已经2年深陷泥潭！滨州白虾将如何破局？ | 白虾出路

滨州市乔庄镇，是山东外塘白虾精养的主要养殖区域，目前对虾养殖面积大约在2万亩左右，紧靠黄河，拥有丰富的水资源和适宜的气候条件，该区域塘口为规则的方形，呈网格排列，相较于国内其他外塘市场，乔庄镇对虾养殖集约化程度较高，采取外塘精养模式，是北方南美白对虾外塘养殖的发源地。

乔庄镇对虾养殖区俯瞰示意图（局部）

近2年来对虾养殖情况急转直下，主要是虾价行情低迷，价格持续走低，养殖户信心遭受打击，养虾积极性降低。为降低成本，大约有四成养殖户选择养大苗，六成养殖户选择养小苗，进入5，6月份，乔庄外塘高致病弧菌、对虾白便、肝萎缩、肠炎、跳跳死等疾病高发，导致80%小苗养殖户和20%大苗养殖户损失惨重。

我们通过实地走访调研，总结外塘养殖发病率高的原因主要有以下几个方面：

2024年，同一村（十三庄，刘乖子等）放苗品种多达十几个，部分养殖户选择3-4种苗进行养殖，然而一些小苗场，没有严格的病原检验，很可能使携带病原的南美白对虾虾苗流入市场，遇到高温，暴雨等极端天气，极容易发病，而且养殖户塘口密集且靠近，极易出现交叉感染。

六月初，客户养到100条左右，部分塘口开始发病，卖虾，携带病原的水体排入水渠，而正常塘口开始加大套水量，极易把携带病原的黄河水引入塘口，进而导致病弧菌高发，对虾红体，偷死，跳跳死发病严重。

红体

偷死

肝胰腺坏死

弧菌

滨州天气多变，今年五，六月份持续异常天气多发，导致池塘水质急剧变化，倒藻、弧菌滋生、水质指标异常，导致对虾发病死亡。以2024年六月为例，高于32℃高温天气在25天以上。

投喂量应根据对虾的摄食能力、天气条件、水质状况以及季节变化来确定。进入五月份，外塘分苗后，水温一般在25℃以下，虾子比较小，昼夜温差较大，摄食量少，过量投喂不仅会造成浪费，到了六月份，水温升高，还可能出现返底，水质恶化，诱使对虾发病的情况。

另外，由于国外进口虾及小棚虾的冲击，加上国内消费疲软，导致近几年虾价行情低迷， 30条虾价格持续走低，2024年虾价创造历史新低，30条虾仅为13元/斤，养殖户基本不赚钱，只能保本甚至赔钱，导致养殖户养虾积极性差。

模式升级：海大山东团队结合滨州当地的实际养殖特点，在大棚标苗模式的基础上，积极探索养殖新模式，带领滨州养殖户前往胶州学习大棚锅炉早虾养殖模式。

2月底-3月初，大棚铺加温管并上小锅炉，进行标苗，标苗密度一般在50万/亩，时间在20-25天左右，标到虾苗1000条左右，3月底分苗至其他大棚。分苗后在大棚内进行成虾养殖。4、5月份棚内水温在28-30℃，是对虾最适宜的生长温度，此时少雨、光照充足，虾子生长较快，全程4餐投喂，缩短养殖周期，5月中下旬出虾。

在滨州乔庄春茬养殖过程中，相较于其他苗种的90%发病，海兴农苗种有80%客户养殖成功，并且最终出虾回捕率高达86%，比其他苗种高13%。

大棚标苗期全程采用海大“6+1“模式（稳水，壮虾，净底，足氧，准料，防病及合理生产规划），使用贝可速+虾多宝干拌+养水全家桶，增强对虾体质，提高苗期存活率，标苗20-25天左右，规格1000条左右，苗种出成率达95%以上，虾苗活力好，肠道粗壮，肝胰腺白膜清晰。

养成前期（分苗后）的前30天（对虾规格在100条以前），主要是做好调水稳水-投喂壮虾（保肝健肠）-疾病预防（弧菌，肠炎等）的工作，为接下来的冲料阶段做好准备。

养殖中期，进入冲料阶段，耗氧量增加，水体承载压力加大，氨氮亚盐开始升高，底部残饵，粪便造成底泥发臭，变黑。在做好调水稳水-投喂壮虾-疾病预防的同时，也要特别做好补矿-改底-增氧的工作。

