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餐饮行业在大环境的影响之下，销量的主力从传统的以周围人流量为主的堂食逐步向线上外卖点餐转移。尤其近几年，各类因素的影响外卖的市场份额已经越来越大了。小编将聚焦于美团和饿了么两大外卖平台，结合【外卖数据Pro】中的数据分析，浅谈外卖平台店铺的运营策略。
外卖平台的店铺运营是一门非常值得研究课程，同时它也是一个非常细致的工作，需要进行多方位的尝试和探索才能得出好的方案。今天小编将从店铺的前期选址和店铺装修两方面去谈谈如何优化提升店铺流量？
开店前期工作
如何能获取更多的流量其实在开店的前期就要考虑进去。主要在开店选址方面，开店前期需要先了解到选址地区附近的商圈分布情况，外卖店周围居民楼，写字楼和学校的数量。在这些建筑比较多的地方，外卖的需求更大，在各大平台上面的自然流量也更多。可以在【外卖数据Pro】小程序中通过热力图功能先查询目标地址附近的情况，有助于后期根据商圈进行店铺优化提升店铺的流量。
平台商家排名提升
商家排名是最大的流量来源，而商家排名也是整个店铺运营的重心所在，排名做好了，曝光量就高了，自然流量也就上来了。接下来将从店铺装修的方向讲解该如何优化提升商家排名。
1、店铺装修风格很重要。主要从这几个方面去着手，老板推荐，店招设计，店内海报以及门店展示。这几类的装修风格最好是统一的，可以请一些专业的图片设计师进行设计，也可以自己DIY。但是主题色调，元素和内容风格一定要统一。小编发现一个工具【皮卡智能在线抠图】，这款图片处理工具的抠图和更换背景功能用来做店铺海报很不错。
2、店内的类目细分也是店铺装修的一部分，店内各类菜品如果全都混杂在一起，不仅给人第一眼很乱，而且不便于店主日常设置活动的时候进行管理。非常的影响客户进店后的转化率。
举个【外卖数据pro】小程序里面找到的一个销量比较靠前的品牌加盟店看。这家麻辣香锅店。首先可以看到，店铺的整体装修风格非常的统一，店招和海报的设计都十分的美观，并且与店铺的品牌主题非常的契合。商品类目也做的非常清晰明了。有必选区、推荐区，荤菜专区、素菜专区、主食区，菌菇区，饮料区以及套餐专区等很详细的分类。可以让客户在进入店铺后可以从众多的菜品中快速的选出自己需要的。
3、菜品图片的美化也是店铺装修的一部分。菜品图片从拍摄开始就要有所讲究，拍摄的光线尽量偏暖色调一点，营造出温馨的用餐氛围；拍摄角度以视线高度大约45度的角度拍摄也就是用餐的角度去拍摄最佳；菜品摆盘除了主菜，还可以搭配一些配料，如葱、辣椒、蒜等丰富内容；背景构造可以根据自己店铺的风格来搭。除了拍摄以外后期的图片处理也很重要，适当的调整色调，裁剪符合平台的尺寸等都是需要简单处理一下的。美观而又令人有食欲的菜品图片不仅吸引客户，还能提升店铺排名。
4、店铺名称优化主要是为了优化搜索引擎。在任何平台，搜索都是重要的流量来源之一，也在店铺排名中占了很大的权重，这部分流量可以通过关键词的优化牢牢抓住。店铺的名称优化有二个关键词比较重要。一是菜系关键词，店铺名称一定要突出菜系，是麻辣烫还是炒饭，是香锅还是冒菜，这些菜系关键词一定要在店铺名称中直观的体现出来。二是商圈关键词，外卖一般是做附近的生意，在店铺名称中加上所在地区能快速锁定商圈，让附近的人更快的找到店铺。举几个比较常见的店铺名称例如，重庆麻辣烫（滨江天街店）、大娘烤肉拌饭+人民广场店等。
5、菜品名称优化也同样是为了优化搜索引擎。菜品的优化不是要追求特立独行，而是要遵循规律。有部分商家为了追求个性，喜欢用一些奇怪的菜名，例如活泼可爱小公鸡，爱撒娇的蘑菇等这类不常见的名称。在客户进店的第一眼当然是很有特色的，但是这些名称无法直观的看出到底是什么材料，什么口味，客户真想要从这些里面去点餐需要很大的勇气，即使进店流量很大，转化率也不会太好。其实菜品名称的优化不需要太复杂的，只需要知道哪些菜品的名称销量高，参照其命名规则来即可。推荐使用【外卖数据Pro】小程序，菜品排行榜功能可以看到某个地区附近各类菜品的销量情况，参照这个名称去为自己店铺的类似菜品命名，流量和转化都不会差。
关于店铺装修篇小编今天就分享到这了，下期小编将为大家分享关于如何提升店铺转化率的内容，大家觉得有用就快快关注转发，下期更精彩哦！
外卖数据Pro
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