鱼价行情 | 草鱼种狂涨1.4元/斤！草鱼要熬出头了吗？8月16日全国19种鱼类塘头价

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鱼价行情 | 草鱼种狂涨1.4元/斤！草鱼要熬出头了吗？8月16日全国19种鱼类塘头价

海大农牧畜牧版

2019-08-16

导读：养好鱼，更要卖好鱼！全国鱼价行情，每周五更新

文 | 图海大鱼乐圈

养好鱼，更要卖好鱼

全国鱼价行情每周五更新

（以下数据及行情分析仅供参考）

大宗淡水鱼类

草鱼

草鱼种：广东中山黄圃地区经过上几周明显好转的流通情况后，市场旧鱼存量明显减少，由于新苗少，目前客户拿苗进苗积极，但苗难寻，预计后期苗种价格将持续走高！

小草鱼：广东中山目前统鲩价格有上升趋势，流通速度也回归正常。湖北仙桃当前卖鱼客户不多，存塘量不大，部分客户没有热水鱼的，整体消费量也不大，行情一般。湖南安乡本周价格继续上涨，接近3斤的鱼卖4.6元/斤，后续价格持续看好。

大草鱼：广东中山存塘量依然较大，中鲩价格有回升趋势，大鲩暂无波动。江苏泰州大草鱼价格维稳。

	规格	区域	8月9日元/斤	8月16日元/斤	涨跌幅度
草鱼种	3-7两	中山黄圃	3.4	4.1	↑0.7
	2-5两	中山黄圃	3.9	4.5	↑0.6
	1-3两	中山黄圃	4.1	5.5	↑1.4
	3-7两	中山大涌	3.6	3.9	↑0.3
小草鱼	2斤起	中山板芙	4.1	4.3	↑0.2
	1.5斤起	中山三角	4.2	4.4	↑0.2
	3斤起	珠海莲洲	4.8	4.8
	2斤起	珠海六乡	4	4
	2斤起	中山坦洲	4	4
	2斤起	仙桃杨林尾	4.2	4.2
	2斤	公安夹竹园	4.5	4.8	↑0.3
	1.5-2.5斤	重庆巴南	5.8	6	↑0.2
	1.5-2.5斤	成都双流	6	6
	2-3斤	柏泉	4	4
	2-4斤	河南中牟	4.4	4.8	↑0.4
	2-3斤	湖南湘潭	4.9	5	↑0.1
	1.5-2斤	江西南昌	4.3	4.3
	2斤	湖南安乡	4.4	4.5	↑0.1
	2-5斤	合肥肥东	4.2	4.3	↑0.1
	2-2.5斤	津南	4.6	4.6
	2-2.5斤	武清、宝坻	4.9	5.1	↑0.2
	2-2.5斤	唐山	4.9	5	↑0.1
	2-2.5斤	北京平谷	4.9	4.9
	2.5-3斤	泰州兴化	4	4
大草鱼	5斤起	中山港口	5.5	5.5
	4斤起	中山港口	4.5	4.5
	5斤起	合肥肥东	4.5	5	↑0.5
	5-7斤	洪湖龙口	5.1	5.1
	3-6斤	合肥、六安	5.2	5.2
	5斤	泰州兴化	4.5	4.5
	4斤	泰州兴化	4.3	4.3

鲫鱼

泰州：本周鲫鱼价格稳定，新口上市鲫鱼以6两为主，价格在7.1元/斤，大规格鲫鱼偏少。

盐城：市场存塘大规格鲫鱼少，价格可观，近期有少部分热水鱼会补充市场。

区域	规格	8月9日元/斤	8月16日元/斤	涨跌幅度
成都双流	0.3-0.8斤	7	7.2	↑0.2
盐城	7-8两	—	8.5
	6-7两	—	8
	5-6两	—	7.5
泰州兴化	9两	9.5	9.5
	8两	9	9
	7两	8.4	8.4
	6两	7.5	7.2	↓0.3
	5两	6.5	6.5

罗非鱼

海南定安县：以下是工厂价格，鱼片厂需求1.6斤上大鱼，客户会增加养殖周期，加之1斤上规格存塘鱼较少，导致现阶段每天出鱼量不足。

规格	区域	8月9日元/斤	8月16日元/斤	涨跌幅度
1斤起	珠海平沙	3.7	3.8	↑0.1
1斤起	茂名高州	3.9	3.9
0.6-1斤	茂名高州	2.9	3	↑0.1
1斤起	茂名化州	4.1	4.1
0.6-1斤	茂名化州	3.1	3.1
1斤起	茂名茂南	4	4
0.6-1斤	茂名茂南	3	3
1斤起	海南定安	3.9	3.9
0.6-1斤	海南定安	2.9	2.9

