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外卖7大活动设置教程
店铺活动关乎门店的曝光,进店转化,下单转化。好多老板不知道外卖平台到底该做什么活动,做多了怕赔钱,做少了占不到相应的曝光位置。我用我万店经验教你这几个必备活动怎么设置。如果设置到位,单量至少上涨10%-20%是没有任何问题。
减配送费设置
统一立减:比如说你的技术配送费是2.6,那么你就直接减2.6,或者更高一点,对于新店来说三元或者是四元都可以。
按距离减:可以设置一个距离,比如说大于等于零公里,小于等于两公里,在这个距离内的这个顾客给他减多少钱的配送费。让3km以内的顾客做到免配送费。
收藏有礼
店铺券:收藏领满20-1券。
商品券:收藏享半价券。该活动仅顾客首次收藏店铺时生效(而非每次下单都生效),所以成本不高,但效果很好,建议上备注。
目的:提升收藏顾客数量,进而拉升店铺权重和店铺自然曝光(收藏顾客会更容易刷到我们的店铺),可以借鉴商圈同行的活动。
满减活动
第一档:引客档(起送价保底法)
引客档满减价位=最低主菜价+第二最低主菜价
引客档满减额度=最低主菜价+第二最低主菜价-成本最低主菜价+第二最低主菜价)x保底毛利率
例子:最低主菜为12元。价格第二低的为12元,该店引客档满减价位为27元,两道菜成本为8元,赚40%的毛利。
满减=12+15-8-(12+15)*0.4=8.2
引客档:满27减8
第二档:凑单档(凑单法)
凑单档满减价位=最低主食价+最低小食价
凑单档满减额度=最低主食价+最低小食价-成本-(最低主食价+最低小食价)x保底毛利率
例子:最低主食是28元,店内最便宜的小食是6元。所,凑单档满减价位=28+6=34。想保证50%的毛利率,主食加橙汁的总成本为13元。
凑单档满减额度=28(最低主食价)+6(最低小食价)-13(成本)-(28+6)x0.5(保底毛利率)=4。
凑单档:满34减4
第三档:双人拼单档
拼单档满减价位=最低主食价x人数
拼单档满减额度=最低主食价x人数-成本最低主食价格*人数*保底毛利率
折扣商品
福利区在店铺福利区做3-5款特价菜或特价小吃,用0.01元的低价小菜,利用顾客占便宜的心理拉升下单率。(一定要开启单点不送)
折扣品:加购率应在25%以上,否则不合格需换品。另外要注意店铺的起送价是按商品原价而非折后价来计算的。如果店铺存在顾客凑单起送的行为,建议折扣品直接修改原价为折后价,而不要高原价再打折,避免顾客利用折扣品凑起送费而导致小额订单亏钱。
新客立减
新客立减就设置减1-3元
客单价低于15元设置1元、15元-28元设置2元、28元以上设置3元
新客立减就只能带来少量的曝光和下单转化价值,它对复购是没有任何帮助的
超值换购
选择饮品或小吃类易加购的商品半价换购,顾客凑单加购,提升订单客单价。
精准营销
第一类:进到店铺未下单的顾客
不下单的原因无非就是价格太高了,或者是找不到自己想吃的,所以我们可以给他发券,他重新下单的可能性就非常高。券的使用门槛就设置比均客单价高个2-3块钱,比如你的客单价是25,那你设置成27或者28,使用时间设置成7天内使用有效,然后发券的时间设置在我们高峰期前半小时就可以了,这时候顾客点餐看到券的概率比较大。
第二类:潜力高价值顾客
这类顾客就是客单价高,但是下单比较少。这类的顾客你可以吸引过来,去提升店铺的一个客单价。门槛可以设置的比我们客单价高多一些,这类的顾客使用时间拉长到设置发券后的30日之内有效。
最后
等新店期过了一个半月,就主打保利润,前面说的收藏有礼、进店领券、减配送费这3个活动力度就得慢慢降下来,多给自己留点利润空间。还有什么不懂的老板,评论区留言。
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