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鱼价行情 | 忧！几家欢乐几家愁，涨涨跌跌何时休！1月4日全国19种鱼类塘头价

海大农牧畜牧版

2019-01-04

导读：养好鱼，更要卖好鱼！全国鱼价行情，每周五更新

文 | 图海大鱼乐圈

养好鱼，更要卖好鱼

全国鱼价行情每周五更新

（以下数据及行情分析仅供参考）

大宗淡水鱼类

草鱼

草鱼种：中山黄圃大鲩，统鲩行情上涨，拉动草鱼种需求，预计价格向好；

小草鱼：中山和珠海地区由于气温降低，加上非洲猪瘟影响，外省车下来收鱼，草鱼流通量加大，价格回升；湖北仙桃近期元旦节左右，鱼价波动大，主要是行情普遍看低，卖鱼比例不到3成，后期预计行情难起来；湖南安乡2到2.5斤斤草鱼4.3元/斤，2.5斤以上4.4到4.5元/斤，3斤以上草鱼4.7元/斤，规格越大价格梯度越明显，但总体规格较大的草鱼价格有所下滑，本星期普遍反映鱼不好卖，随着卖鱼数量的增加，后期鱼价走势不容乐观。

大草鱼：泰州兴化区域为草鲫混养模式，草鱼中途出热水鱼，存塘量减少，另临近过年，一些人选择购买大草鱼腌制，需求大，现与上周行情基本一致，且有微涨的趋势；合肥大草鱼价格有持续上涨的态势，主要原因为上半年行情低迷导致用户养殖信心不足，大规格草鱼稀少，其中8-10斤草鱼塘口价可做到7元/斤；中山受天气影响，脆肉鲩出鱼回塘，5斤以上需求量大，价格回升，4斤以上回升幅度较小。

品种	规格	区域	12月28日元/斤	1月4日元/斤	涨跌幅度
草鱼种	3-7两	中山黄圃	4.4	4.5	↑0.1
	2-5两	中山黄圃	4.7	4.8	↑0.1
	1-3两	中山黄圃	5.3	5.5	↑0.2
	3-7两	中山大涌	4.3	4.4	↑0.1
小草鱼	2斤起	中山板芙	4.7	4.9	↑0.2
	1.5斤起	中山三角	4.8	5	↑0.2
	2斤起	珠海六乡	4.8	5	↑0.2
	2斤起	中山坦洲	4.7	4.8	↑0.1
	3斤起	珠海莲洲	5.4	5.5	↑0.1
	2斤起	珠海小林	4.6	4.6
	2斤起	仙桃杨林尾	4.4	4.3	↓0.1
	2斤	荆州水产批发市场	4.5	4.3	↓0.2
	1.5-2.5斤	重庆巴南	5.5	5.5
	1.5-2.5斤	成都双流	5.3	5.3
	2-3斤	柏泉	4.6	4.3	↓0.3
	2-4斤	河南中牟	4.6	4.5	↓0.1
	2-3斤	湖南湘潭	4.8	4.9	↑0.1
	1.5-2斤	江西南昌	4	4.1	↑0.1
	2斤	湖南安乡	4.3	4.3
	2-4斤	武汉江夏	4.3	4.3
	3-5斤	咸宁咸安	4.2	4.5	↑0.3
	2-2.5斤	津南	4.9	4.8	↓0.1
	2-2.5斤	武清、宝坻	4.8	4.9	↑0.1
	2-2.5斤	唐山	5.2	5.1	↓0.1
	2-2.5斤	北京平谷	5.2	5.5	↑0.3
	2.5-3斤	泰州兴化	4.5	4.5
大草鱼	5斤起	中山港口	6.3	6.7	↑0.4
	4斤起	中山港口	5.3	5.5	↑0.2
	5斤起	珠海小林	6.5	6.5
	4斤起	珠海小林	5.3	5.3
	5-7斤	洪湖龙口	5.4	5.4
	3-6斤	合肥、六安	5.6	5.6
	5-6斤	新洲	5.5	5.5
	5斤	泰州兴化	5.1	5.1
	4斤	泰州兴化	4.9	4.9

鲫鱼

泰州兴化当前存塘量大，市场需求少，流通缓慢，行情低迷，大规格与小规格鲫鱼间价格差距大；

盐城：鲫鱼行情较差，市场消费疲软。

区域	规格	12月28日元/斤	1月4日元/斤	涨跌幅度
成都双流	0.3-0.8斤	6	6
珠海平沙	8两起	7.3	7.3
	5两起	5.4	5.4
	4两起	4.4	4.4
盐城	9两起	5.8	5.5	↓0.3
	8两起	5.4	5.2	↓0.2
	7两起	5	5
	6两起	4.6	4.5	↓0.1
	5两起	4.4	4	↓0.4
泰州兴化	9两	5.6	5.5	↓0.1
	8两	5.4	5.2	↓0.2
	7两	5.2	4.8	↓0.4
	6两	5	4.5	↓0.5
	5两	4.6	4.3	↓0.3

