文 | 图 浙江海大 唐军伟 陈清伟 杨仕豪
2022年高温期行将结束，新口鲈鱼的金九银十投喂期一定要把握住！
2022年华东区域水产养殖受疫情及高温影响极大，以加州鲈为代表的特种养殖更是举步维艰。从年初水花下塘开始，各种养殖问题接踵而至：水花成活率低、苗种发病率高、疫情影响出鱼、鱼价创近5年新低、高温影响投喂、老口死亡量攀升……9月份即将来临，留给我们的时间已经不多了。
养殖大环境我们很难去改变，我们能做的就是改变我们自身现状去更好地适应这个不断变化的环境。在这个过程中会有一部分机会主义者被淘汰，同时也会有一批优质从业者脱颖而出。随着华东地区疫情的好转，消费的逐步恢复，加州鲈价格在8月底也开始攀升，市场缺大鱼信号明显。毫无疑问，今年春节前一定是谁有大鱼谁就有话语权的局面，那么现阶段如何养大鱼、早出鱼就成了养户朋友的必修课。
浙江海大特种鱼团队（下简称“团队”）深耕加州鲈养殖一线，对现阶段塘口出现的问题进行全面收集和系统分析，力求帮助广大养户朋友实现早出鱼、出大鱼的目标。
一、高温环境胁迫鲈鱼体质堪忧
7-8月份高温期，团队坚持新口鲈鱼阶段性打样。期间累计新口打样117个塘口，对打样过程中的鲈鱼规格、体质、投饵率、阶段长速及包产等多项数据进行总结和分析，其中较为突出的问题就是体质普遍较差。
▲新口鲈鱼高温期白肝、黄肝、花肝比例超70%
2022年华东地区夏季高温持续时间长达40天以上，大多鲈鱼塘口平均水温维持在34℃以上，浙江海大服务团队实际测量表层最高温度可达39.5℃！众所周知，鲈鱼适宜生存水温在25-28℃，当水温超过32℃时就严重影响摄食；长期高温胁迫会导致鲈鱼体内消化酶失活、免疫水平下降、生长性能受抑制。
肝脏作为加州鲈核心免疫、消化器官，若在高温期负荷严重超标，轻者肝细胞损伤变性，严重者细胞坏死组织纤维化，彻底丧失生理机能，即呈现出白肝、黄肝等异常症状，严重影响鲈鱼生长和生存。
▲左图：正常肝细胞排列紧密，肝血窦等组织清晰可见
▲右图：高温引发加州鲈肝细胞空泡化、坏死严重但在实际打样过程中，团队发现还是有一批海大塘口的加州鲈肝脏呈现较为健康的红润色泽，鲈鱼体质更强吃食更旺。总结发现，这批塘口在高温期坚持拌料海联科103+505，一方面补充肠道乳酸菌等益生菌群，加速饲料消化吸收，降低肝肠负荷；另一方面505富含多维等加州鲈核心保肝成分，极大程度修复肝细胞损伤，保证肝脏血液流通，增强免疫力。
▲使用103+505拌料投喂，鲈鱼肝脏红润体质强
二、水质不稳投料不足
市场鲈鱼规格普遍偏小
今年7-8月投喂情况与往年对比：
由上列两表可以看出，无论是单日投饵率还是累计投喂包数，今年都要远低于前三年同期水平，加上今年分塘时间普遍靠后，整体规格也明显小于往年同期。可以预见的是，在起步晚、投喂少的基础上，今年大多数塘口又要面临晚出鱼、出小鱼的尴尬局面。
高温期加州鲈投喂率偏低的原因，除了受体质原因的影响外，另一个重要因素是高温期加州鲈肠道消化酶活性降低，饲料消化吸收慢。团队在凌晨喂料前对鲈鱼打样剖检常见到肠胃饲料充盈的鲈鱼，此类鲈鱼长期处于饱食状态下摄食欲望差；此时，饲料的诱食性强弱就显得尤为重要。
▲鲈多康坚持使用进口原料，诱食性出众，每餐多投20%以上！
