微利时代，这条虾如何养才能赚到钱？

聚焦2024年江苏小棚，锅炉苗的行情无疑让人灰心，连续低温天气，投喂节奏比往年慢10天以上，苗种问题同样严重限制成功率和产量，出虾时规格小、规格不整齐，卖虾比养虾更难。如此行情下，这条虾到底还能不能赚钱？

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江苏小棚早锅炉虾价从4月15开始持续走低，30头以内规格虾价33元/斤，对比往年低10元/斤以上，且价格持续走低，导致此种情况的核心原因有以下几点：

①大规格需求量大： 4月中下旬市场对30头及以内的规格需求量大，导致30头规格规格价格24-25元/斤，35条规格虾价仅21-22元/斤。

② 福建集中出虾：对比往年，2024年4月初开始福建集中出虾，福建区域同规格虾价对比江苏低3-5元/斤，水车集中在福建，江苏本地水车少。福建出虾结束后顺接两广出虾，且30头规格虾价仅15-17元/斤，此等行情与2023年秋虾10月初情况相似（虾价受山东、外塘影响）。

③ 市场消费疲软：出虾时对虾子品相要求高，体色差、规格不整齐，同样压价0.5-1元/斤。此外，烂市下养殖户争抢卖虾导致虾中压价。

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笔者以东台早锅炉苗养殖户成本进行从测算，春季锅炉苗单棚产量以1800斤测算，出虾规格30头，6万苗回捕率9成，单棚利润6500元。以此种利润进行风险测算，单棚收益能够达到5托1，意味着成功率要在80%以上，才能保证不亏损。从投资风险角度看，养殖风险远大于收益。

从市场调研情况反馈，可按产量将客户分为四类：

① 盈利客户

② "微利-持平"客户

③ "持平-亏损“客户

④ 严重亏损客户

此外，受气候条件影响，2024年锅炉苗平均养殖天数在110天以上。筛选养殖成功客户数据，根据放苗密度分析，不难看出，在锅炉苗养殖模式，高密度放苗有效提高产量，降低斤虾颗粒成本，更能降本增效、提高盈利能力。此外，从数据反馈看，7万苗密度在合适的投喂量上在小棚养殖上不一定会提高饵料系数。

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回归养殖本身，今年上半年江苏小棚所面对的气候问题、投喂问题、苗种问题等都是前所未有的。下面笔者从以下几个方面来解读春虾养殖核心需求：

从拿苗开始，基本决定当季养殖的最终成功率。从市场调研数据反馈，海兴农苗种仍是市场的主流选择。选择市面上成熟的苗种品牌，严格进行苗种检测，高致病弧菌、虹彩病毒、肝肠孢虫和病毒性肌肉坏死等病害从苗种上可大概率规避。

除去病害问题，规格不齐应是养户目前最头痛的问题，出虾时规格不整齐被压价，最终产量还不达预期，达不到预期收益。选择市面上成熟的苗种品牌或是规避此类问题的最好方案。

受气候因素影响，2024年投喂节奏明显慢于往年10天以上，主要受3-4月的持续低温影响，且由于长时间不稳定气候，导致虾子肠道状态和体质偏弱，回暖后快速加料或四餐投喂可能导致虾子负荷高发病或省料导致水体不稳。

针对对此种情况，南通海大服务部推荐第四餐用肠动粒替代，按前三餐70%-80%投喂（海大3.6四餐投喂模型），可减少对虾吸收负担，同时不易坏水。等投喂量基本稳定后再替换回正常饲料，可大大降低四餐投喂风险。

养殖进入微利时代，成本论已成为养殖户的核心观念，那究竟哪些钱该花？哪些钱少花？哪些钱不花？这三个问题搞清楚了，才是提高斤虾效益的核心。

以直放苗为例，塘租、电费、人工、苗种以及辅料的成本基本是固定的，那么动保和饲料成本才是控制斤虾成本和效益的核心。动保成本的节约在于精而不杂，选择正规厂家的有效产品远比小厂的效益更高。对于饲料而言，养殖户往往关注斤料成本而不是斤虾成本。

以南通海大产品为例，根据海大客户养殖最终数据结合成本测算模型，容川plus对回捕率的提升（2%）足以抹平斤料成本0.3元的差距，对于高密度养殖（70000苗以上），工厂化G plus可以提高回捕率至9成以上，正常养殖情况下斤虾成本不超11元/斤。所以选择适合模式的产品才是提高斤虾效益的核心。

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白虾养殖从已经进入微利时代，但行业发展不会止步于此！南通海大服务团队始终扎根养殖一线，深挖养殖技术，不断优化升级养殖模式，祝广大养殖户能养殖顺利，南通海大始终相伴左右，一路护航！