鱼价行情 | 鱼头越大越值钱，生鱼加工厂订单爆满！其他品种怎么样？ 5月19日全国最新塘头价

草鱼种：广东中山市场超市鲩目前开始有价，但3-7两暂时出不动，后续天气炎热，流通运输损耗大，价格预计会上升。

小草鱼：福建南平市场目前草鱼的价格受到江西市场影响，过段时间鱼的量减少之后价格应该会有点恢复。湖北武汉市场3-5斤的草鱼，5.8-6元/斤不等，暂时由于鱼行中草鱼数量少，价格呈上行趋势，但不稳定；仙桃2斤左右塘头价4.5-4.7元/斤左右，3-4斤左右价格5.6-5.8元/斤，目前市场走鱼不多，规格偏大的鱼较少。河南当前草鱼价格6-7元/斤，根据规格不同价格有所不同；商丘民权2.5斤起价格6.5元/斤，开封区域3斤起价格6.2-6.3元/斤；目前大草鱼存塘量较小，一龄、二龄草鱼苗价格5元左右。云南昆明受干旱影响，养殖户急于出鱼，但市场需求实在太少，草鱼基本难以流通。

大草鱼：广东中山本周市场大草鱼流通加剧，一方面市场需求增加，一方面是部分脆肉鲩养户出鱼疏密度，预计后期仍会见涨。

江苏泰州兴化市场鲫鱼行情维稳，7两鲫鱼9.1元/斤，9两鲫鱼11.7元/斤；高邮市场最近鱼价变化不大，5月气温回暖，鲫鱼鳃出血发病逐步开始，如果病鱼冲击市场，后期价格有可能回落。四川内江市场本周少量出鱼，主要市场需求量萎缩，价格低迷，养殖户惜售。

海南市场当前存塘大鱼较少，病害损耗随着高温逐步起伏，养殖终端开始出现较大损耗。广西南宁罗非出鱼集中，价格维持，养户急着卖鱼投苗。云南芒市本周价格维持不变，目前存塘鱼规格开始增加，养殖户出鱼积极性高，预计近期价格平稳。

河南鲤鱼价格一路高涨，一天一个价，市场消费量及需求量上升，目前塘头价6-7元/斤，根据规格不等有所不同，而且还有上涨趋势；鲤鱼老口鱼存塘量下降，紧接着夏花鲤鱼出鱼。四川仁寿目前1.5斤主流行情6元/斤，部分大规格或者缺鱼可以给到6.2-6.3元/斤。云南芒市鲤鱼价格微涨，目前大规格鲤鱼减少，预计后期会持续上涨；昆明市场干旱影响持续，市场钓塘需求量平稳甚至下滑。

江苏无锡宜兴鳊鱼销量好，但光洁度要求高，规格大的鳊鱼还是走翘，市场需求量大。湖北武汉蔡甸市场由于气温升高鳊鱼出现产籽情况，鱼贩对质量要求更高。

广东中山：大鱼上涨0.3元/斤。本周生鱼市场行情较好，鱼头越大越值钱，加工厂订单爆满，对中鱼需求量也大，鱼价上调。今日杂交生鱼的具体价格如下：5斤头2斤上大鱼发车价在7.8元/斤左右，中鱼6.5-6.7元/斤之间。目前养殖户惜售，普遍看好生鱼后市，随着高温到来，业界普遍认可生鱼后市涨价的说法。

顺德杏坛：生鱼大鱼涨价0.2元/斤左右，大鱼在7.5-8元/斤，中鱼在6.5-6.6/斤，整体涨价幅度不大，养户出鱼积极性不强。

南海九江：大鱼市场较好，流通量可观。

湖北枝江：市场上流通的鱼主要是去年成鱼，因气温上升、疾病等影响，成鱼难以存塘，大量集中出鱼，短期内价波动不大，后期存塘鱼大幅减少及气温上升流通缓慢后，预估会上涨。

浙江湖州：黄颡鱼塘口持续发病，死亡量降低，但近期黄颡鱼投喂量较低，普遍一天投喂1餐，养户不敢投喂，普遍等待行情出鱼。

浙江湖州：8两上标鱼10.5元/斤，8成大统货8.5-9元/斤，统货价格略微上调，整体鱼价较上周变化不大。

广东佛山：新鱼6两上10-10.3元/斤，7两上10.8元/斤，8两上11.5元/斤，9两上11.8元/斤，1斤上12元/斤，鱼价与上周持平，具体成交价，围鱼发价。

河南地区：鲈鱼1斤起塘口价格13-13.5元/斤，2023年鲈鱼价格上升幅度较慢，当前价格养殖户没有利润，所以出售意愿也比较低。

湖北武汉：受江浙地方鱼冲击，本地鱼价格上涨乏力，很多在等价，预计到下月中旬后有上涨趋势。

江苏吴江：9两上标鱼11-11.5元/斤，鱼价与上周持平；未达养户预期，多数养户惜售。

川渝地区：目前川渝市场虽以缺鱼为主，但将迎来集中出鱼期且气温在26-30℃，还将受到外省鱼的冲击（外省鱼价格以12-13为主），涨价幅度估计将会出现减缓的情况。

广东广州：1.5斤-3斤7.2元/斤，3斤上6.2元/斤。

福建漳州：市场需求量减少，标鱼和超大鱼的销量都减少了，另一方面加工厂需求量也在减少，进厂价格下跌。

湖南益阳：市场当前存塘量在25%左右，基本都已经下苗，小规格的鮰鱼走不动。

河南地区：近期鮰鱼发病严重，病鱼出售影响正常鱼价格，往年5-6月鮰鱼价格处于高价期，今年一直保持稳定，波动幅度不大；随意气温升高，鮰鱼发病得到控制，外地鱼往回拉风险增加，预计鮰鱼价格也会上涨。

江苏盐城：大丰市场价格平稳，市场走货量正常。目前仍处于投苗期，今年养殖进度推迟约30天，还有4-5成塘口未放苗，上周开始市场发病率呈上升趋势，原塘鱼和鱼种要做好体质强化工作，加料幅度不宜过大。

珠海斗门：近期天气不稳定，鲈鱼游水塘口多，2斤以上规格流通难。本周海鲈价格有部分规格微调，水车价格比较稳定，冰车1.3-1.7斤规格有调整。水车价格：1.0-1.2斤规格以下11.4元/斤。冰车价格：1.2-1.3斤规格11元/斤，1.3-1.4斤规格10.7元/斤，1.4-1.5斤规格10.2元/斤，1.6-1.7斤规格10元/斤。行情有波动，报价仅供参考。