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常州海大 朱栋
牛蛙行情起伏跌宕，如何有效降本增效？
2023年11月下旬以来，浙江湖州土塘模式牛蛙养殖已基本处于停料阶段，小部分养户已开始卖蛙清塘回收资金，规划2024年养殖，还有部分养户仍持蛙待售，等待年底行情。
土塘牛蛙养殖基础设施投入少、养殖门槛低，是江浙皖地区牛蛙养殖最普遍的模式。目前湖州区域共有2000余亩的牛蛙养殖面积，然而随着2023年饲料、动保等养殖成本的攀升、蛙苗质量的降低，加上持续走低的蛙价行情，牛蛙已成为高成本、高风险、低收益的养殖品种。
常州海大服务团队对牛蛙行情和盈利情况进行统计分析显示：2023年全国牛蛙养殖量将超100万吨，平均每年产量增加近25%；平均蛙价7.6元/斤，比2022年低0.7元/斤；平均亩利润比2022年低30000元；2023年盈利养户占比15%，2022年盈利养户占比90%。
出现以上变化的主要原因是：2023年低行情期持续时间较长，且下半年早蛙出蛙高峰期为低行情期，养殖户被迫亏本卖蛙回收资金，而部分持蛙待售的养殖户养殖成本不断增加。2023年上半年高行情期持续时间较短，因此2023年盈利养户数量大幅减少。
低迷行情下养殖户需要严格压缩养殖成本，投喂高档饲料成为降本增效的重中之重。常州海大高产客户沈老板全程投喂常州海大顶呱呱牛蛙料498包，11月2日卖蛙27199斤，料比低至0.73，每斤蛙饲料成本仅3.4元，每亩利润18132元。
笔者将结合常州海大客户沈老板的实际养殖案例，分析牛蛙养殖中降本增效的关键点，供广大养殖户朋友参考。
在整个养殖过程中，卖蛙时间和行情的高低很大程度上是由放苗时间决定的。
湖州地区大多养户通常在5、6月份和9、10月份放苗，这两种放苗阶段意味着年中和年末两种出蛙时间。
对于牛蛙这种行情波动较大的品种，在高行情期卖蛙获得的利润往往是非常可观的，因此分析往年行情不难发现，6至8月份通常是高行情期。
综上所述，为赶上好行情，选择在5至6月份投放蝌蚪苗，或9至10月份投放四脚苗是较合适的放苗时间。
作为高发病率的品种，牛蛙苗种的选择是整个养殖过程中的关键一环。
抗病能力强、畸形率低、体质健康是蛙苗的必备因素，今年湖州外来蛙苗的存活率总体低于60%，发病率高达80%。损耗的主要原因是“歪头病”致病菌的感染和较差的苗种体质。
据了解，沈老板的苗种是自己培育的本地蝌蚪，存活率9成以上，长速优势也很突出，卖蛙时规格平打6两2。所以相比于外来蛙苗，本地蛙苗具有体质强、抗病力强等优势。
近年来随着人工、饲料、动保等养殖成本的攀升，加上持续低迷的蛙价，牛蛙养殖已不再是原先那个低成本、低风险、高收益的模式，这就导致养殖户特别注重饲料质量，部分养殖户认为料比高就是饲料质量差的原因。但其实料比高低也受牛蛙发情、养殖周期、苗种存活率、投喂率等因素影响。
以沈老板为例，全程使用常州海大“顶呱呱”牛蛙高档料养殖周期仅6个月，配合本地蝌蚪苗，控料投喂，在发情前出售，大大降低了养殖风险和饲料系数。
2023年常州海大本着安全、高效的理念，首次推出一款重磅产品——海贝牌“顶呱呱”牛蛙料，以期帮助牛蛙养殖户安全、高效的养殖牛蛙，尽早达到上市规格，抢高蛙价，提高养殖效益！
常州海大海贝牌“顶呱呱”牛蛙料相对于其它品牌，在配方上不仅提高了进口鱼粉等优质原料比例，也添加了中草药成分，并添加功能性原料，促进牛蛙消化和生长。
本文系海大农牧（微信号：haid002311）原创，未经授权，一律禁止转载！文章投稿、转载授权，欢迎发邮件到：haidnm@haid.com.cn
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