罗非鱼

海南省定安县：海南省定安县规格鱼存塘量少，价格稳定。

规格	区域	12月28日元/斤	1月4日元/斤	涨跌幅度
1斤起	茂名高州	4.2	4.3	↑0.1
0.6-1斤	茂名高州	3.2	3.3	↑0.1
1斤起	茂名化州	4.4	4.4
0.6-1斤	茂名化州	3.4	3.4
1斤起	茂名茂南	4.3	4.2	↓0.1
0.6-1斤	茂名茂南	3.3	3.2	↓0.1
1斤起	海南定安	4.2	4.2
0.6-1斤	海南定安	3.2	3.2
1.5斤起	广西贵港	4.5	4.5
1斤起	珠海平沙	4	4
6两-1斤	广东开平	3	2.9	↓0.1
1斤以上	广东开平	4	3.9	↓0.1

鲤鱼

本周鲤鱼价格整体稳定，其中宝坻2.5-3斤规格的鲤鱼价格为4.8元/斤。

规格	区域	12月28日元/斤	1月4日元/斤	涨跌幅度
2-2.5斤	武清、宝坻	4.6	4.6
2-2.5斤	津南	5	5
2-2.5斤	唐山	4.6	4.6
1.5斤起	广西贵港	5.2	5.1	↓0.1
1斤湘云鲤	重庆巴南	5.2	5.2
1.2-2.5斤裸鲤	乐山井研	6	6
1.5斤以上	河南中牟	4.9	4.9

花鲢

本周花鲢价格也整体稳定，变化不明显。

规格	区域	12月28日元/斤	1月4日元/斤	涨跌幅度
4斤及以上	老河口	6	6
3-5斤	六安	6.6	6.6
3-4斤	赤壁城区	6	5.6	↓0.4
2-3斤	湖南常德	5.2	5.2
3斤起	武汉江夏	6	6

鳊鱼

湖北武汉出鱼不多，客户惜售心态比较严重；无锡宜兴价格持续低迷，拖量小，客户惜售，近期鱼价无上涨趋势。

规格	区域	12月28日元/斤	1月4日元/斤	涨跌幅度
1.3斤	无锡宜兴	4.3	4.2	↓0.1
1.2斤	无锡宜兴	4.2	4.2
1.1斤	无锡宜兴	4.1	4.1
1斤以上	东西湖	4.6	4.6
1斤以上	蔡甸	4.7	4.7
1斤起	咸宁崇阳	4.5	4.5

淡水特种鱼类

生鱼

顺德杏坛：旧鱼分级2斤上7.3-7.8元/斤，2斤下4.5-4.8元/斤。新鱼陆续上市，4斤头左右5.5-6.0元/斤，建议养殖户做好卖鱼规划。

南海九江：由于行情没有太大起色，近期出鱼的塘口问题较多，建议养户做好出鱼前处理，与鱼中流通商确定好情况，以免造成不必要损失。

广东中山： 生鱼价格继续低位徘徊，流通走量少，鱼中保持看一塘捉一塘，不愿过多订鱼。旧鱼分级2斤上7.8-8元/斤，2斤下4.8-5元/斤，新鱼2斤上6.6-6.8元/斤，2斤下4.5-4.8元/斤，后市行情不明朗。近期冷空气频道，建议养殖户做好预防处理。

顺德勒流：新鱼分级2斤上6.4元/斤，2斤下4.5元/斤左右，近日可能还往下跌。按照目前市场走量看，鱼价短期应该没起色。鱼价行情低迷，冷空气过后，目前存塘的建议做好水霉方面的预防，以免引起烂身问题。建议海联科聚维酮碘加硫醚沙星，详细操作咨询海大业务员。

规格	区域	12月28日元/斤	1月4日元/斤	涨跌幅度
新鱼4斤头	顺德勒流	5.6	5.5	↓0.1
旧鱼4斤头	顺德杏坛	7.5	7.2	↓0.3
新鱼4斤头	顺德杏坛	5.8	5.6	↓0.2
新鱼3-3.5斤	南海九江	5.8	5.8
新鱼4斤头	广东中山	5.8	5.8

