脂肪性肝病近些年来正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。
脂肪肝是一种肝内脂肪堆积过多的病理状态，大量的临床研究结果已经证明，脂肪肝是与日常饮食生活方式密切相关的临床最常见的慢性肝病。
那么，“得了脂肪肝，应该怎么吃？”这是脂肪肝患者经常问的一个问题。
一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常，因此预防和及时治疗是脂肪肝的首要任务。
脂肪肝与日常饮食生活方式密切相关，大多是吃出来的，因此，改善调节饮食是大多数脂肪肝病人治疗的基本方法，也是预防和控制脂肪肝病情进展的重要措施。
一、规律饮食，控制每顿七分饱
一日三餐只要吃到七分饱就可以了。
脂肪肝的发生与营养物质摄入过量密切相关，因而我们首先要做到的就是减少能量的摄入。
在日常生活中，控制每餐七分饱，适当的减少能量的摄入，以保证正常的身体代谢机能。
有些患者或会选择不吃晚餐，这种做法其实并不科学，长时间处于饥饿状态，很有可能会引起消化性溃疡、胆囊结石等疾病。
因此，规律饮食、每餐七分饱很重要。
二、合理饮食结构
现在人们吃了太多的精制米面，对于谷物、膳食纤维的摄入量比较少，其实谷物、膳食纤维能够帮助身体提升代谢能力，可每日适当摄入这类食物。
脂肪肝是代谢综合征，得了脂肪肝的患者，尤其需要关注的是，全谷物、薯类和杂豆的血糖生成指数远低于精制米面，而且能降低糖尿病、肥胖、心血管疾病和结肠癌的发生风险。
膳食纤维是无法被人体小肠吸收的大分子碳水化合物，粗粮、豆类、蔬菜、水果、薯类等都是膳食纤维，可以有效提升人体代谢，改善脂肪肝。
当然，突然进食粗粮、豆类容易引起胃肠胀气，我们需要找到自己胃肠适应的节奏，逐渐把握好饮食结构，以免引起肠胃不适。
三、告别饮料、酒水
有研究证实，可乐等甜饮料与脂肪肝、肥胖的发生发展直接相关。
很多长期喝甜饮料的年轻人会呈现形体肥胖、患有脂肪肝的情况。所以，停止喝饮料，代之矿泉水、白开水等，可以有效减少糖分摄入、减轻脂肪的堆积。
一旦患有脂肪肝，就代表肝脏中至少5%以上的肝细胞出现了脂肪变性，一些潜在肝损因素很可能对这些病了的肝细胞造成二次打击而加重病情，如肝损药物、酒精等。
因此，对于脂肪肝患者来说，服用潜在肝损药物要谨慎，同时戒除酒精，饮食清淡，保护好自己的肝细胞。
四、常喝好水，肝常好
脂肪肝人群除了在饮食上需要注意及改善，饮水上也要格外注意，常喝水，能促进代谢，加快有害物质的排泄。
红枣护肝、柠檬排肝毒、金银花降肝火，菊花清肝明目，这些对肝脏都有着很不错的保养作用，可以经常泡来喝，养养肝!
而且，水要选好水，喝好水，如果喝到含有重金属、抗生素等被污染的水，对肝脏也会产生很大的负担，所以一定要注意水质健康。
除此之外，我们平时也要多加强运动，主要选择有氧运动，比如慢跑、骑自行车、爬坡、打羽毛球等，这类运动对降脂减肥、促进肝内脂肪消退的效果较好。
总之，患了脂肪肝之后不用太焦虑，只要“好好吃、好好喝”，适当减少饮食总量、合理调整饮食结构、喝好水喝对水，配合科学的运动，减轻体重、逆转脂肪肝指日可待哦！