鲤鱼

天津宝坻受台风影响，鱼价有所提升，后续有望持续。

规格	区域	8月9日元/斤	8月16日元/斤	涨跌幅度
2-2.5斤	津南	4.6	4.7	↑0.1
2-2.5斤	武清、宝坻	5	5
2-2.5斤	唐山	4.7	4.8	↑0.1
1斤	重庆巴南	5.5	5.5
1.5斤以上	河南中牟	5	5

花鲢

湖南常德地区出鱼增多，行情波动性较大。

规格	区域	8月9日元/斤	8月16日元/斤	涨跌幅度
3-5斤	六安	6.3	6.3
2-3斤	湖南常德	5.5	5.8	↑0.3
3斤起	武汉江夏	6	7.5	↑1.5

鳊鱼

无锡宜兴：新口上市，老口排队卖鱼，鱼价暂时没有变化。

规格	区域	8月9日元/斤	8月16日元/斤	涨跌幅度
1.3斤	无锡宜兴	5.3	5.3
1.2斤	无锡宜兴	5.1	5.1
1.1斤	无锡宜兴	4.9	4.9
1.2斤起	武汉江夏	6	5.8	↓0.2

淡水特种鱼类

生鱼

顺德杏坛：6成左右统级6.5-6.6元/斤，7成左右统级6.7-6.9元/斤。分级大鱼价格为7.1-7.3元/斤，2斤下中鱼价格5.5-5.7元/斤。统级价格稳定高温季节，水质恶化与鱼病问题是困扰生鱼养殖的主要问题，务必做好调水改底与内服保健工作。受高温天气影响，开网捉鱼和运输流通的损耗较大，出鱼安全问题是养殖户近期必须关注的主要问题。

南海九江：本周区域内生鱼行情相对稳定，但是略微下降，目前统级生鱼6成大鱼卖价6.5元/斤左右，7成大鱼卖价在6.7元/斤左右；分级两斤下5元/斤左右，两斤上7元/斤左右。市场旧鱼存塘仍然很多，走货量稳定，但受到高温期影响，出鱼存在一定风险，养殖户如果前期体质还有底质管理不到位，刮水容易出现蒙眼硬骨等情况，后续流通在长距离运输也会增加损耗，所以建议养殖户勤改底，常内服，提前预防，保证安全出鱼。

广东中山：生鱼价格小幅波动，2斤上7.1-7.3元/斤，2斤下5.7-6元/斤，7成大鱼统货6.7-7.1元/斤；受高温影响，出鱼损耗、鱼病损耗风险增大，做好预防尽量减少损耗。

顺德勒流：鱼价略有波动，总体存塘较大，走势不明朗，总体上中鱼超多，大鱼有上涨空间。近期高温天气死鱼较多，出鱼前做好应对措施。

规格	区域	8月9日元/斤	8月16日元/斤	涨跌幅度
新鱼4斤头	顺德勒流	6.6	6.5	↓0.1
新鱼4斤头	顺德杏坛	6.7	6.7
新鱼4斤头	广东中山	6.7	6.8	↑0.1
新鱼4斤	南海九江	6.5	6.5

黄颡鱼

湖北武汉：价格稳定养户卖鱼积极性高，基本都是以6寸-6寸半开卖，13-13.5元/斤，后期价格会持续稳定。

宜昌：存塘量不大，市场需求有一定缺口，塘头价格上涨快。

广东佛山：目前黄颡鱼的价格稳定，对黄颡鱼大鱼需求还是比较大，而3两左右的鱼、养殖户并不会选择出销。今年的规格苗、毛毛鱼还没达到上市的规格、养殖量还有限。对于今年的黄颡鱼新鱼价格看好，但今年的养殖节奏整体有所推迟。在需求量大、旧鱼少、养殖节奏推迟等这些环境下，部分养殖户早早就转用了黄颡料，争取早出鱼以及提高亩产量。

