鱼价行情 | 突然下跌0.6元/斤！生鱼行情发生了什么？12月4日全国19种鱼类塘头价



鱼价行情 | 突然下跌0.6元/斤！生鱼行情发生了什么？12月4日全国19种鱼类塘头价

海大农牧畜牧版

2020-12-04

导读：养好鱼，更要卖好鱼！全国鱼价行情，每周五更新

文 | 图海大鱼乐圈

养好鱼，更要卖好鱼

全国鱼价行情每周五更新

（以下数据及行情分析仅供参考）

一、草鱼和鲫鱼

草鱼

草鱼种：广东中山黄圃目前行情持续下跌，气温也逐渐变冷，出鱼减少，大鱼越来越多，价格后续会继续下降。

小草鱼：广东中山区域超市皖同上月持平，从目前存塘，流通和外区情况看，预计该价格幅度会持续较长一段时间。广东珠海目前草鱼持续减少，存塘偏少。湖南常德近期鱼价较为稳定。

大草鱼：广东中山整体鱼塘的大草鱼存塘量上升，鱼价稍微回落，后期鱼价预计稳定。

脆肉鲩：广东中山这两天的流通量较上周有所下跌，但整体的量还是比较可观的。按目前单日40-60万斤鱼流通量，后期冬至前后有望有小幅升价，但最终还要看天气情况。今年新鱼上市节点和2019年相差不大，但流通量较2019年同期要大一些，按目前的出鱼节奏到本月底新鱼的存塘量估计会下降到50%。

草鱼种（元/斤）
地域	地区	规格	11月27日	12月4日	涨跌
华南	中山黄圃	1-3两	4.9	4.8	↓0.1
	中山黄圃	2-5两	4.6	4.6
	中山黄圃	3-7两	4.3	4.3
	中山大涌	3-7两	4.4	4.4
	广州南沙	3-7两	4.5	4.4	↓0.1
	惠州博罗	1两	5.3	5.3
小草鱼（元/斤）
地域	地区	规格	11月27日	12月4日	涨跌
广东	中山三角	1.5斤起	5.1	5.1
	中山板芙	2斤起	4.9	4.9
	中山坦洲	2斤起	4.7	4.7
	珠海六乡	2斤起	5	5.1	↑0.1
	莲洲珠海	3斤起	4.8	5	↑0.2
	广州南沙	1.8-2.5斤	5	4.9	↓0.1
	惠州博罗	1.5斤	4.7	4.7
	佛山三水	2斤起	4.9	4.8	↓0.1
	佛山高明	2斤起	5.1	5.1
	江门开平	1.8-2.5斤	4.5	4.5
	广东云浮	1.8-2.5斤	4.4	4.5	↑0.1
	江门台山	1.8-2.5斤	4.5	4.7	↑0.2
	江门新会	1.8-2.5斤	4.8	4.9	↑0.1
广西	广西梧州	3.5-4.5斤	6.3	6.4	↑0.1
福建	古田口水	3斤起（网箱）	5.5	5.5
	南平漳湖	3斤起（网箱）	5.3	5.3
	龙岩新罗	3斤起（网箱）	5.4	5.4
	龙岩武平	3斤起（土塘）	5.1	5	↓0.1
	龙岩连城	3斤起（土塘）	5.1	5.2	↑0.1
	南平建瓯	3斤起（土塘）	5.2	5.2
	三明沙县	3斤起（土塘）	5.2	5.2
湖北	武汉东西湖	2-3斤	4.5	4.5
	湖北洪湖	2-3斤	4.7	4.8	↑0.1
	湖北仙桃	2斤起	4.6	—
	荆门钟祥	2-5斤	4.8	4.8
	武汉新洲	4-6斤	5.1	—
	鄂州长农	2斤	4.3	4.5	↑0.2
	黄石阳新	2-3斤	4.8	—
湖南	湖南安乡	2-3斤	4.7	4.7
华中其他地区	四川德阳	1.5-2.5斤	5.6	5.6
	四川成都	1.5-2.5斤	6	6
	四川眉山	1.5-2.5斤	5.2	—
	重庆巴南	1.5-2.5斤	6	6
	重庆永川	2斤起	5.8	6	↑0.2
	江西南昌	1.5-2斤	4.9	4.7	↓0.2
	江西南昌	2-3斤	5.1	4.7	↓0.4
	云南昆明	2.4-3斤	6	6
	河南郑州	2-4斤	4.9	4.9
华东	安徽合肥	2-5斤	5	5.5	↑0.5
	安徽东至	2-3斤	4.5	—
	天津宝坻	2-2.5斤	4.9	—
	河北唐山	2-2.5斤	4.9	5	↑0.1
	江苏盐城	3-4斤	4.6	4.8	↑0.2
	江苏泰州	2.5-3斤	5	5
大草鱼（元/斤）
地域	地区	规格	11月27日	12月4日	涨跌
广东	中山港口	4斤起	6.6	6.4	↓0.2
	中山港口	5斤起	7.1	6.9	↓0.2
	肇庆高要	4斤起	5.3	5.8	↑0.5
	中山东升	13斤起脆肉鲩	13	13
华中	湖北鄂州	5斤	5.2	5.3	↑0.1
	湖北武汉	5-6斤	5.1	5	↓0.1
	湖北公安	6-8斤	—	5.7
	湖南中洲乡	8-10斤	6	—
华东	安徽肥东	5斤起	6	6.1	↑0.1
	安徽六安	3-6斤	4.8	—
	安徽东至	7–10斤	5.5	—
	安徽东至	3-7斤	5.2	—
	江苏盐城	4-6斤	5.2	5.2
	江苏盐城	7-10斤	5.8	5.7	↓0.1
	江苏泰州	4斤	5.2	5.2
	江苏泰州	5斤	5.5	5.5

