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天津容川 杨佳程 高正勇
背景介绍
2023年上半年，江苏小棚春虾30头活虾正常出虾价格最低跌至14元/斤，不断上涨的各项成本与持续低迷的虾价形成了鲜明的反差。
3-5月较往年气温回升慢，昼夜温差大，虾苗长速整体偏慢。5、6月份气候变化剧烈，高致病弧菌与水质指标恶化直接造成临近上市规格的小棚虾病害频发，被迫出虾。加之冻虾大量进口，进一步冲击国内市场，大部分养殖户盈利能力变弱，甚至出现亏损。
在如此复杂的养殖背景下，王老板却带来了一份令人欣喜的成绩单：40张棚总利润超70万，斤虾利润超15元。
小棚养殖的盈利关键点在哪里？我们一起来听听王老板的养殖心得。
王老板拥有多年的外塘白虾养殖经验。2021年在综合对比小棚养殖与外塘养殖的优劣势后，决心涉足小棚养殖业。
2022年，王老板抱着尝试的心态和对养殖业的敬畏投入了小棚春虾的养殖，当年5月，小棚春虾以26条内的规格26元左右的价格成功上市。但王老板对盈利情况并不满意，认为跟随市场主流出虾并不利于进一步提高盈利，过分依赖锅炉供热进行锅炉虾养殖，盲目的改变放苗时间与养殖周期并不可取。
于是，王老板开始了变革之路！
“近几年，山东、两广都在开小棚，如果还按照以前一年养两批虾，市场大量集中出虾必定影响价格，盈利下降，等到市场逼迫我们做出改变就晚了。”
王老板表示，“利用锅炉加热延长养殖时间，结合集中标苗完全可以做到一年养三批虾，相比一年两批集中出虾没价格，一年三批更容易做到错峰出虾、出大虾，让大规格虾等市场价格，掌握盈利主动权”。
随着小棚养殖技术的不断成熟，小棚虾的单棚产量也在快速上升。对此，王老板表示“适当缩短棚长，不过分追求单棚产量，产量做到1500斤以上，保证单斤利润，降低养殖难度和过程管理压力才是性价比最高的选择。对此，天津容川的小棚三宝快大模式符合我的预期规划，饲料质量一直稳定，合作基础好”。
王老板针对规划的出虾周期，对自己的养殖场地进行了合理的规划：小棚棚长设计为30米，并全场铺设加温管道，保证各个小棚均衡受热，以求最大可能通过加热延长每年适宜养殖时间。
天津容川技术服务团队与王老板共同规划快大养殖，结合高端苗料与集中标苗技术，可以实现1年3批养殖；即利用少部分棚进行春、秋两批虾的标苗，中批虾在春虾结束后尽快直放，利用功能料快大优势，缩短养殖周期，追求错峰出虾，达到春虾4月份出虾，中批虾8月底出虾，秋虾1月份出虾，出虾时间均集中在虾价波动高位，拉大盈利空间。
王老板认为，“小棚一年三批，节奏偏快，一定要选择长速快、抗病能力强的苗种，如果因为苗种质量问题导致养殖过程中排塘，那损失就太大了。养殖了这么多年，拿过很多厂家的苗，还是海兴农的苗不错，长势迅猛、抗病能力强、料比也比较低；海兴农苗是比较适合小棚快节奏养殖模式的”。
海兴农快大苗，是针对小棚养殖特点进一步优化选育而成的。海兴农坚持无抗育苗，同时在育苗过程中坚持对苗种进行全方位的病原检测，如肝肠孢虫、EMS、虹彩病毒等，最大程度保证虾苗质量。
“一年三批的养殖规划必须要有过硬的基础设施匹配，首先是确保锅炉加热功率充足，能够保证低温期水温不低于22℃，能维持在24℃最好。”
王老板30米短棚规划放苗密度4万，风机功率平均在1.5kw/棚，充足的供气既能保证低温期水体稳定，也可以加速养殖后期氮循环，提升养殖成功率。
王老板1月中旬开始标粗，30米短棚放苗30万，标粗22天，2月上旬出苗，规格1700头；此期间维持水温24度，集中标苗节省加热成本，提升虾苗长速。由于外源水温度低，标苗期间只少量套水，减少温差，防止应激。
总结王老板标苗操作，归纳了以下几个关键点：
1.充足营养
苗康宝是天津容川针对工厂化、小棚等集中高密度标苗，推出的营养全面、定位清晰的高档苗料产品。投喂苗康宝进行标苗，营养丰富诱食强，肠道黑粗好转肝，成活率高规格齐。
