文 | 图 揭阳海大服务部
潮汕鱼虾混养，今年养殖行情大不相同
今年与往年不同地方主要在于：
① 鱼虾投苗密度大
前期虾苗价格低，低至15元/万苗，养殖户投苗密度大，亩投苗密度高出约25%左右的投苗量。由于去年草鱼价格走高，客户草鱼苗投放量较多，市场平均约在35条/亩，较往年亩投放草鱼苗多5条左右，池塘存塘量明显加大；
② 干旱严重
榕江流域如鮀浦，地都，西胪，河溪等干旱无雨盐度较高，鱼苗投放拖后2个月左右，抢先投放鱼苗的养殖户，不少又不同程度爆发小三毛金藻导致鱼苗折损严重；澄海饶平区域高峰期换水不方便造成的池塘老化；
③ 虾价低迷
100条规格持续低于10元/斤，相较于去年同期低2~3元/斤左右。
2018年潮汕鱼虾混养期中考试成绩分析
8月份，鱼虾混养进入养殖最高峰，日投喂量，日起捕量也达到全年的最高峰。揭阳海大通过市场走访调研，收集数据754份，统计水面22689亩，评估了2018年截至到8月31日养殖行情盈利较2017年同期的变化，对我们后续的养殖有较好的参考意义。
由统计的数据可以看出，截止至8月31日，亩出虾金额在3000~5000元之间波动，其中，地都区域亩出虾金额和亩饲料投喂金额均为最高4423元和2844元，沙陇区域亩出虾金额和亩饲料成本均最低2400元和1200元。通过数据我们不难发现，今年截止到8月31日，亩产量甚至要高于2017年同期，出现亩产值下滑主要原因仍然是虾价低迷，出虾规格小等原因造成。
各个区域，除汕尾区域出虾金额较2018年高之外，其他区域均较2017年亩出虾金额少约500~1000元左右，而汕尾区域目前亩出虾金额也只在2749元。汕尾区域之所以会比去年8月份同期好，主要在于2017年7月份之前汕尾水灾严重导致2017年8月份亩出虾金额只有2076元。由于效益较低，不少养殖户节约成本的思路占主导，饲料成本压缩，同时，由于区域今年普遍出小虾的情况，小虾相对来讲料比也会较低，因此亩饲料也相对减少了约200~500元，而鮀浦地都一带受高密度虾苗投放，小三毛金藻死鱼，客户盲目投喂的影响，其亩饲料成本并没有相对的减少。因此，相对来讲，鮀浦和地都一带也是受旱灾影响最为严重的区域。
潮汕鱼虾混养，7~9月份为整个养殖节奏的最高峰期，那8月份作为全年养殖最为关键的一个月，其养殖行情具体如何呢？
鱼虾混养塘8月份养殖问题分析
8月份中上旬持续高温少雨，加速藻类老化，同时，投喂量达，池塘底部缺氧严重，大部分池塘缺氧浮头，影响虾子对饲料的吸收利用，饲料表达效果差；外源水较少，大部分区域换水不方便，池塘的水位低，承载量小等问题造成了池塘的顶塘的问题愈加严重。
8月份下旬的强降雨，3天内降雨量最高达到500mm，该场雨缓解了高峰期的用水问题，但短时间内的强降雨带来的持续光照不足，倒藻，池塘理化指标的剧烈变化造成了虾子的强烈应激，部分池塘出现了应激性红体，出虾量减少，雨后亚盐飙升等问题，打乱了养殖户的池塘管理节奏，投喂量下降，池塘应急处理居多，动保产品使用混乱，对效果信心不足。
8月份虾价仍然较低，养殖户信心不足，投料档次仍然较低，选择低档饲料代替高档饲料，导致池塘中小虾体质，长速均跟不上养殖节奏，影响后期产量，加剧了池塘的问题；
这种情况下，是对养殖户管理水平的较高的考验，部分管理水平高的养殖户在这种行情下仍然能够保持稳定的池塘环境和比较持续的出虾；
优秀养殖案例分享
出虾基本情况：
河浦陈老板，截止到8月31日数据，总产量7230斤，总产值123000元，亩产值7681元，亩产量451斤，平均虾价17元/斤；
陈老板放苗基本情况：
养殖过程分析：
① 5~6月份，出虾不顺利，产量低，生长慢，头批虾不理想；
5~6月出虾量和池塘问题评估
5~6月份存塘和投喂量评估
② 7~8月份生产规划调整：
③ 7~8月份方案调整后效果：
刮鱼杀杂，提高饲料档次后，虾子亩存塘量明显提升；
高频率泡菌后，水质改善明显
坚持使用虾多宝泡菌方案，1.水透明度保持15cm；2.藻相相对丰富，蓝藻含量低；3.有光泽，清爽，不混浊，不浓；4.相对比较稳定，除7月底高温期倒藻一次，基本不变动；
出虾的产量和规格改善
通过生产规划的调整，饲料档次升级，虾多宝泡菌和养底力士的使用，抓虾产量和规格得到较好的改善，7月23号到7月30号，7天时间，虾从85头，直接长到55头，大30头，8月15到8月20，又从55头长到30头，虾肉饱满（肥满度），大小虾色泽光亮，每天见到大虾褪壳，耐抓，连续抓10天上，虾产量都稳定，截止到8月31日，出虾共计123000元，亩出虾金额7681元，远超市场平均水平！
后期可能优势
1. 亚盐的威胁减少，养底力士的坚持使用，底部恶化的威胁可以往后推移，意味有效养殖周期的延长，出虾时间延长，
2. 藻相良好，蓝藻的威胁可能大大的降低。
案例小结：在该案例中，陈老板通过及时的生产规划的调整，饲料档次的提高（虾多多&882搭配），虾多宝泡菌的坚持使用和坚持改底硬壳（养底力士），在恶劣的行情下仍然能实现较高的盈利。
9月份池塘管理方案建议
进入9月份，是进入了潮汕鱼虾混养的期末考试阶段，不少期中考试成绩一般的养户仍然可以通过调整最后两批苗的管理，放手一搏，获得年终较好的成绩。9月份存塘量仍然是在顶峰的状态，而白露节气的到来，导致9月份的气候变化比8月份来得更加剧烈，早晚温差大，冷空气时常南下，降雨量不稳定，藻类活力快速下降，老化速度加快，更新速度慢，投料量的持续累积导致底质进一步恶化，氨氮，亚盐高，处理难度大。
而决定后期产量的两批虾苗长期处于恶劣的生长环境中，如果不采取相应的措施，其长速和成活率难以跟上养殖节奏，产生效益，直接影响后期的产量和效益。9月份的池塘管理思路应该是强氧化改底，科学的肥水方法和加强中小虾的管理，因此，9月份的池塘管理方案建议如下：
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