鲫鱼

泰州：本周鲫鱼行情上涨，塘口8两鲫鱼能给到7.8元/斤。

盐城：鲫鱼价格波动不大，中规格鲫鱼价格略涨。

鲫鱼（元/斤）
地域	地区	规格	11月27日	12月4日	涨跌
江苏	盐城射阳	5-6两	9.5	9.5
	盐城射阳	6-7两	6	5.5	↓0.5
	盐城射阳	7-8两	6.5	6.5
	盐城射阳	8-9两	7.5	7.5
	盐城射阳	9两-1斤	8.2	8.5	↑0.3
	盐城射阳	1斤	8.8	9	↑0.2
	泰州兴化	5两	5.8	6.3	↑0.5
	泰州兴化	6两	6.3	6.5	↑0.2
	泰州兴化	7两	6.8	7.3	↑0.5
	泰州兴化	8两	7.3	7.8	↑0.5
	泰州兴化	9两	8.3	8.8	↑0.5
广东	阳江阳春	8两起	7	7
	广东云浮	8两起	7.6	7.8	↑0.2
	江门台山	8两起	9	9
	江门新会	8两起	8.5	8.5
华中地区	湖南岳阳	0.7-1.2斤	5.3	—
	湖北洪湖	0.5-0.6斤	6	6
	荆州董场	0.5斤起	5.3	5	↓0.3
	四川德阳	0.3-0.8斤	6.8	7	↑0.2
	四川成都	0.3-0.8斤	7.8	7.8
	四川眉山	0.3-0.8斤	7	7
	重庆巴南	0.3-0.8斤	7.5	7.5
	湖南岳阳	1斤起	5.6	5.6
	湖南岳阳	6-7两起	5	5
	云南芒市	5两起	7	7
	云南昆明	0.8-1斤	7	7
	云南昆明	0.8-1斤	6.5	6.5