△天津容川苗康宝
2.矿物质补充
①海微矿：1包/棚/天；
②钙、镁离子：海多矿5斤/棚/天。
苗期水温低，套水量少，放苗密度大，海微矿补充微量元素、海多矿补充钙镁等矿物元素，保证虾苗正常蜕壳，加快生长。
3.培菌稳水
①解毒：解毒灵：1斤/棚；
②补菌：酵多宝发酵液：10斤/棚/天；
③肥水：菌藻多肽：2斤/棚。
标苗水体压力大，规律性补菌肥水，稳定水体，控制pH，保证标苗水体稳定，提高成活率。
4.内服强体
①补菌：酵多宝干拌：1斤/棚/天；
②保肝：瑞尔肝：1包/10斤料。
有益菌拌料，中药萃取物保肝，加速虾苗肝肠消化吸收能力，加快肝胰腺发育速度，加速转肝降低分苗风险。
“小棚养殖特点之一是扫浑，虾子在底部的活动力增强，扒底带动底泥加上纳米盘曝气，使得水体变浑。浑水是一个逐渐的过程，随着透明度越来越低，藻类因光合作用减弱大量死亡，且投喂量逐渐增加，氮循环受阻，因此要提前补碳肥水增加藻类丰度，利用藻类光合作用加速氮循环，避免浑水期亚盐飙升。”
△菌藻多肽肥水套餐
谈到扫浑期肥水，王老板表示，“扫浑之前3-5天即可少量多次地补充碳源，这个阶段水体缓慢浑浊，此时调节水体中的碳氮比效率最高，也能有效避免浑水带来的倒藻；推荐菌藻多肽肥水套餐，起肥快、肥效持久，扫浑后定期使用，亚盐基本控制在安全之内，后期不会出现偷死、掉肉段情况”。
△小棚专用功能料
“50天左右开始冲料，这个阶段虾子肝胰腺的消化吸收压力大，一定要足量拌喂瑞尔肝进行保肝，冲料无压力。”王老板分享道，“前期使用虾康宝破碎投喂，虾苗体质好长速快；冲料后转丰虾宝，每天每万尾苗投喂7.5斤干料，出虾肥满度高，体质体色好”。
天津容川小棚专用功能料，采用优质的原料，添加优质钙磷复合物，促进虾体蜕壳、硬壳；同时添加酶活促进剂，促进营养物质消化吸收，提升饲料转化率、适口性，对虾的摄食效率远高于其他普通饲料，蛋白利用率更高，更有利于养殖水体稳定，让对虾平稳渡过冲料期。分苗后使用小棚功能料虾康宝破碎进行养殖，体质好、长速快、体色靓，后期使用丰虾宝催肥，对虾肥满度高、壳硬体色好耐运输。
天津容川三宝快大模式：苗期通过苗康宝，养成期通过虾康宝、丰虾宝为对虾提供充足的营养，保证对虾体质健康强壮，抵抗力强；具体表现在对虾体色透靓、白膜清晰、壳硬活力好。结合海大集团海瑞尔系列产品的针对性动保方案，保障养殖水体稳定、虾子健康应激少、肝肠健康弧菌少吸收效率高，长速快，系统性提高小棚养殖盈利水平。
2月底分苗后，仍需使用锅炉在夜间进行保温，确保水温保持24度左右，适当的水温既能保证虾子长速快，也能提升虾子体质增强活力。
“春虾4月25号开始卖，35头37块，平均1500斤以上的产量，斤虾利润15元以上，单棚盈利超两万元。”王老板说，“现在还有11张棚有虾，是锅炉虾的标苗母池，5月初放苗，8月初进30头，价格估计在25元左右，常温虾斤利润大概10元左右就可以了。这11张棚整备好，10月份继续第三批，也就是秋季锅炉虾标粗，11月就能分苗，春节左右还能买一批锅炉虾，估计效益也不错”。
天津容川小棚三宝快大模式帮助养户朋友规划养殖周期，合理匹配产品，投喂高档功能料，使得对虾体质健康强壮，抵抗力强；匹配对应的动保方案，保障池塘水体稳定，虾子肝肠健康吸收效率高。实现春虾大规格高单价，秋虾快大加高质，降温前快大，低温保规格，实现高值；健康体质好，长速快，博高价，增加盈利空间。
2023年是江苏小棚备受波折的一年，通过王老板的分享，相信各位老板对今年秋虾的养殖信心或有所提升。
小棚白虾养殖处在行业发展瓶颈期，有虾便盈利的时代已经过去，天津容川小棚服务团队以养殖技术为根本、通过合理规划、选择适配模式的产品，尽最大的可能帮助广大养户朋友养殖盈利。
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