提起“四高”,大家都不陌生。这些慢性病的调理和改变生活方式、调理膳食结构息息相关,虽然不能指望靠吃某种食物解决问题,但在慢性病的饮食调理中,有一些食物特别重要。

今天小编就带来了一些
给四高人群推荐慢病调理的“重点食物”。
糖尿病:玉米、绿豆
糖尿病人食用低升糖指数食物(GI小于55),对控制血糖有重要意义。
●玉米:升糖指数最低的谷物
玉米富含钾、镁和B族维生素,还有少量类胡萝卜素。玉米几乎是升糖指数(GI)最低的谷物,不但玉米饼子(窝窝头)GI低,加工成玉米面粥、玉米碴粥,GI也只有50左右,是典型的低GI食物(黏玉米除外)。

玉米或玉米面、玉米碴子、玉米糁等适合煮粥、烙饼、蒸窝窝头等。需要提醒的是:即食玉米片、爆米花等制品不属于低GI食物,食用时要慎重。



●绿叶菜:擅长补钾的营养高手
绿叶蔬菜,如油菜、菠菜、菜心、苦菊、生菜、茼蒿、小白菜、油麦菜和芹菜等,是钾的重要来源,加之这些蔬菜还富含维生素C、胡萝卜素、B族维生素、钙和膳食纤维,营养价值很高,高血压患者应该常吃。



●橄榄油:守住“好”胆固醇
橄榄油(还有油茶籽油)含较多(50%~80%)油酸,有助降低血胆固醇、甘油三酯以及“坏”胆固醇的作用,且不会降低“好”胆固醇水平。



●苏打水:有助降低尿酸水平
苏打水有助降低血液中的尿酸水平。购买苏打水时,要注意标签配料表中是否有“碳酸氢钠”字样。

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