酷暑来袭，水果摊上最夺人眼球的是什么？“瓜中之王”西瓜！一个个绿油油、圆滚滚的西瓜总能给人带来清爽的感觉。做成西瓜冰棍，更是一扫暑气、全身清爽！赶快一起学起来吧！
做西瓜冰棒，除了西瓜，我们还需要准备纯牛奶、酸奶和淀粉。▽
纯牛奶主要是为了给冰棒增加奶香，所以不能用脱脂奶；酸奶会给冰棒增加酸甜的口感，吃起来更解暑。▽
先将西瓜切片，果肉剔出后改刀成小块。▽
将西瓜放入榨汁机里榨成汁，以2两西瓜汁为例，加1勺淀粉。▽
把西瓜汁倒入锅里，开中小火搅拌至果汁变成粘稠状即可。▽
然后做牛奶糊，将1袋牛奶和1袋酸奶倒入锅里，二者比例为1:1，再加1勺淀粉。▽
开中小火，同样煮成糊状，倒出来冷却备用。等西瓜糊和牛奶糊都冷却了，就可以做冰棍了。▽
把西瓜糊倒入模具里，再加入牛奶糊，用签子随意地搅出一些花纹。▽
最后将模具放到冰箱里冰冻4小时，红白相间的西瓜冰棍就做好了。▽
尝一口，冰爽绵密，一点也不像平时自制的冰棍那样有渣渣的口感 ，西瓜清凉的味道混着奶香，一个字：棒~▽
