[CAVEDU化学小教室] pH值知多少？运用模拟式酸碱感测模块，让滴定实验更精准！！

炎炎夏日，小编手刀冲进公司附近的7-11，准备好好解一解身体的渴。然而，打开摆放饮料的冰柜才发现，原来光矿泉水就有那么多品牌，而且许多都标榜自己是碱性水（重点是卖得比较贵）。但是，究竟这些矿泉水是否真为碱性呢？所以啦，今天CAVEDU化学小教室第一天开张，就是要教读者们“酸碱滴定实验“，这样就可以测量所喝的饮料，到底是酸还是碱。

酸碱滴定实验的主要原理，主要是利用已知浓度的碱或酸溶液，透过滴定的方式，测量出未知浓度溶液的酸碱值。

装酸性溶液时，多使用玻璃材质；盛装碱性溶液时改用铁氟龙材质，因碱性溶液会腐蚀玻璃。

为什么用锥形瓶会更好呢？因为锥形瓶形状上窄下宽，当滴入酸或碱溶液时，液体比较不会喷溅至外面。若是没有锥形瓶，亦可使用烧杯，但要特别注意液体的喷溅。

在一般酸碱滴定实验中，会在下方的锥形瓶或烧杯中加入酸碱指示剂，作用是当酸碱指示剂变色时，即达到「滴定终点」，表示氢离子（H+）的ml数刚好等于氢氧根离子（OH-）的ml数，完全反用成为水。然而，在此我们使用「类比式酸碱感测模块」，也是这次实验的特点。当我们使用「类比式酸碱感测模块」，便能透过开发板及笔电，更精准测量出每一段实验时间内pH值的变化。同时，由于我们测量出的是明确的数字，所以，在记录上会更加精准，并可作为日后实验的参考。（若欲购买类比式酸碱感测模块，请洽机器人王国。）

主要是作为感测装置的类比式酸碱感测模块，必须连接至开发板，开发板再连接至计算机，才能将感测到的酸碱值上传至计算机进行观测。

作为观测酸碱值之用。须在笔电上安装好Arduino IDE，因为我们会透过这个程序，打开Serial port监测酸碱值。

主要用来清洗实验器具

滴定管中置入碱液；

锥形瓶/烧杯中置入酸液；

把类比式酸碱感测模块连接好开发板及计算机；

将类比式酸碱感测模块置入锥形瓶/烧杯中的溶液；

观察PH值的变化，以及当达到滴定终点pH 7时，记录下滴定液体体积为多少。

滴定管中置入酸液；

锥形瓶/烧杯中置入碱液；

把类比式酸碱感测模块连接好开发板及计算机；

将类比式酸碱感测模块置入锥形瓶/烧杯中的溶液；

观察PH值的变化，以及当达到滴定终点pH7时，记录下滴定液体体积为多少。

 记录下滴定过程中pH值的变化，可得出类似下面的图表：

记录下滴定过程中pH值的变化，可得出类似下面的图表：

类比式酸碱感测模块是利用置入PH 7的稳定溶液中，进行参数校正。

水温要设定。如果水温没有设定好，PH值会偏移。所以在进行滴定实验时，需要准备一个比较准的温度计。

经过这次酸碱滴定实验，相信读者们对于酸碱混合时的现象，以及当加入的碱性液体或酸性液体体积渐多时，PH值的变化情形有更深入了解。下一次，若是有富教育意义的化学实验，我们再跟大家分享。See you!

文章选自：CAVEDU教育团队技术部落格

原文链接：

http://blog.cavedu.com/2018/08/07/cavedu%E5%8C%96%E5%AD%B8%E5%B0%8F%E6%95%99%E5%AE%A4-ph%E5%80%BC%E7%9F%A5%E5%A4%9A%E5%B0%91%EF%BC%9F/?from=singlemessage