夏日到来，荔枝便满树留丹、飘香十里了。白嫩肉厚肥嘟嘟的外表配上软糯浓甜滑溜溜的口感，真是让人欲罢不能！但是荔枝虽美味，吃多却容易上火，怎么办？冰冰教你做好喝不上火的荔枝茶，赶快学起来！
想要吃荔枝不上火
其实方法很简单
把它泡到盐水里就可以了
明代《五杂俎》曾写道
吃荔枝多过内热
当以咸物下之
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把带壳的荔枝放入淡盐水浸泡
能分解荔枝酸等成分
体内的酸性物质不易积聚
可防止代谢性酸中毒
不易上火
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泡过盐水的荔枝
我们再把它做成荔枝茶
这样就更加不怕上火了
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首先要把荔枝果肉打成汁
想要轻松剥荔枝
先观察荔枝壳
找到上面的一条线
这就是荔枝壳最薄的地方
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大拇指和食指捏住这条线的两端
轻轻地一挤
壳就会裂成两半
整颗荔枝都剥出来了
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荔枝品种中
桂味和丁香的中线都比较明显
如果碰到中线不太明显的黑叶
可以找到果实两边稍微凸起的地方
就是我们要找的“果尖”
沿着“果尖”往下 顺下来
找到荔枝的顶部
用同样的方法捏一下这里
荔枝就轻松开口了
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把荔枝核去掉
将1斤荔枝肉放入榨汁机
加1勺冰糖榨成果汁
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榨汁的同时
泡一杯茉莉花茶
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把榨出来的500毫升荔枝汁
分装到2个杯子里
再分别加入冰块
这样喝起来更加冰爽一点
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然后倒满茶水
两杯荔枝茶就做好了
喝之前搅拌均匀
这样一杯媲美外面奶茶店的夏日饮品
无论从造型、颜色还是气味上
都让人无比期待
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尝一口
能够喝到荔枝细微的纤维
味道非常醇香
水果的甜味和茶的清新混合
层次感丰富
甚至喝出了一点奶香
还在担心外面的冰饮添加剂太多？
那就赶快把这道荔枝茶做起来吧！
