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餐饮开店选址怕入坑?一招教你如何选址

餐饮开店选址怕入坑?一招教你如何选址 外卖数据Pro
2020-08-18
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导读:点击上方蓝字关注餐饮相关知识餐饮业因创业门槛低,一直受到创业者的青睐。不论你之前是做什么行业的,只要你想要创


点击上方蓝字关注餐饮相关知识



餐饮业因创业门槛低,一直受到创业者的青睐。不论你之前是做什么行业的,只要你想要创业,首选一般都是餐饮行业。毕竟在外行人看来,这个行业的起点低,利润高,不需要专利,不需要太费脑子。只要投资足够多的资金进去,就能赚钱。

真实情况是这样的吗?

这样想你就大错特错了,餐饮业虽然入门门槛低,但是往往受到诸多的环境因素的限制。例如从选址开始就是一件令人头疼的事情,地址选好了,确实能够如沐春风,生意兴隆,地址若是没有选好,随时都可能只出不进,血本无归。今天就着重的说一下关于餐饮开店选址的那些事。

选址要考虑哪些因素呢?


人流量

人流量不仅是开餐饮店需要考虑的重要因素,甚至是整个线下任何行业实体店开店都要去考虑的。人流量决定着店铺的将来,再好的产品,没有人欣赏,也是无用的。再好吃的美食,没有人来人往也是无味的。好的人流量不仅能给店铺带来生意,收获利润,更能将美食传播出去,获得口碑。所以人流量是开店选址首先要考虑的。


发展性

开店只注重商圈周围热不热闹,人流量大不大还不够,商圈的形成是需要一定的时间,地理和环境因素的,而这些因素是短期产生的还是长久这般的,都是开店选址需要全面考虑进去的。

考虑到商圈的长期发展性,就要摸透商圈周围的政府规划,周围居民楼、写字楼、学校、医院等的情况,才能较为准确的判断商圈的能否长远发展。


收益回报率

所谓的收益回报率,通俗点说就是“租金”与“利润”能否成正比。那么可能很多人就会觉得,当然是啦,好的商圈具有人流量了,具有发展性了,那开店肯定是稳赚不赔的了。

实真的是这样的吗?

其实不尽然,商圈好,人流量大,但是租金可能比普通的地方贵十几倍。这个时候就得好好算一笔帐了,根据这个商圈的租金情况和店铺经营情况,就要算清楚需要做到多少的销售额才能盈亏平衡,又做到多少销售额才能到达自己期望的利润。继而去判断,这个销售额是可能完成的吗,或者实地考察一下,这个销售完成的可能性有多大。

所以一味的追求好的商圈并不一定完全正确,如何结合自己店铺的实际情况,找到更加适合自己的地方开店才是王道。


成熟而稳定的商圈依据环境划分,分为以下那么几种:


居民楼

一般居民楼在100栋左右,按照每栋45户,每户4人来算,附近常驻人数也能达到18000人以上了,这对于开店选址来说,已经是不错的选择了。


学校以及补习班

教育是现如今人们最舍得投入的内容之一。在学校周围的人们消费水平是比较高的,尤其餐饮行业在学校以及补习班周围是比较受欢迎的。


写字楼

写字楼是职场人的聚集地,职场人除了一日三餐正常饮食,还尤其爱好聚餐,自然而然成熟的写字楼区域也是餐饮开店选址可以考虑的范围。


商场娱乐圈

通常人们在玩乐之后,都需要补充体力。不难发现,商场娱乐圈的顾客群较为稳定,而且一般性的消费也较固定,再加上交通主动脉的配合,在这片区域开餐厅也能保证较高及较稳定的客流量。


要做选址,除了传统的办法,可以辅助使用一些小工具


外卖数据Pro-简介

外卖数据Pro是一款专门用于餐饮开店选址的工具,其热力图的功能非常强大,从多个角度展示了任意一个地址周围的商圈情况,人流量等数据分析,为餐饮开店选址提供了数据依据,能让餐饮开店选址这个令人头疼的工作变得更加有据可依。下面将展示外卖数据小程序的基础功能。



外卖数据Pro-热力图选址

进入小程序选择热力图页面,搜索页中任意输入你想了解的开店地址,即可查看该地址周围的情况。例如周围一公里范围内写字楼,居民楼,学校的数量;外卖订单的数量,商家开店的数量等,都直观的展示出来。



外卖数据Pro-热力图排行榜

点击更多可查看所所搜索商圈的各个排行榜,例如菜系排行榜,店铺排行榜,品牌排行榜等。并展示排行版内店铺的总数,月销量信息,帮助选址时候结合自身店铺的品类和当地的餐饮店铺情况做出开店可选性的判断依据


外卖数据Pro-如何获取小程序

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外卖数据Pro为广大餐饮从业者分享餐饮开店运营知识,并提供外卖行业数据查询,包含餐饮开店选址数据分析,优质菜品推荐,品牌加盟排行等。
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