二、普通淡水鱼

罗非鱼

海南文昌：市场现在主要收1斤起罗非，全现金3.7元/斤收，半现金3.9-3.95元/斤收。鱼价可能还会跌，目前市场上堵鱼，切片厂计划少。

罗非鱼（元/斤）
地域	地区	规格	11月27日	12月4日	涨跌
海南	文昌市	1斤起	3.8	3.7	↓0.1
福建	漳州南靖	5两起	—	4.2
福建	漳州漳浦	5两起	—	3.9
广东	茂名化州	0.6-1斤	3.1	3.1
	茂名化州	1斤起	4.1	4.1
	茂名茂南	0.6-1斤	3.1	3	↓0.1
	茂名茂南	1斤起	4.1	4	↓0.1
	茂名高州	0.6-1斤	3.1	3.1
	茂名高州	1斤起	4.1	4	↓0.1
	肇庆高要	1斤起	3.9	—
	惠州博罗	1.3斤	3.8	3.7	↓0.1
	广州南沙	1.2斤	4	4
	广州白云	1斤起	3.8	4	↑0.2
	肇庆高要	1斤起	3.9	—
	江门恩平	1斤起	3.9	3.9
	江门恩平	0.6-1斤	2.9	2.9
	江门开平	1斤起	3.9	3.9
	江门开平	0.6-1斤	2.9	2.9
	阳江阳春	1斤起	4	3.9	↓0.1
	阳江阳春	0.6-1斤	3	2.9	↓0.1
	云浮新兴	1斤起	3.6	3.6
	云浮新兴	0.6-1斤	2.6	2.6

鲤鱼

河南郑州鲤鱼价格抬头，走鱼较快。重庆永川鱼价较好，冬季客户出鱼量较小，看好明年行情。

鲤鱼（元/斤）
地域	地区	规格	11月27日	12月4日	涨跌
华北	天津宝坻	2-2.5斤	4	4.2	↑0.2
华北	河北唐山	2-2.5斤	4	4.3	↑0.3
华中	河南郑州	1.5斤起	4.9	5	↑0.1
	四川乐山	1.2-2.5斤	5.3	5.2	↓0.1
	四川西昌	1.2-2.5斤	5.5	5.5
	四川自贡	1.2-2.5斤	4.8	4.8
	重庆巴南	1斤（湘云鲤）	6.3	6.2	↓0.1
	重庆永川	1斤（湘云鲤）	5.8	6	↑0.2
	云南芒市	2斤起	5.5	5.3	↓0.2
	云南昆明	1.6斤	5.5	5.5
华南	广西贵港	1-2斤	4.6	4.6
华南	广西桂林	1-2斤	5.8	—

花鲢

湖南常德3斤左右花鲢5元/斤，随着花鲢集中上市价格与前期对比稍有下滑，目前花鲢价格稳定在5元/斤左右。

花鲢（元/斤）
地域	地区	规格	11月27日	12月4日	涨跌
湖北	襄阳老河口	3-5斤	6.1	6.1
湖南	株洲茶陵	2-4斤	5.5	5.5
湖南	常德安乡	2-3斤	6	5	↓1
安徽	合肥六安	3-5斤	5.8	—
	池州东至	2.5-3斤	5.5	—
	池州东至	3-5斤	6	—

鳊鱼

江苏无锡：目前市场上价格稳定，贩子平稳走量。

湖北仙桃：存塘量比较少，卖鱼情况少。

鳊鱼（元/斤）
地域	地区	规格	11月27日	12月4日	涨跌
江苏	无锡宜兴	1.1斤	5	5
	无锡宜兴	1.2斤	5.2	5.2
	无锡宜兴	1.3斤	5.2	5.2
湖北	湖北仙桃	0.8-1.2斤	4.5	4.6	↑0.1
	武汉江夏	1.2斤	4.7	—
	武汉蔡甸	1.2斤	5	—

三、淡水特种鱼

生鱼

广东中山：本周鱼价下跌，旧鱼2斤上规格大鱼8-8.2元/斤；2斤下5.6-5.8元/斤，7-8成大鱼统货7.6-7.8元斤，新鱼4-5成统货6.2-6.5元/斤。生鱼价格突然走低，后市走势难料，养殖户需合理安排出鱼。

