文 | 图 浙江海大 张慧
白露是9月的第一个节气，最大的特点是昼夜温差大，可达十多度！
一直以来，养殖业与天气密切相关，这代表对虾养殖又一个关键时刻到来，昼夜温差大的特点容易造成——
① 倒藻转水、水浑浊、水分层、底泥恶化、亚硝酸升高、PH降低等情况；
②对虾体质减弱、抗应激能力下降，免疫力低下等；
③蜕壳不遂而偷死、红体、白斑、肠炎白便等疾病的爆发。
所有以上问题一个管理不当，在即将收获的最后一个月份将会满盘皆输，所以越是在养殖后期越需要谨慎，把好最后一关！
以上养殖管理可以理解为2个关键点的把控——
①壮虾层面，确保对虾应激蜕壳时安全度过；
②水底方面，时刻保持溶氧充足。
一、蜕 壳
生活史蜕壳——
对虾的寿命1-2年，其间需蜕壳约50次。无节幼体发育到仔虾蜕皮12次，仔虾到幼虾蜕壳14-22次，幼虾到成虾还蜕壳18次。
对虾蜕壳时最危险，每一次蜕壳都相当于一次生死关。正常的蜕壳让虾快速长大，不正常的蜕壳或者蜕壳时环境等不适会导致对虾出现病害死亡。
15克以上的大虾一般2周蜕壳1次，初一十五大蜕壳。虾越大，蜕一次壳需要完成积累营养的时间越长。虾蜕壳后，身体是柔软的，虾身吸水膨胀，新壳从水体里面吸收概、镁等矿物质和微量元素促进新壳硬化，蜕壳后的新壳一般12-24小时后硬化。
9月份市场池塘的对虾基本都是大虾（50头以内），此时蜕壳期的管理尤为重要！
对虾蜕壳是否顺利的影响因素——
① 对虾体质强弱（发病虾蜕壳易死）、病菌（弧菌等在蜕壳时入侵）、敌害（纤毛虫影响蜕壳）以及其它生物（混养塘草鱼、鮰鱼等）摄食蜕壳虾导致蜕壳发病及损耗；
② 环境突变、药物等应激、缺氧、亚盐高等也会对蜕壳造成影响；
③ 营养不足、水体缺少微量元素、密度大（特别是后期顶塘量高）也会导致蜕壳不顺。
对虾整个蜕壳过程都是在底部完成的，如果底质太差，溶氧不足，氨氮、亚盐高都可能造成蜕壳困难，若是体质差的虾，积蓄不到足够的营养会不蜕壳或者一旦应激蜕壳，在过程中就出现死亡。
蜕壳期的管理——
① 初一、十五大蜕壳前提前1-2天要及时补充钙镁等微量元素；
② 选用优质饲料保证营养充足，对虾蜕壳后食量会增加，并达到最高水平，在蜕壳后的2-3天内适当增加投喂量（10%左右）保证充足营养；
③ 对虾蜕壳，生理耗氧升高，一定要保证溶解氧的充足，防止缺氧；
④ 保持水质清爽，纤毛虫多（底脏、水浓浊）、亚盐氨氮高的池塘不利于对虾蜕壳。
二、溶 氧
溶氧是水体中最主要的理化指标，养殖池中溶氧量通常要求5-8毫克/升之间，至少不低于4毫克/升，当溶氧低于3毫克/升时，对虾就会烦躁不适，轻度缺氧，呼吸加快，摄食量降低，从而影响生长，溶氧更低就可以造成水产动物的死亡。每年7月份以来，浙江地区都会出现对虾偷死、亚硝酸盐中毒、缺氧等大面积的死亡现象，都是因为低溶氧造成的。
并不是高温天才会缺氧，进入9月，随着步入养殖后期，池塘累计投喂量加大，池塘溶氧越来越低。
提前预判——
通过对虾预判：
对虾摄食慢、夜间跳水、肌肉白浊、体色暗、黑鳃等都是有一部分缺氧的原因。
通过水、底预判：
直接用仪器检测水中溶氧高低。
观察水色和透明度，如果水色浓绿、暗绿且暗淡无光泽、或水中藻类少且老化，说明水体处于缺氧与亚缺氧状态；水透明度小，藻多底层藻类光合作用不够容易老化，加上藻多夜间耗氧多也会造成水中缺氧。
① 直接用仪器检测水中溶氧高低。
② 观察水色和透明度，如果水色浓绿、暗绿且暗淡无光泽、或水中藻类少且老化，说明水体处于缺氧与亚缺氧状态；水透明度小，藻多底层藻类光合作用不够容易老化，加上藻多夜间耗氧多也会造成水中缺氧。
③ 观察水面上泡沫的多少，如果水面上的泡沫较多，且停氧机后泡沫久久不能消散，则说明水体处于缺氧与亚缺氧状态。
④ 观察水中悬浮物的多少，如果水中悬浮物较多，也说明水体处于缺氧与亚缺氧状态。
⑤ 经常检查PH，如发现PH突降或逐渐下降，则说明水底缺氧。
⑥ 早晚观察水面有没有气泡溢出，如果有说明水底缺氧。
