前两天，又一家知名连锁奶茶“益禾堂”门店遍布蟑螂上了热搜，！
上个月网红奶茶店“奈雪的茶”，被曝出蟑螂乱爬、水果腐烂等卫生问题。
之后，蜜雪冰城又被爆出有卫生问题？现在，益禾堂又被爆出门店遍布蟑螂，一家家知名奶茶店因为卫生问题频繁登上热搜，网友也表示：现在没有让人放心的奶茶店了！
中国餐饮业市场在新冠疫情之前一直是单打独斗，个体小店和街头夫妻店占比很大。
这类餐厅抗风险能力不高。消费升级和消费行为的转变已经让他们没有竞争力，加之疫情对于实体店铺的打击，更加加剧了这类型店面的灭亡！
所以，加盟店数量增加，出错的几率也就随之加大。
发现蟑螂的这家店面也不是总部，只是一家加盟店，而直营店属于重资产模式，对于公司的资金、人力要求高，在扩张速度上远不及加盟模式。
因此招收加盟店自营，收取加盟费就成为了众多品牌快速抢占市场的第一选择。
诸多连锁品牌着重于扩张，对于加盟店的管理也是睁一只眼闭一只眼，加盟店也很单纯，“扯虎皮拉大旗”就是为了挣钱。
而对于消费者来说，是因为信任品牌才去购买，而大品牌店却拿着这个牌子去疯狂的招加盟店，对卫生问题也就没有那么重视了！对于我们来说，在今后，我们如果喝奶茶的话该怎么去选择门店？
奶茶店的店员是作为一个店面的门面，奶茶店的店员自己是不是干净整洁。
如果看到店员衣服上有油渍，邋邋遢遢的感觉，连自己都懒的收拾，怎么会清扫一些卫生死角呢？
因为店里的卫生肯定是店员在打扫，所以在选择店面的时候，看店员的衣服鞋子是否干净整洁是衡量整个门店的标准。
操作台是制作奶茶的地方，这个就能直接的看出整个门店的一个卫生情况
操作台上如果乱七八糟，那么很难想象，在我们看不到的地方是有多么的肮脏，每一杯饮品都是直接面对的一个消费者，做完一杯就要清理一遍，这是对每一名顾客应该的尊重。
看店面的一个角落，看一件东西的细节
比如，看看操作台上经常用的工作是否干净，调料盒是否摆放整齐，铁柜子上有没有锈迹，或者看看地面上，是干的还是湿的，有没有垃圾的存放，总之，就是盯着细节看，因为这些都会是造成污染的前兆，等你发现蟑螂的时候，病毒和细菌已经到你的身体里了！
众所周知，奶茶是高热量饮料，容易诱发糖尿病，长期饮用还会影响小孩的智力，因为奶茶中含有奶精，奶精也被称为氢化植物油是一种反式脂肪酸，如果小孩长期饮用就会摄入这些化学物质，而会导致小孩的智力低下等影响。
所以奶茶不能当水来喝，不能因为都是液体，就错以为奶茶可以代替水对身体补充营养，水在我们的身体中起物流的作用，负责传输我们的营养，而且水中的矿物质也是我们身体的刚需。
卫莱仕水鲜生，每一杯水都是矿泉水
最后，还是要提醒一点，如果想喝奶茶，尽量选择品牌有知名度的奶茶，并且门店干净卫生。如果价格过于低廉的要谨慎；不要加糖和奶盖，询问店家能否用鲜奶调配，这样能保证奶茶更健康一点！