潮人说：怎么回事？都说这里在送钱？
潮人说：怎么回事？都说这里在送钱？
说到过年你首先能想到什么？
团圆？春晚？压岁钱？
还是一桌满当当的年夜饭？
（对于小编来说，当然就是那一封封红包咯）
过了腊八就是年，年关越来越近，年味也愈发浓了。看着爸妈一趟趟的奔走在各大超商备置着年货，酱货海鲜干果蔬菜一点点堆起来的时候，我们才意识到，年就要来了。
对于天津人来说，过年就必须得有年味，年夜饭更是不得含糊。饭桌上就讲究个全乎，鸡，鸭，海鲜，炖肉，三鲜饺子都必须招呼，再等一条鱼上桌，这年就开始了！
中国菜之所以闻名世界，就是一道食材可以做成百种样子。江浙吃鱼吃的文雅；两湖把鱼吃出鲜美；川渝吃的是香辣劲儿；广东却能吃出极致。
而靠着河边长大的天津人自然对鱼有独到情怀。一条鲤鱼，我们就可以变着法儿的做出各种味道。除了家熬、红烧、清蒸，罾（zèng） 蹦鲤鱼更誉为津菜之一绝。
作为津菜代表，罾蹦鲤鱼讲究的功夫特别深，净膛去腮，以带鳞活鲤鱼炸溜而成，酥脆从活鱼到成型总共18刀，才能斩出一条昂头摆尾的大鲤鱼。
以料酒、白醋、葱段去腥，6成半油温炸鳞，油锅中发出的哔哔声，隔着屏幕都激得人味蕾大增。就一个字：倍儿脆！
鲤鱼盛盘，趁热淋上糖醋汁，再以葱丝点缀。从煎炸到结束至少20分钟，金黄色的酥脆外皮下包裹着鱼肉的鲜美，酸甜味扑鼻。
“名传第一白洋鲤，烹做津沽罾蹦鱼”。这样酥脆鲜美的一道菜端上桌，便是一年中最美味的团聚。
看到这里，是不是想直奔餐厅，点上一盘罾蹦鲤鱼了？所以我们也为哏儿都潮粉儿们准备了两个新年福利大礼包！满足一下你已经蠢蠢欲动的口舌之欲～
【福利】“年年有余”超级好礼
送你余额宝体验金
（体验期3天，本金是虚拟体验金，收益奖励全归你）