⑦ 底质恶化，黑臭，亚盐氨氮升高也是底部溶氧不足的表现……
数据实例
1、跟进62个塘口夜间11-12点的溶氧以及上午8点的pH值，藻类白天产氧，夜间耗氧。溶氧的整体趋势是随着pH高而降低的。
2、检测42个塘口凌晨5点前后的溶氧。
① 亩投喂超400斤，部分塘口的最低溶氧会降到3毫克/升以下。
② 亩投喂不到400斤/亩也会因为养殖管理（底质差，倒藻等）导致溶氧最低值低于3毫克/升。
通过数据来看大家都认可的理论现象：
① 淤泥较多池塘溶氧普遍偏低；
② 增氧机配置较少池塘溶氧偏低；
③ 透明度30公分以内溶氧平均低于透明度30公分以上池塘。
我国渔业水质标准规定，一昼夜16h以上溶氧必须大于5毫克/升，其余任何时候不得低于3毫克/升。近期市场上对虾摄食变慢、蜕壳不遂死虾、黑斑、空肠白便、亚盐高等都是溶氧不足导致。
池塘9月溶氧管理建议——
① 增氧机管理——（一组数字）1.5kw增氧机供800斤虾产量， 0.75KW增氧机供500斤产量。
② 化学增氧——202（1包4-5亩，对于存塘量4-500斤以上池塘连续使用两次，晚上8点泼洒）
③ 加换水——天气好时每天加水3-5公分，筛绢网过滤，最好是蓄水池及深井水；
④ 改底——底脏（黑泥、淤泥厚度大于2公分，投喂量达到300斤/亩以上）养底力士（1包3亩）+底倍爽（1包5亩），7天1次；
⑤ 合理投喂，减少有机质积累——拌料虾多宝，1:4拌料，控料时间1小时以内，凌晨7点后投喂，下午5点，上午一餐可多于晚上一餐1/4。
⑥ 降低密度——合理规划卖虾；
⑦ 水质管理——通过“罗氏晒水”及PH检测对比，对倒藻等池塘进行肥水补钙镁（养水全家桶）管理；
⑧ 应急处理——粒粒氧1包3亩，凌晨3-4点应急使用，配合502抗应激添加钾离子，维持渗透压，提高对虾耐低溶氧能力，若是倒藻，需要及时201解毒。
三、9月养殖建议
案例实例：赵老板10亩池塘，放苗30万。8月15日检测水质指标氨氮0.2、亚盐0.2，pH8.2，已经出现倒藻迹象；8月16日凌晨浮头出现死虾（蜕壳死、趴边），氨氮0.4、亚盐0.3以上，上午8点溶氧1.9毫克/升。
原因分析：所给建议采用较少，只采用了化学底增氧，且用量较少，凌晨巡塘发现情况时未采用任何急救措施。
发病机理：亩存塘500斤以上、底质恶化、倒藻pH降低应激蜕壳，亚盐氨氮夜间升高，蜕壳时生理缺氧导致体质弱而出现死亡。
对虾蜕壳最关键，预防为主要做到。稳水补菌防倒藻，泡菌就用虾多宝。投料管理很重要，多喂对虾难消化。坚持底改要增氧，吃料不会吃病菌。定期拌料做保健，肝脏健康免疫强。
9月这个养殖阶段，对虾养殖后期，天气转凉病毒病也将会是最大威胁，针对各种病症，抓住溶氧和蜕壳两个关键点，建议如下进行预防管理。
① 一补：勤补钙镁（钙镁佳7天1次，1包5亩、钙速补1瓶4亩，初一十五前2天以及暴雨变天前使用，或者拌料投喂）
② 二抗：多抗应激（502、泼水VC）
③ 三改：坚持底改增氧（养底力士加粒粒氧）
④ 四准：准料投喂（忌猛加料，定期拌料953+虾肝宝、虾多宝）
⑤ 五合理卖虾
实例参考建议：1亩池塘3万密度为例，池塘投喂500斤时，存塘预估在550-600斤，存塘虾预估2.5万。
第一网：70天左右第一次卖150-200斤（规格40-50头），卖虾6000-10000尾，此时存塘15000-19000尾，400-450斤；
第二网：85-90天规格在30-40头，池塘期间投喂200斤左右，存塘量在600斤左右。再次卖虾150-200斤，4000-8000尾，此时存塘400斤左右，10000尾虾；
第三网：10000尾虾直接养下去，20头左右，400多斤清塘虾；
前后产量在700-1000多斤的总产量，好处是降低顶塘风险，养出大虾，提前卖虾降低效益风险！
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