土鸡蛋、果园鸡蛋、初生蛋何其多
其中一个初生蛋价格最高
却一直受多数人的喜爱
“初生蛋虽贵，但营养高”
如果你在农产品市场买鸡蛋
大部分推销员都会这么说
初生蛋真的像商家说的比普通鸡蛋营养更高吗？
敲重点
专家介绍说
初生蛋虽然珍贵
但营养价值并不比其他普通鸡蛋高多少
初生蛋健脑的说法也没有科学依据
有益大脑健康的营养物质主要是n-3脂肪酸、卵磷脂等
没有数据显示初生蛋的这些物质含量比普通鸡蛋高
而这些健脑的营养物质通常在鱼类、大豆等中就可以获得
初生蛋的确很珍贵但不一定更有营养
我们还是要有鉴别能力
不能只听信商家的一面之辞