文 | 图 浙江海大 黄涛
对浙江大棚养殖户来说，2021年的3月-5月，是煎熬的3个月。3月份仅有4天晴天，最高气温超过20℃的只有5天。4月也只有3天是晴天，4月30日的大风更是把大棚搞得残破不堪。5月天气变化无常，气温走势如同过山车一般。许多养殖户的虾子出现红体、空肠等现象，虽未到预期规格也只能匆忙卖虾。
支柱坍塌、棚膜破损和温骤升骤降
大批量的集中出虾，势必会造成虾价低迷。当大家都在感慨摇头无奈之际，萧山李老板正在有条不紊地出售着25头的精品大虾，60亩大棚投放海大苗300万，85天长到25头，投喂40吨海大虾多富饲料，产量8万斤。在如此恶劣的天气下还能做到100%的养成率，李老板的日常管理定是细致入微的。
一、稳定投喂，合理疏虾
“我10亩塘一天喂240斤，卖完虾也不减料，后面有1个多月都是这样子喂的，不加也不减”，李老板这样说。我们翻看李老板的养殖记录本后发现，他6口塘管理基本保持一致。养殖48天左右，累计亩投喂大约300斤，日投喂量达24斤/亩时封顶不再往上加。
二、卖虾后消毒改底，补菌肥水
“李老板，你这边分3批卖虾，不会出现卖完虾就出问题，养不下去的情况吗？”，“卖完虾是很容易出毛病的，我也害怕，所以我后面两天要用很多动保来调水的。卖完虾立马撒靓底和养底力士，消毒改底；第二天强力倍生源和养水精华，补菌肥水。成本有点高的，不过只要虾好，贵点也都是划算的。”
1、消毒改底
靓底 2 亩/包，养底力士 1 亩/包
强效杀灭有害病原菌，快速分解有机物，减少底部有害物质的产生。
2、补 菌
强力倍生源 1.5亩/包
复合芽孢发挥种群优势、抑制病菌生长，硝化细菌促进亚硝酸盐的转化。
3、肥 水
养水精华 3亩/包
不含氮的矿物肥平衡营养，延长菌藻生长周期，优化藻种结构。
三、保证溶氧，提高池塘承载力
另外，李老板还特别注重养殖后期的池塘溶氧。塘口增氧设备达到1.3kw/亩，并且每口池塘都配备1个渔家慧溶氧仪，以便于对池塘底部溶氧进行实时监控。“装了溶氧仪就比较方便，我现在有经验了，每次溶氧低一下，亚盐就会高一点，所以一看苗头不对我就会增氧调水，你看我的池塘溶氧是不是都没有低于4的。”李老板颇有心得。
确实如此，到了养殖后期随着投喂量增大、有机物不断积累，池塘底层和中下层水体极有可能处于缺氧或半缺氧状态。池塘缺氧时对虾摄食、消化功能下降、生长缓慢；有机物分解被抑制，在厌氧微生物的作用下产生氨、硫化氢等有毒物质；如遇天气突变就很容易泛塘，尤其是存塘量大的池塘。
结 语
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