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浙江海大 杨仕豪
20条和15条的泥鳅亩产量的差异往往在1500斤以上，结合目前价格的差异，亩产值差异在1.5万元以上，而这正是今年泥鳅养殖盈亏的分水岭。
2023年泥鳅行情可谓是过山车式涨跌，从6月份的近5年最高价16元/斤，跌至8月份的近5年最低价4.8元/斤。不足两个月的时间亩产值从10万降至3万，也击破了不少泥鳅养户的发财梦。
进入9月份，全国泥鳅价格迎来一波小幅上涨，涨幅虽不大但对很多塘口来说却是由亏损转为盈利的关键一涨。
短暂的上涨给不少养户朋友带来了希望，站在全国供需关系的角度来看，我们还是需要保持谨慎乐观的态度，泥鳅后续的行情还是存在较大风险的。
任何品种的行情变化都来源于市场供需关系的变化，理清泥鳅需求量和养殖量是把握行情的基础。
1.泥鳅需求量常年保持稳定
泥鳅相对草鱼、加州鲈等大体量品种还较为小众，需求量稳定在36-38万吨之间，且一年内各月份需求量相对平均。
这就意味着，泥鳅的价格会受到供应量的变化而变化，每年的5-8月份价格偏高，而10-12月价格偏低，很大程度上就是受到市场缺鱼和集中上市的影响。
△2023年泥鳅养殖量较往年预计增加14.7%，供大于求的形势已成定局
2.2023年泥鳅供应量剧增
①养殖面积增加明显：受上半年加州鲈、黄颡等品种价格低迷、病害高发的影响，加上泥鳅价格高涨，泥鳅养殖面积大幅增加。以华东的高邮和湖州市场为例，保守估计养殖面积增加15%左右。
②放苗密度上升，水花成活率较理想：除了养殖面积明显增加以外，好的行情还促使泥鳅放苗密度进一步提升至300万/亩以上。加上4-6月份气候适宜，泥鳅苗种成活率较高，存塘量普遍高于往年同期。
③投喂积极性高，存塘规格大：在高鱼价的刺激下，大多养户投喂积极性高，投喂量大且档次高，目前华东市场存塘规格普遍在20-40条，同样高于往年。
④年初老口存塘多：2022年底泥鳅价格在低位保持上涨，大部分客户惜售并存塘至上半年出售。往年老口养殖量扩充今年泥鳅产量，也对供需关系产生较大影响。
综上可见，2023年的泥鳅供应量是远超需求量的，后市泥鳅价格预期不会太理想，但这并不代表今年的泥鳅养殖已经无路可走。
凡事预则立，不预则废，我们需要分析好机会点并做好养殖规划，方能在这“兵荒马乱”的时期“独善其身”。
1.市场缺大鱼，有大鱼才有主动权
不仅是泥鳅，加州鲈、黄颡等大多数水产品种都遵循这个规律。大规格鱼需要更长的养殖周期，更大的养殖风险和更多的养殖投入，也就配得上更高的鱼价。对泥鳅来说更为特殊的是，规格的增加也会带来产量的成倍增长，背后是其高密度的支撑。
以加州鲈为对比，同样存塘密度下，平均规格8两和9两的鱼亩产量上差异在300斤以内；而20条和15条的泥鳅亩产量的差异往往在1500斤以上。结合目前价格的差异，亩产值差异在1.5万元以上，而这正是今年泥鳅养殖盈亏的分水岭。
2.国庆、中秋假期临近，消费量提升
虽然泥鳅消费量在全年各个月基本保持稳定，但在国庆等重大假期内，其消费量还是会有显著提升。但这个需求量的变化是短期的，而且几乎是今年内唯一的，需要提前把鱼养大，才能把握住这个好时机。
（图源网络，侵删）
3.日本核污染影响水产品消费结构
