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加州鲈价格持续高走，存塘鱼成抢手货，产卵期的鲈鱼您真的很了解吗？

海大农牧畜牧版

2021-05-08

导读：产卵期是鲈鱼养殖的关键时期

文 | 图常州海大李浩朱加宾张亚辉

5月1日起，我国沿海四大海域同步进入伏季休渔期，除冰冻海鲜外，涉渔经营场所禁止销售带鱼、大黄鱼、小黄鱼等8种海鲜，加之很多湖泊都开启长达十年之久禁渔期，缺鱼已成定局，养殖鱼类市场未来需求会更大，鱼价上涨拉力比较强劲。

一、今年3-4月份，

加州鲈价格5年同期最高

纵观近5年来浙江地区加州鲈标鱼价格行情走势，2021年3-4月份标鱼价格为历年同期最高。鲈鱼凭借肉质紧实、富含丰富的不饱和脂肪酸（DHA、EPA）、易消化吸收等优点，深受不同人群喜爱，尤其是当前80、90后已成为家庭消费中坚力量，江浙地区（上海、杭州、苏州等）对加州鲈需求会持续增加，后续随着吴江码头开放，北方市场对于大规格加州鲈需求也会进一步加大，因此加州鲈养殖红利继续被看好。

二、江浙隔年加州鲈，开始不同比例产卵

这些变化，你一定要注意到

江浙地区隔年加州鲈进入4月份后，性腺发育基本完成，受到水温变化、体质好坏、水质等因素的影响，会出现不同比例的产卵过程，大致历经2个月左右时间，2～3次排空性腺。

从常州海大鲈鱼团队多年积累的一线塘口数据来看：平均规格9两以上的鲈鱼怀卵量整体达到2.5～3两，占鱼体重量的20%左右；平均规格7两以上的鲈鱼怀卵量达到1.5～2两，占鲈鱼体重的15%左右。池塘鲈鱼整体规格大小对最终产卵后包产计算有很大影响，与此同时，产卵前出鱼比例与包产间存在明显线性关系，随着产卵前出鱼比例的降低，包产随之降低，且产卵前后包产有明显差异。以2020年实际塘口出鱼数据为例（依据常州海大鲈鱼团队收集的各厂家塘口出鱼数据），产卵前后平均包产相差8.64斤！

隔年鱼长势与产卵后的包产（即料比），两者间密切相关。例如按照1斤鱼产2两卵，雌鱼雄鱼各一半的比例，存塘4万斤鱼大约排出鱼卵4000斤，相当于100包饲料的重量。如果单从产量上来看，鲈鱼规格越小，产卵损失体重越小；但是从最终养殖效益来看，虽然说鲈鱼规格越大，其产卵损失的体重也越大，但我们还是建议养殖户尽量拉高存塘鱼的规格。

主要原因

1、在密度一定的情况下，规格越大亩产越高；

2、规格越大、成数越高，卖价也会更高（炮头大1两、成次高1成，至少带来0.3～0.5元/斤的利润）；

3、掌握出鱼主动权，做到“鱼等价格，而非价格等鱼”。

再加上海大料在包产方面的优异表现（产卵期间海大客户平均包产在35斤以上），其综合效益会更高！

4月份鲈鱼基本已完成40%左右的散子，按养户历年经验每包饲料产出在36～38斤，常州海大部分塘口包产普遍在39斤左右，并且出鱼时能达到炮头1.5斤以上、成次8成以上！常州海大鲈鱼饲料在鲈鱼长势、产量方面不断兼顾融合，始终坚持为养殖户创造价值的根本点，一如既往的表现出强势的产品效果，在客户中取得了领先市场的良好口碑，这才是鲈鱼养殖首选的饲料品牌。

三、近期出鱼效果汇总

用事实说话，下面分享一下近期常州海大部分塘口出鱼效果（产卵期间）：

案例一

亩产量2744斤，亩利润1.4万元！