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鱼价刚刚开始回暖,今年常规鱼养殖,怎样才能把握机会赚钱?

鱼价刚刚开始回暖,今年常规鱼养殖,怎样才能把握机会赚钱? 海大农牧畜牧版
2019-04-27
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导读:全国现在存塘量还有多少?市场走量情况都好转了吗?

文 | 图 本文经授权转自水产养殖网,部分内容为海大农牧综合内容


全国现在存塘量还有多少?市场走量情况都好转了吗?


看看最近的鱼价,总体上来说是在慢慢回升的,因为无论是珠三角还是华中华东,存塘鱼都在慢慢的减少,而市场的走量情况也在慢慢地好转,这是鱼价上涨的根本原因。


一、现在存塘量还有多少?


从存塘量来看,尽管和3月份相比已经有明显的减少,但华中的湘鄂赣三省存量依然是最多的;华东市场存量不多,苏北等地有鱼可卖的养殖户不多了;珠三角一带还有一定的存量,但也比较分散,珠海江门中山佛山东莞等地都有鱼。


从中国水产养殖网了解到的信息来看,已经卖鱼的养殖户,大多数人还是选择了继续放苗养常规鱼,一方面传统的主养区可以选择转养的品种并不多,另一方面今年苗价料价都相对便宜,养殖成本上的压力比去年要低点。往年开春后很多厂家能收到一定的预付款,今年的难度就非常大了,很多饲料经销商反馈,没有卖鱼的养殖户还没回本,卖鱼的养殖户多数不赚钱,尽管厂家优惠的力度比往年大,但收预付款的效果是这几年最差的。



二、市场的走量好转了吗?


市场走量在好转是相对的,因为在去年冬天到开春后的前个把月里,常规淡水鱼上市量太大,导致市场价格偏低、不稳定,有时候还烂市,这样的供求状态是不利于整个市场流通的,近期像烂市的情况就非常少了,但鱼价偏低还是没办法改变,因为皮毛不好的鱼实际上不少,拉到市场里卖不上价格。同样的市场里,同样规格的两三斤草鱼,皮毛好的批发价能卖出5块出头,皮毛不好的只能卖出3块不到的低价。


从最近市场上草鱼的情况来看:

西南市场3斤以下小草鱼批发价涨到了5块出头,大点的涨到了5.5元以上;

华中市场如白沙洲这样的集散地,3斤以下小草鱼批发价格是4元/斤左右,4-6斤中草鱼批发价格大概在4.7元/斤左右,6斤以上的大草鱼批发价不过也就是5.2元/斤;

华东市场如的南京等,3斤以下小草鱼批发价大概在5元/斤左右,4-6斤中草鱼批发价格大概在5.5元/斤左右。



鲫鱼,这半个月在疯涨


鲫鱼这十天半个月的涨的确实厉害,无论是华东还是华中,鲫鱼价格都都明显上涨,苏北地区7两多的白鲫鱼塘口收购价格涨到了5.2元/斤左右,9两起的白鲫鱼已经突破了6元/斤大关;武汉白沙洲市场5两起彭泽鲫批发价涨到了5.2元/斤,8两起彭泽鲫价格涨到了6元/斤左右;湖南常德等地湘云鲫价格也有所回升,8两起湘云鲫涨到了4元/斤,1斤起涨到了4.2元/斤。


中国水产养殖网了解到,4月份是鲫鱼产卵的旺季,产过卵的鲫鱼规格缩水严重,9两多的鲫鱼产过卵最多就是8两多,很多养殖户在产卵前急着卖鱼,哪怕价格不理想也想卖,就是因为产卵以后会掉规格。全国鲫鱼价格是看江苏,主要就是看苏北地区鲫鱼价格走势,目前苏北地区硬9两起的白鲫鱼存量有限,大鲫鱼缺货,后面还会涨价,还会继续拉着中小规格鲫鱼往上涨。


存塘量逐渐减少、市场流通逐渐好转,这是鱼价回暖的内在因素,也可以说是根本的因素。鱼价上涨的外部因素有哪些?从近期来看,有三个方面,首先就是五一前后的拉动作用,其次就是沿海休渔有利于淡水鱼价格,再次就是猪肉价格坚挺,上半年猪肉会慢慢涨,下半年猪肉还会疯涨。



这三个方面,能刺激鱼价涨多少?