8月末日本福岛7800立方米核污染水直排北太平洋，海关总署自8月24日起全面暂停进口原产地为日本的水产品。
据权威媒体预测，核污染事件短期内会影响国人水产品消费结构，海鲜等海产品消费预计会锐减，包括泥鳅在内的淡水养殖品种短期内会迎来一波利好。
（图源网络，侵删）
4.黄金生长期，整体养殖信心却不足
对大多数水产养殖品种来说，“金九银十”的9、10月份都是黄金生长期；但行情的低迷令很多养户投喂积极性不高，饲料降档、控料的现象普遍存在。对于看得清形势的养户来说，这反而是个拉大差距、尽早出鱼的好机会。
弄清楚机会点以后，接下来怎么做就比较明确了——把握9月份黄金生长期，拉大存塘泥鳅规格，赶在国庆期间出鱼，把握稍纵即逝的高鱼价期。
1.泥鳅生长需要高质高投
科研数据表明，泥鳅规格达到30条以后代谢水平提升明显，能量消耗较大，随之带来的就是饵料系数的上升，包产的下降。控料等行为降低投饵率，一旦摄食量无法满足基本代谢需求，泥鳅生长就会放缓甚至停滞。
浙江海大特种鱼团队在8月份打样过程中发现，60%左右雌性泥鳅已经含卵。怀卵期泥鳅需要大量消耗糖类及蛋白，当饲料蛋白不足时会影响泥鳅产卵质量，严重者引起死亡。
所以，建议9月份泥鳅塘口选用38蛋白饲料产品，满足泥鳅生理生长需求。
△8月份存塘泥鳅已经开始怀卵
需要说明的是，高质高投不代表猛加料、加好料。
泥鳅的肠道生理特性决定了其脆弱的一面：猛加料会引起直肠的炎症，而直肠作为泥鳅的核心呼吸部位，决定着泥鳅的生死。
所以，高质高投一定要遵循缓加料、常保健的原则，否则损鱼就不可避免了。
△泥鳅加料过快，直肠发炎，造成大量损鱼
浙江海大鳅多富662，结合华东地区泥鳅在金九银十关键期的实际营养需求，采用进口优质原料，进一步优化和提升配方水平，在提升适口性和诱食性的同时拉高包产与亩产，助力您抢占9月份生长先机，把握十一卖鱼主动权！
△浙江海大鳅多富，泥鳅体质强，包产高
2.底质管理不可忽视
进入9月份，泥鳅塘口累计投喂量普遍超过2吨/亩，底质恶化严重，稍不留意就会大量损鱼。
虽然泥鳅有着两套呼吸系统，一般的低氧环境不会死亡，但氨氮、亚盐、硫化氢等毒害物质的飙升却会严重影响泥鳅体质。从8月份市场走访来看，80%以上的发病都与底质恶化有关。
△底部恶化是泥鳅大量的“罪魁祸首”之一
建议每周进行改底，推荐使用化学类底改产品，同时搭配增氧剂，例如海联科底倍健+粒粒氧；氧化底部环境，偿还塘底氧债，最大限度维持底部环境在正常范围内波动。
△底倍健+粒粒氧组合，有效控制水体亚盐
3.供需关系基本明确，切忌赌行情
9月份的价格小幅上涨会给养户一种鱼价触底反弹的错觉，还抱着泥鳅价格回到15元/斤然后一夜暴富的希望；但回归理性和现实供需数据分析，年前泥鳅价格或很难恢复到8元/斤以上。
一方面泥鳅行情可能在明年5月份之前都不会太好；
另一方面，高存塘、产卵提前等因素决定了泥鳅越冬的风险也在增加，甚至不排除像黄颡一样的暴死。
所以，还是建议利用好国庆前这段大鱼空窗期和黄金生长期，争取在国庆期间尽量多出鱼，不要赌行情。
全国泥鳅养户千千万，能看到这篇文章的可能不到10%，看完了又能真正落实去做的也许不到1%，而今年泥鳅养殖能赚到理想效益的或许就是这1%。您是1%还是99%呢？
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