养殖后期，尤其是50条以内的大虾，遇到高温阴雨天气，做好增氧工作，预防高温缺氧浮头，防止出现死虾爆塘的现象发生。尽量使规格达到25条甚至20条拐里，养殖大规格虾。

2024年，海大在滨州外塘养殖市场依托“项目户建设”,推广升级养殖新模式（大棚锅炉养殖模式），充分发挥海大产品（海兴农苗+海大饲料+海大动保）的优势。3位客户率先尝试大棚养殖新模式，养殖60-70天，虾子规格26条左右，3位锅炉大棚养殖客户全部取得成功，平均卖虾价格22元左右，虾价较为可观，平均料比0.90，平均亩产1337斤，平均亩效益达29819元。

此外，在滨州推广5-6年的大棚标粗-外塘养殖模式，通过使用海大饲料，今年也取得不错的成绩，80%大苗客户养殖成功，规格大都在25条拐里，最好料比0.78，平均料比0.914，平均亩产1344斤，平均亩效益达25950元，这充分说明海大养殖模式在滨州的成功。

外塘对虾养殖在高温雨季期间面临着诸多挑战，目前直放小苗虾子大都处于60条左右，二茬小苗7月中下旬刚放苗，高温天气会导致水体温度升高，溶解氧水平下降，同时可能伴有降雨带来的污染物和病原体。如何有效地管理养殖环境，确保对虾的健康成长。

高温条件下，对虾的新陈代谢加快，对营养的需求也相对增加。因此，需要提供高质量、易消化的饲料，并根据对虾的生长情况适时调整投喂量，避免过量投喂导致的水质恶化。合理安排投喂时间，避免在高温时段投喂，以免对虾因高温应激而减少摄食。因此，对虾的合理投喂至关重要，以下是外塘投喂建议（仅供参考）。

保持适宜的水深，至少在1.5米以上，池塘过浅的水体容易受到高温雨水的影响，水温昼夜温差大，雨后盐度差异变化大，进而引起对虾应激。定期更换部分水体，加入地下井水，提高盐度，去除积累的废物和有害物质，防氨氮，控亚盐。

2-3天，使用一次养底力士/靓底（1包/2亩）+粒粒氧（半包/亩），清除底部沉积的有机废物和有害物质，如残饵、粪便和死亡的生物残骸，以减少水质污染和病原体滋生。

随着水温的上升，水中溶解的氧气含量减少，水体溶氧水平下降，导致对虾容易出现高温浮头现象，因此尽量保证增氧机全天24小时运行，并定期泼洒202，保证水体中有足够的溶氧。

高温多湿的环境有利于病原菌的繁殖，对虾容易受到疾病的侵袭。因此，需要加强对虾的健康管理，预防疾病的发生：定期检测氨氮、亚硝酸盐、pH值等关键水质参数，及时调整，防止氨氮，亚盐超标；定期水体消毒，防控弧菌；定期补充钙，镁等微量矿物质，增强对虾体质，保证顺利蜕壳，硬壳。

全加桶泡（菌/肥）桶2天一次，交替使用，10-20斤/亩，多补菌，稳定水质，减少对虾应激，让水体物质循环起来，减少氨氮、亚硝酸盐等有害物质的积累。

海大三宝苗期前10天3天泼洒一次，10天以后可以拌料，一组40斤饲料，对虾苗期对营养需求多，满足对虾生长需求，促进对虾健康生长。7月中旬-8月中旬，水温较高，减少对虾应激，促进对虾肝胰腺发育，保证转肝顺利。

苗期前15天，5-7天使用一次底倍康（2斤/亩），15天后，3-5天使用一次养底力士（1斤/亩），减少底部粪便，残饵等有机物的堆积，改善底质结构，增加底部的透气性和渗透性，有助于有益微生物的活动，促进有机物的分解和营养盐的循环。

定期检测氨氮、亚硝酸盐、pH值等关键水质参数，及时调整，防止氨氮，亚盐超标；定期水体消毒，防控弧菌；定期补充钙，镁等微量矿物质，增强对虾体质，保证顺利蜕壳，硬壳。

虾价进入微利时代，选择合适的养殖模式是养殖成功前提，锅炉大棚养殖以及大棚标苗模式的成功表明，因地制宜的海大养殖模式和产品（海兴农苗+海大饲料+海大动保）质量保证以及精细化的操作管理，能够成功养殖出精品大规格对虾，并获得较高的盈利。

总的来说，养殖新模式的探索为滨州乔庄对虾养殖业的可持续发展提供了新的思路和方向，相信在我们共同努力下，滨州外塘对虾养殖将迎来更加美好的明天。

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