文 | 图 浙江海大 胡枭偲
扫浑期作为小棚养殖的重要节点之一，需从投喂、肥水、补菌、改底等几方面同时操作，才能达到预期的效果。
浑水期作为小棚养殖的重要节点之一，氮循环及弧菌问题需要引起重视！其中，氨氮转亚盐是否顺利决定着扫浑期加料是否顺畅，投喂曲线整体是否平顺。
长时间的高氨氮水质导致扫浑期加料不顺，长时间慢料，影响养殖户的正常投喂，拖延养殖节奏，且过高的氨氮也会影响虾子的健康，导致肠炎、偷死等现象。
那怎样才能降低氨氮顶峰值，减少氨氮转亚盐的时间？扫浑期又需要如何管理呢？
跟着本篇文章咱们一起来看看吧！
为了了解在本土化模式养殖下的小棚养殖，海大技术团队专门对2022年的部分养户进行了调研，探究氮循环的变化规律，总结氨氮对养殖过程及最终产量的影响。
△2022年养殖数据跟踪
从数据可看出，这3名养户有一个共同的特点：氨氮峰值高（4.5-7），氨氮转亚盐时间长（＞14天），即氨氮在该阶段长时间处于较高水平，存在慢料、偷死掉苗、黄鳃等隐患，进而影响最终产量。
△2022年园区产量数据
从上表可看出，扫浑期氨氮的峰值及转换的时间会直接影响最后虾的产量，以上3位养户的产量要低于整体的平均产量，因此扫浑期氨氮的问题一定要重视！
浑水期氮循环不畅，相应水质也会发生变化。下面来给大家解释一下原因，知己知彼我们才能对症下药。
当养殖进入（20-25）天，累计投喂（100-110）斤时，虾子长到一定规格，爬底能力加强，搅起水底泥沙，从而形成扫浑。
1.藻类丰度波动大，氨氮弧菌齐发威
在这个阶段，水体藻相开始发生转变，由于扫浑后水体浊度上升，透光性变差，生活在中下层的喜光藻类丰度快速下降；作为氨氮吸收的主要途径，藻类丰度的下降，加之投喂量的加大，氨氮则会快速累积，弧菌作为条件致病菌，也易滋生。
我们对小棚总菌和弧菌的变化规律做了跟踪，发现弧菌数量增加是对虾肠炎慢料的内因之一。
△藻类波动大，丰度降低
△扫浑期弧菌爆表
2.溶氧下降底变差，投喂超量虾偷死
藻类丰度与结构的变化，会造成溶氧的波动以及氨氮的累积，使虾子处于一个长期胁迫的状态，这个时候随着投喂量的增加，水中的有机质积累，造成塘底变差，塘底氧债也会随之增加，这必然导致整个水体溶氧的下降，进而出现浮头、跳塘甚至爆塘情况。
△扫浑期溶氧呈现下降趋势，不予控制溶氧甚至会低于3ppm
摸清原因，即可对症下药！思路很简单，注意下面这几个关键点，安全渡过浑水期。
1.饲料档次升级，提升饲料利用率
通过近两年养殖数据的对比，不管是从水质管理、长势、虾健康状况还是养殖效益来看，功能料的优势都较为明显。
海大虾多康，采用优质的原料、蛋白质含量高、适口性以及对虾的摄食效率远高于其他普通饲料，其中特添加中草药成分，能够增强虾子的免疫力，让对虾平稳渡过浑水期。
△相较于普通料，虾多康使用过程氨氮波动幅度更小，峰值更低，摄食效率远优于普通料
2.扫浑稳投喂，减少料浪费
进入扫浑期，水环境较之浑水前会发生巨大变化，氨氮累积是必然，为了防止氨氮进一步升高，需要控制氮的来源，即稳投喂、控料。
△不同投喂方式造成的氨氮差异
从以上数据来看，在养殖第17天，转完03料阶段开始，部分养户开始加料，与保守养户相比，截止到第24天，单棚累计投喂量差异达到10斤，差异占累积投喂的1/10；数据表明，过量投喂会造成氨氮提前升高，较常规投喂高0.7ppm，因而此时冲料过猛，会对后面养殖带来负面影响，建议控料、稳投喂。
3.肥水黑科技，增加氮去路
小棚模式中，氨氮吸收的任务主要被藻类及菌类承担，肥水补菌显得尤为重要。
众所周知，藻类生长的必须元素为氮、磷、钾。浑水期水体氨氮累积，池塘中氮元素充沛，这个时候盲目使用氮肥进行肥水，无疑会加重水体的氨氮水平。
经过长时间的走访及产品验证，海大推出了养水精华产品。作为“无氮肥”，“养水精华”选用多种类型的优质原料，包含藻类提取物、藻类生长的微量元素、生长因子、营养盐等，能高效补充水体藻类生长需要的微量元素，促进藻类生长，进而吸收水中多余的氨氮，配合海大菌藻旺及钙镁佳等产品使用，肥水效果更佳。
以40张棚为例，菌藻旺2包+养水精华4包+钙镁佳 1包
汀罗海联科肥水方案效果：使用后氨氮在5-7天即转换为亚盐。
4.消毒增氧勤改底，虾子无忧过浑水
浑水期水质波动大，底部有机质堆积，极易造成底部的氧债累积，弧菌滋生，经过对海大养殖基地的跟踪，我们建议养殖户在浑水期提早进行消毒、改底，并增加水体溶氧。
△方案部分执行养户水质
△方案完全执行养户水质
浙江海大技术团队通过跟踪发现，严格执行我司方案的客户，溶氧始终保持在5.5-6ppm之间,在扫浑期间氨氮峰值更低（＜1.2ppm），上升曲线更平缓，对弧菌的防控效果也越好，弧菌数量始终低于200cfu/mL。
扫浑期作为小棚养殖的重要节点之一，需从投喂、肥水、补菌、改底等几方面同时操作，才能达到预期的效果。
作为最早进入山东小棚养殖业的团队，浙江海大服务团队这两年多里一直扎根养殖一线，深挖养殖技术关键点，从养殖前操作、放苗密度及出虾时间都有成体系的流程。世上无难事，只怕有心人，相信在大家的配合下，虽经历险阻，“氮”定能达成所愿！
END
本文系海大农牧（微信号：haid002311）原创，未经授权，一律禁止转载！文章投稿、转载授权，欢迎发邮件到：haidnm@haid.com.cn
