	9.2	9.3	↑0.1
欧洲鳗	2.5P	福州福清	8.2	8.3	↑0.1
欧洲鳗	1.7P	福州福清	7.3	7.3
欧洲鳗	1.5P	福州福清	7	7

其他品种

品种	规格	区域	1月4日元/斤	1月11日元/斤	涨跌幅度
太阳鱼	3两上	顺德杏坛	11	11
本地塘鲺	4-4.5两上	广东江门	7.8	7.8
立鱼	6两	珠海斗门	22	23	↑1
立鱼	5两	珠海斗门	20.7	21.5	↑0.8
泰蛙	2-5两	广州收珠三角	4.8	4.8
牛蛙	4--8两	潮汕区	6.4	5.7	↓0.7
牛蛙	5两-1斤	厦门区	5.4	5	↓0.4
桂花鱼	1斤以上	佛山南海	30	29.5	↓0.5
桂花鱼	1斤以上	佛山高明	29.5	28.8	↓0.7
桂花鱼	1斤以上	鼎湖沙浦	29.5	29	↓0.5