顺德勒流：目前新鱼统货发价6元/斤左右，旧鱼6～8成大鱼统货发价7.2～7.6元/斤。行情突降，鱼中纷纷推迟收鱼。

顺德杏坛：鱼价下跌，旧鱼6-7成发价7.1-7.3左右，新鱼5成6.1-6.2左右。市场走量一般，其他水产品大量上市对价格有一定的影响。

南海九江：大鱼6-7成统级发价7.3-7.8元/斤。价格维持稳定。新鱼开始上市，3-4成左右新鱼发价6.0-6.5元/斤。转季天气，建议做好杀虫，改底工作。

生鱼（元/斤）
地域	地区	规格	11月27日	12月4日	涨跌
广东	中山三角	4斤头	7.5	7.2	↓0.3
	佛山勒流	4斤头	7.8	7.3	↓0.5
	佛山杏坛	4斤头	7.6	7.5	↓0.1
	佛山九江	4斤头	7.6	7	↓0.6

黄颡鱼

广东佛山：目前杂交黄颡旧鱼价格在11.5元/斤左右；新鱼7寸筛上、4两多鱼头，能发价在9.5-9.8元/斤。6寸筛、4两鱼头，8.8-9.1元/斤。

黄颡鱼（元/斤）
地域	地区	规格	11月27日	12月4日	涨跌
浙江	湖州菱湖	3.7两炮头（全雄）	9	9.3	↑0.3
	湖州菱湖	3.7两炮头（普通）	8.5	8.7	↑0.2
	湖州菱湖	3.7两炮头（杂交）	8.7	9	↑0.3
广东	佛山南海	3.5-4两	8.5	8.5
广东	佛山南海	4.5-5两	—	9.5
湖北	荆门沙洋	3两起	9.7	—
	宜昌枝江	2-3两	—	—
	宜昌枝江	5寸半筛	8.5	—
	宜昌枝江	6寸半筛	10	—
	武汉白沙洲	7寸筛	10.5	—
四川	成都浦江	4寸	8.5	8.5
四川	四川眉山	4寸	8	8.5	↑0.5
广西	广西桂林		13.5	—

加州鲈

湖州菱湖：鱼价基本维稳，出鱼以统货居多；8两以上标鱼10.7元/斤左右，统货8两以上占8成的鱼价在9.5元/斤左右。

广东佛山： 8两上9.2元/斤，目前由于行情原因，导致养殖户惜售，存塘量大，建议做好内服、消毒等工作，保证鱼体健康，另外做好养殖规划，适时清塘放苗。

湖北武汉： 本周鱼价波动不大，养户卖鱼积极性不高，很多有惜售心态，预计后期价格稳定。

加州鲈（元/斤）
地域	地区	规格	11月27日	12月4日	涨跌
广东	佛山南海	7两起	8.9	—
广东	佛山顺德	8两起	9.3	9.3
浙江	湖州南浔	8两起	10.7	10.7
浙江	湖州南浔	统货	9.2	9.5	↑0.3
湖北	武汉白沙洲	9两起	11	—
四川	成都邛崃	9两起	—	12
福建	福建漳州	0.8-1.5斤	11	10	↓1

鮰鱼

河南中牟：本周黑鮰价格回暖，走鱼较快；目前市场红鮰不多，价格高走。

鮰鱼（元/斤）
地域	地区	规格	11月27日	12月4日	涨跌
广东	江门新会	1.2斤	5.8	5.7	↓0.1
	江门新会	1.6斤起	6.3	6.2	↓0.1
	广东广州	1.2起	5.4	5.7	↑0.3
	肇庆高要	1.2起	5.6	—
四川	四川眉山	1.2-2.5斤（江团）	10	10
四川	四川乐山	1.2-2.5斤	6.8	6.9	↑0.1
河南	郑州中牟	2斤起	7.6	7.6
河南	郑州中牟	1.5斤起	8.5	8.5