五一节假日消费拉动

五一节对淡水鱼市场的拉动作用是可以预见的,尤其是今年五一有四天假期,整个水产品市场估计都会因此受益。


沿海休渔

沿海休渔的利好也可以理解,5月1日休渔以后,就不会再有新鲜的海货进入市场流通了,虽说有冻品可以补充一定的空缺,但肯定会对淡水产品有拉动的。


猪肉涨价

猪肉涨价也会拉动水产品?猪肉涨价最先拉动的是鸡肉鸭肉等替代品,然后才可能是水产品,这个当然也是因地而异的,每个地方主要消费的食材原料差别比较大,所以休渔带来的拉动作用不能一概而论。有的地方水产品消费量大的话,猪肉的涨价就不存在什么拉动力;有的地方水产品消费量很小的话,猪肉涨价同样也是如此。


话再说回来,非洲猪瘟闹的最凶的时候,很多地方根本没有猪肉流通,涨价最凶的是什么?多数地方应该都是禽类产品涨的厉害吧, 非洲猪瘟导致水产品价格大幅上涨、全面暴涨的区域,全国有几个?


从大的环境来看,近期影响鱼价的无论是内在因素还是外在因素,都有利好的消息,我们愿意看到这样的好消息,毕竟还有一部分人没有卖鱼,他们的煎熬和等待,应该有所回报。但是我们从另一个方面来看,目前尽管存塘量在减少,但只是相对于之前半年多的情况而言,现在并没有到十分缺鱼的时候,如果鱼价不断地往上涨,涨到一定程度,也会抑制市场的销量的,常规淡水鱼,还没有到老百姓非吃不可的地步,在老百姓紧把钱包的时候,没有什么东西是非吃不可的,实惠最重要。


未来养常规鱼,怎么样才有机会赚钱?


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个人觉得还是从这个方面着手,那就是成本。在养殖规模越来越大的阶段,成本为王这四个字要记住了,这段时间这么差的鱼价,为什么还有人能挣钱?小草鱼塘口价格4元/斤不到,还能有人赚钱,他为什么会赚钱?你要多琢磨这个事情,至于说什么市场流通好了、要过节了要休渔了鱼要好卖了、猪肉涨价鱼价是不是也该涨了?这些问题,我个人觉得不是你需要过分花时间琢磨的事情,这些都不是你能掌控的因素,只有机会主义者才会过度关注这些因素,实用主义者只会关注怎么养好鱼、怎么控好成本,尽量控制成本,才能让你在各种鱼价环境下不至于太狼狈。


简单的计算防病成本和治病成本,前者一般不到后者的一半,问题在于,防病防的好,养鱼很顺利,全程基本不发病,也就在一定程度上缩短了养殖的周期;如果发病了,治病的渔药成本高,治病的阶段鱼不仅不长规格还说不定会掉膘,肯定会延长养殖周期,同样的一批鱼,别人十个月上市了,你要养一年才能上市,那种风险更大?


病害高发期即将来临,鱼在,希望才在


草鱼病害一直是华中区养殖草鱼的第一大痛点,几个核心养殖区域成活率在50%-80%不等,发病期间在每年的清明后到6月份,持续周期长,影响大,主要是以草鱼老三病(肠炎,烂鳃,赤皮)为主。



草鱼病害究竟如何破?草鱼病害如何产生?草鱼病害正确的防控方案是什么?草鱼病害发生正确的治疗思路是什么?为什么很多方案下去不见疗效?是方案问题还是药品问题,我们如何该选择正确的药品?......


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注:以上行情分析内容为水产养殖网的独立观点,不代表海大农牧的立场,仅供大家参考。养殖有风险,投资需谨慎!


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