高温期想要提升投饵率，除了选用强诱食性饲料外，还需要稳定水质，防止氨氮、亚盐等指标异常影响投喂。海联科稳水安作为浓缩EM菌粉，复配多株优质乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌等有益菌群，高温期3天发酵成功；定期使用能有效补充塘口有益菌群，维持水体菌藻平衡，分解氨氮、亚盐等有毒物质，有效稳定水质促进投喂。
▲1包稳水安+10斤红糖+200斤水可用40亩水体，稳水促投有保障！
三、市场缺大鱼
养大鱼、早出鱼才有好效益
由上表可以看出，今年新口鲈鱼存塘规格较往年同期至少小27%以上，按照9-11月份每月2.5两的理想长速，也要12月中下旬才能大批出鱼；届时广东鱼也已大量上市，市场价格下行是大概率事件。
所以，只有赶在年前早出鱼、出大鱼，避开年后的出鱼高峰期，才有可能获取更多效益。时间紧，任务急，谁能利用好金九银十的黄金生长期，谁就占据了先机。
由上列图表可见，浙江海大鲈多康塘口在存塘规格、阶段包产、月度增重等方面均占据着明显优势。浙江海大鲈多康依托海大集团在华东地区多年的加州鲈养殖模式研发基础，结合2022年一线养殖需求，突出饲料诱食性激发鲈鱼生长性能，在健康多投的基础上快速拉大加州鲈规格，助您紧握年前大鱼的好行情，早出鱼、出大鱼，早日取得好效益。
四、9-10月投喂管理建议方案
华东地区7-8月的持续高温影响当下鲈鱼投喂，按照全年5000℃左右的积温来看，持续的高温消耗将导致今年11月份气温的急剧下降，这也就意味着今年加州鲈投喂期很可能仅剩9、10两个月份。能否把握金九银十的黄金投喂生长期，决定了全年的养殖效益。
浙江海大特种鱼团队结合近年优秀养户经验，为您提供以下促投方案：
存塘量增加，注意净水增氧
9、10月份投喂量猛增，水体容易浑浊缺氧，建议每7天使用浊水清+202/粒粒氧净化水质提升水体溶氧，利用9、10月份理想水温，最大限度地提升鲈鱼摄食，快速拉大鲈鱼规格。
▲浊水清+202，高效净水增氧，加州鲈促投利器
投喂多水质差，勤改底
建议高峰期每5天使用一次底倍健/底倍康，化学+生物底改联合使用，氧化底部环境同时补充有益菌群，控制氨氮亚盐飙升。
▲化学+生物底改组合，协同作用，效果加倍
长速快，重保健，系好鲈鱼高速生长“安全带”
每月使用10-15天505+103拌料投喂，保肝护肠提升免疫力，增强肠道吸收，确保体质与长速。
坚持补菌稳水，降低发病率
9月份白露节气前后水温下降，寄生虫、细菌等病原微生物恢复活跃，此时加州鲈染病概率大大增加。除了常规消毒杀虫处理外，仍需坚持7天左右使用海联科稳水安稳水，利用有益菌占位效应抑制病原细菌的滋生，降低发病率。
▲定期泼洒稳水安，水稳多吃有保障！
结 语
对于加州鲈养殖来说，8月份结束就意味着黄金冲刺期的到来，有些人始终遥遥领先，有些人后来者居上，也有些人却虎头蛇尾痛失好局，最终的成绩就在这最关键的9、10月份被拉开。
建议广大养户朋友注重塘口管理和预防方案的落地，同时增强饲料品质的辨别力，定期打样对比，适时出鱼。浙江海大特种鱼团队预祝广大养户朋友们在金九银十黄金期，鲈鱼多吃快长，早出鱼、出大鱼，赚大钱！
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