规格	区域	8月9日元/斤	8月16日元/斤	涨跌幅度
3.5-4两	佛山南海	13.5	13.5
3.7两炮头（全雄）	湖州菱湖	14	14.1	↑0.1
3.7两炮头（普通）	湖州菱湖	13.2	13.3	↑0.1
3.7两炮头（杂交）	湖州菱湖	13.9	13.9
7寸筛	武汉白沙洲	13	14	↑1
6寸半筛	宜昌枝江	12.5	13	↑0.5
5寸半筛	宜昌枝江	12	12.5	↑0.5

鮰鱼

广东江门：叉尾主要受市场存塘规格的影响，价格变化不大。

湖北仙桃：规格要求较大，行情明显上涨。

规格	区域	8月9日元/斤	8月16日元/斤	涨跌幅度
1.2斤	广东江门	7.3	7.3
2斤起	仙桃通海口	8	8
1.5-2斤	仙桃通海口	6	6
1.2-2.5斤	乐山井研	8	8.6	↑0.6
1.5斤以上红鮰	河南中牟	7.3	7.8	↑0.5
2斤以上黑鮰	河南中牟	8.4	8.9	↑0.5

加州鲈

湖州菱湖：市场老口鱼较少，8两以上25元/斤，8两以上5-6成左右的统货价格23-24元/斤。

广东佛山：大鱼很缺，可能会一步涨价。

规格	区域	8月9日元/斤	8月16日元/斤	涨跌幅度
8两上	顺德勒流	19	24	↑5
统货	湖州菱湖	19	23.5	↑4.5
9两以上	湖州菱湖	23	25	↑2
9两以上	苏州吴江	23	25	↑2
9两上	武汉白沙洲	22	23	↑1
0.9斤以上	邛崃羊安	20	23	↑3

海水特种鱼类

大黄鱼

福建宁德：鱼价稳定在14元/斤左右。

规格	区域	8月9日元/斤	8月16日元/斤	涨跌幅度
13两以上	福建宁德	14.3	14.1	↓0.2
10-13两	福建宁德	14.3	14.1	↓0.2
8-10两	福建宁德	14.3	14	↓0.3
6-8两	福建宁德	14	14
4-6两	福建宁德	14	14
2-4两	福建宁德	19	18	↓1

海鲈

珠海斗门：1-1.2斤新鱼12元/斤，本周鲈鱼旧鱼价格全面上升，水车规格抓至1.5斤甚至以上，目前小鱼需求大，存塘少，价格上涨同时拉动中大鱼价格，在足规格新鱼上市前，预计价格依旧出鱼高位。

规格	区域	8月9日元/斤	8月16日元/斤	涨跌幅度
1.7-1.9斤	珠海斗门	8	9.5	↑1.5
1.4-1.6斤	珠海斗门	—	11
1.3-1.4斤	珠海斗门	10.2	11.3	↑1.1
1.2-1.3斤	珠海斗门	10.3	11.7	↑1.4

鳗鱼

广东：主要连续两年鳗苗稀缺，苗价贵，库存商品鱼不断减少，预估菜鳗价格还有上涨空间。。

品种	规格	区域	8月9日万元/吨	8月16日万元/吨	涨跌幅度
花鳗鱼	1斤以上	广东	9.4	9.6	↑0.2
菜鳗鱼	1斤以上	广东	12	12
欧洲鳗	5P	福州福清	10.5	10.5
欧洲鳗	4P	福州福清	10.5	10.5
欧洲鳗	3P	福州福清	9.3	9.5	↑0.2
欧洲鳗	2.5P	福州福清	8.3	8.5	↑0.2
美洲鳗	1.7P	福州福清	7.1	7.2	↑0.1
美洲鳗	1.5P	福州福清	6.8	6.9	↑0.1

其他品种

品种	规格	区域	8月9日元/斤	8月16日元/斤	涨跌幅度
太阳鱼	3两上	顺德杏坛	14	14
本地塘鲺	4-4.5两上	广东江门	9.2	9.2
立鱼	6两	珠海斗门	22	22
立鱼	5两	珠海斗门	20	20
立鱼	4.5两	珠海斗门	19	19
泰蛙	2-5两	广州收珠三角	4.5	4	↓0.5
牛蛙	5两-1斤	厦门区	7.5	6.5	↓1
桂花鱼	1斤以上	佛山南海	52	43（新）
桂花鱼	1斤以上	佛山高明	33	34	↑1