桔子不仅酸甜可口味道好，还含有丰富的果酸和维生素C等，适量吃些对身体很有好处，可是你买桔子时是不是也经常一不小心就踩雷呢？今天点子王就教你挑选桔子的小技巧，再也不怕买到酸桔子了！
赵曾菁，广西农业科学院研究所研究员，从事蔬菜学研究5年，对于怎么挑桔子，她有着丰富的理论知识和实战经验，绝对百挑百甜。
首先我们要认识一下桔子的“性别”，果脐有一个圆圈的是母桔子。
果脐有一个小圆点的则是公桔子。
先选购一些桔子回家，打开1个公桔子和1个母桔子，可以看出公桔子的果肉比较偏白。
果脐大的母桔子皮厚度很均匀，皮特别薄。
尝一尝味道，公桔子的的酸味直冲天灵盖，而母桔子明显甜很多，果肉的饱和度也比公桔子要好很多。所以我们挑桔子时，要认准母桔子！
果脐是花器官脱落之后留下的痕迹，这个痕迹也是输送养分和水分的维管束的残痕，所以果脐比较大，说明它在生长的过程中受到光照各方面条件都比较好，成熟度就更好。
除了看果脐大小，我们还要看两个地方，一个是底部，一个是顶端。按压一下底部，比较柔软说明皮比较薄，水分也充足，味道就会更甜。
再看一下桔子顶端，顶端比较平或者有一点凹进去，说明桔子皮薄味道甜，如果是凸起来，摸起来比较硬，说明桔子比较酸。