黄颡鱼

宜昌枝江大规格鱼存塘量少，新鱼由于气温低，出鱼量少，价格稳定；

佛山南海旧鱼存塘相对较大，本周大规格鱼价有轻微上升；

武汉白沙洲行情稳定，养户惜售，后期有上涨趋势。

规格	区域	12月28日元/斤	1月4日元/斤	涨跌幅度
4.5-5两鱼头	佛山南海	8.8	9.2	↑0.4
3.5-4两	佛山南海	8.2	8.3	↑0.1
3-4两鱼头	佛山南海	7.5	7.5
3.7两炮头（全雄）	湖州菱湖	8.9	9	↑0.1
3.7两炮头（普通）	湖州菱湖	8.2	8.2
3.7两炮头（杂交）	湖州菱湖	8.7	8.8	↑0.1
7寸筛	武汉白沙洲	9.8	9.8
6寸半筛	宜昌枝江	9.8	9.8
5寸半筛	宜昌枝江	9.2	9.2
4寸	眉山尚义	10.5	10.5

鮰鱼

广东江门加工厂收鱼增加，市场消费量增加，后市看涨；

规格	区域	12月28日元/斤	1月4日元/斤	涨跌幅度
1.2-3斤上	广东江门	6.3	6.4	↑0.1
2斤起	仙桃通海口	7.3	7.3
1.5-2斤	仙桃通海口	6.2	6.3	↑0.1
1.2-2.5斤	乐山井研	7.5	7.6	↑0.1
1.5斤以上红鮰	河南中牟	7.5	7.5
2斤以上黑鮰	河南中牟	7.7	7.6	↓0.1

加州鲈

湖州菱湖行情持续低迷，养殖户惜售，存塘鱼较多，对于后续行情仍不看好；

武汉白沙洲主要受广东鱼影响，价格难以回升，只有大雪一天广东鱼过不来价格暴涨。

规格	区域	12月28日元/斤	1月4日元/斤	涨跌幅度
新鱼7两上	佛山南海	9.2	9.3	↑0.1
统货	湖州菱湖	8.5	8.5
8两以上	湖州菱湖	10	10
8两以上	苏州吴江	10	10.5	↑0.5
旧鱼9两上	武汉白沙洲	10.8	11	↑0.2
新鱼8两上	武汉白沙洲	10	10

海水特种鱼类

大黄鱼

福建宁德目前价格整体下跌。

规格	区域	12月28日元/斤	1月4日元/斤	涨跌幅度
13两以上	福建宁德	14	13.7	↓0.3
10-13两	福建宁德	13.6	13.5	↓0.1
8-10两	福建宁德	13.6	13.5	↓0.1
6-8两	福建宁德	13.2	13.1	↓0.1
4-6两	福建宁德	12.5	12.5
2-4两	福建宁德	12.1	12.2	↑0.1

海鲈

珠海斗门1.4-1.6斤规格的海鲈，价格为7.9元/斤。

规格	区域	12月28日元/斤	1月4日元/斤	涨跌幅度
1.3-1.4斤（新鱼）	珠海斗门	8.2	7.9	↓0.3
1.2-1.3斤（新鱼）	珠海斗门	8.2	8	↓0.2
1.1-1.2斤（新鱼）	珠海斗门	8.2	8	↓0.2

鳗鱼

广东花鳗鱼近段时间消费量上升，基于存塘商品花鳗鱼少，估计价格会慢慢往上升；菜鳗鱼目前客户卖鱼意愿不高，估计现在到春节期间菜鳗价格会有所上升。

品种	规格	区域	12月28日万元/吨	1月4日万元/吨	涨跌幅度
花鳗鱼	1斤以上	广东	9.1	9.1
菜鳗鱼	1斤以上	广东	7.8	7.7	↓0.1
欧洲鳗	5P	福州福清	10.6	10.2	↓0.4
欧洲鳗	4P	福州福清	10.6	10.2	↓0.4
欧洲鳗	3P	福州福清	9.6	9.2	↓0.4
欧洲鳗	2.5P	福州福清	8.6	8.2	↓0.4
欧洲鳗	1.7P	福州福清	7.4	7.3	↓0.1
欧洲鳗	1.5P	福州福清	7.1	7	↓0.1

其他品种

品种	规格	区域	12月28日元/斤	1月4日元/斤	涨跌幅度
太阳鱼	3两上	顺德杏坛	11.2	11	↓0.2
本地塘鲺	4-4.5两上	广东江门	8.3	7.8	↓0.5
立鱼	6两	珠海斗门	21.5	22	↑0.5
立鱼	5两	珠海斗门	20.5	20.7	↑0.2
立鱼	4两	珠海斗门	17.5	18.5	↑1
泰蛙	2-5两	广州收珠三角	4.8	4.8
牛蛙	4--8两	潮汕区	6.4	6.4
牛蛙	5两-1斤	厦门区	5.6	5.4	↓0.2
青蛙	8钱上	潜江总口	14	14
青蛙	统货	潜江总口	16	16
桂花鱼	1斤以上	佛山南海	30	30
桂花鱼	1斤以上	佛山高明	28.2	29.5	↑1.3
桂花鱼	1斤以上	鼎湖沙浦	28.5	29.5	↑1