泥鳅

广东江门：本周泥鳅行情呈现一定程度的上升。

泥鳅（元/斤）
地域	地区	规格	11月27日	12月4日	涨跌
泥鳅	广东江门	50-60条	7.8	8	↑0.2
	广东江门	20-30条	6.2	6.2
	广东江门	10-15条	5.3	5.6	↑0.3
	广东江门	10条	5.1	5.4	↑0.3
	广东江门	20条	5.6	5.7	↑0.1
	广东中山	50条	7.6	7.6
	广东中山	60条	8	8
台湾泥鳅	重庆眉山	30-80条	7	7
台湾泥鳅	四川成都	30-80条	7	7

四、海水特种鱼

海鲈

广东珠海：价格环比上周下跌。打冰为主，1.5斤以下包括1.5斤规格，打冰7.7元/斤，1.5斤以上规格打冰贵0.1-0.2元/斤，水车以1.2-1.3斤规格为主，走量较少，价格8.2元/斤左右。

海鲈（元/斤）
地域	地区	规格	11月27日	12月4日	涨跌
福建	漳州诏安	0.9-1.5斤	8.6	8.5	↓0.1

鳗鱼

广东：近期菜鳗价格陆续上涨，主要符合上市规格的菜鳗存塘量少，2019年菜鳗现在9.4万元/吨，中长期估计价格有上涨空间。

鳗鱼（万元/吨）
品种	地区	规格	11月27日	12月4日	涨跌
菜鳗	广东佛山	1斤起	9.7	9.8	↑0.1
花鳗	广东佛山	1斤起	7	7.4	↑0.4
欧洲鳗	福建福清	1.5P	7.2	7.7	↑0.5
	福建福清	1.7P	7.2	7.7	↑0.5
	福建福清	2.5P	7.5	8	↑0.5
	福建福清	3P	8.1	8.5	↑0.4
	福建福清	4P	8.6	9	↑0.4
	福建福清	5P	8.6	9	↑0.4
美洲鳗	福建福清	1.5P	7.1	7.7	↑0.6
	福建福清	1.7P	7.1	7.7	↑0.6
	福建福清	2.5P	7.5	8	↑0.5
	福建福清	3P	8	8.5	↑0.5
	福建福清	4P	8.5	9	↑0.5
	福建福清	5P	8.5	9	↑0.5

其他品种

其他品种（元/斤）
品种	地区	规格	11月27日	12月4日	涨跌
翘嘴红鲌	浙江湖州	1斤起（8成大）	8	8
鲌鱼	湖北武汉	1斤起	7	7
级鱼黄花	广东珠海	7两-1.3斤	5.8	5.8
太阳鱼	广东佛山	3两起	12	10.5	↓1.5
本地塘鲺	广东江门	4-4.5两起	6.7	6.8	↑0.1
级鱼盲曹	广东珠海	0.8-1.2斤	10.5	10.5
立鱼	广东珠海	4.5两	20.5	20	↓0.5
	广东珠海	5两	22	21	↓1
	广东珠海	6两	23	22	↓1
河豚	广东珠海	6.5两起	18	17	↓1
河豚	广东中山	6.5两起	18	17	↓1
鳜鱼	广东佛山	1斤	24.5	—
	广东高明	1斤	24.5	24	↓0.5
	广东清远	1斤	23.5	24	↑0.5
	广东肇庆	1斤	23	—
麦鲮	广东佛山	50口	4.7	—
鲮鱼	佛山三水	100口	5	5
	清远清新	100口	4.5	4.5
	肇庆高要	100口	5.2	5.1	↓0.1
	肇庆鼎湖	100口	4.5	3.6	↓0.9
	肇庆鼎湖	100口	4.5	3.6	↓0.9
罐头鲮	江门恩平	1.7两起	4.5	4.5
	江门开平	1.7两起	4.3	4.5	↑0.2
	广东云浮	1.7两起	5	4.8	↓0.2
	江门台山	1.7两起	4.6	4.6
	江门新会	1.7两起	5.3	5.3