一
人生在世,不过胃口二字。
在中国的饮食江湖里,粥粉面饭,就是吃货眼中的“四大发明”。
在这“四大发明”之外,瓜果蜜饯同样有着无法撼动的江湖地位,开胃小食中尤其把对待饮食的滋味都放在了山楂上面。

因此,炒山楂也是酸甜适宜,恰到好处。
你认真地去观察,无论从南到北,从东到西,从老到幼,中国每个地方的人都爱这一口山楂。
这一口山楂可以在口中酸甜交融,衍生出无尽的滋味。最能体现一个地方的性情,也最具一座城市的风味。

在这一颗颗山楂中,有时带有文化的归属,有时饱含儿时的记忆,有时是大快朵颐的畅快,但也有细细品味的珍重。
当然,其中也有着兴隆山区人的小食进化史。

二
山楂与燕山的相遇,
精致中饱含深情。
山楂与燕山兴隆山区的相遇,是一个将食之风推向顶端的伟大故事。

在远离尘世喧嚣的燕山山脉中,有一座与世无争的山区县——承德兴隆。
TA被誉为“山楂之乡”,那里有蔚蓝的天空、纯净的水源和真诚的当地人。
从大山深处走来的山楂,富含丰富的维生素C,既可消积清胃,又起一定的解毒化痰、醒神提脑的作用,因其所含营养成分比苹果高六倍,加上口味丰富,就此占据了小食品牢不可破的地位,摆桌时为“四干”之一。
从小吃山楂的当地人,觉得吃山楂就是一件很纯粹的事。像是说起山楂就能自动与当地人联系上一样的感觉。
三
在酸和甜选择的“大是大非”上,每个地方的人都无法找到最大的公约数,再优秀的民事调解员,也无法解开这个疙瘩。
作为代表,承德兴隆吃山楂风气最盛。
承德兴隆位于北纬40度12分至40度43分之间,加上燕山山脉交错纵横,白云踏着小碎步在山脉上自由漫步。清新的空气、蔚蓝的天空、广阔的森林是承德兴隆拥有优质食品品质的优势。
这些得天独厚的自然条件,也造就了承德兴隆红果的驰名远播。

配上最精良的制作工序,最饱满的果实选摘,最大限度的填满了吃货对味觉的定义。
石大师炒红果的精髓在于最后一道工序。用砂糖用水熬汁,然后放入承德兴隆地区的红果,以文火烧翻至红果拌成半透明状,颗颗晶莹,粒粒饱满。
不拘于时间地点,想要吃的时候直接拿出来,盖子一掀,筷子一拌,顿时香气四溢,酸甜适宜。

不管你是喜欢酸的,还是喜欢甜的。在这里总能找到最恰当的一点。吃的就是畅快,以及放下筷子那一刻的舒坦。真真就像唐朝诗人张众泰说的一样:红果瑶池实,金盘露井水冰。
既有甜点的细腻,又不像它那样浓重。既有山楂的清香,又不像它那样酸涩。
炒红果,乾坤之大,能贯通古今。
筷子一夹,是八百里燕山,又一嚼,能看见承德兴隆的温润绵长。
正所谓,用一勺白糖,和一罐红果精工细作,七分变成了口味,三分刻成了历史。浓汁一浇,便成一碗唐诗。

吃的是,人们对一罐山楂轰轰烈烈的感情。
做的是,外地人百思不得其解的千奇百怪。
石大师炒红果有着大个头,三千克的容量最大程度满足“饱”的含义。
里面装着纵横八百里燕山的侠士之风,盛着激荡华夏九州的江湖莽气。
四
一罐山楂与一个地区的相逢。
是一场糖、人、山楂三者之间高山流水遇知音的好戏。
就像你、我和节日三者之间偶然的相遇。
石大师炒红果,承德兴隆地区直采,确保源头供应。选用成色优良、个头大的成熟果实,保证品质。
外面的白糖绵香可口与山楂酸爽搭配,拿一个放在嘴里,酸甜香糯,唇齿留香。

原价:70.9元
双11:47.9元
【抢购时间】
11月11日00:00—11月17日24:00
(数量有限,先到先得)
赶快来卫莱仕公众号商城(jdweilaishi)选购吧!
时间:11月11日——11月17日
秒杀/抢购途径:
打开卫莱仕公众号(jdweilaishi)—个人中心—商城首页—双11活动专区
温馨提示:双11期间抢购的商品全部包邮!我们会在3天内发出。但由于双11影响,物流可能有所延迟,请粉丝们稍安勿躁。有问题可在微信公众号后台回复,或致电联系客服电话 400 6655 657
(PS:公众号人工客服及电话服务时间为早9:00-21:00,关注“卫莱仕公众号”后就有电话推送。)


