前言
进入数字经济时空后，新零售开启降维攻击的打法，传统零售成为被整合的对象。新零售强势崛起，旨在重新定义消费场景。
“今天星期四，请你喝杯免费大师咖啡”
近期，我的朋友圈被luckin coffee(瑞幸咖啡)的分享链接刷了屏。
点开链接，输入手机号，领优惠劵，下单成功后分享链接给朋友，朋友购买后，我继续得到一张优惠券。
就是这样的洗脑式购买体验，让身边无数朋友人手一杯小蓝杯。
听说，瑞幸咖啡的创始人的目标就是干倒星巴克。
这不，为了干倒对手，两家开始不断的”云淡风轻”的撕X大战。
十亿资金高调入场 是何来头
瑞幸咖啡由原神州优车集团COO钱治亚创建，2018年1月1日，陆续在北京、上海等13个城市试营业。
今年2月份，钱治亚曾在一个小型媒体会上宣布了自己的咖啡店计划——于2018年5月之前在北京、上海、成都等城市开设500家门店。钱治亚透露，她为大肆扩张准备好了10亿元的资金。
就在5月8日，第一次发布会上。钱治亚以漂亮的成绩，向传统咖啡连锁机构下了战书。自2018年1月1日在北京、上海等13个城市试营业以来，目前已完成门店布局525家，而完成这一数字仅仅有4个月。
我在这里说个数据，你就能体会上组数据厉害在哪里。咖啡巨头星巴克18年来，也仅仅开出了1000家门店。再对比Costa,500这个数据比Costa过去11年在中国的开店总和还要多。
从成立到正式营业四个月，通过明星代言、户外广告、注册即送、推荐再送。这个打法像极了当初滴滴、美团等“前辈们”的打法。当然，迅速搅动了久无波澜的传统咖啡市场。
前两天，小编去了趟附近的瑞幸咖啡店体验了一番。前台排队点单，所有桌子都被坐满，不断有人来取咖啡。
小蓝杯看上去如火如荼，进击之路是否像看上起的那样顺利。
抢滩新零售 无限场景奏效
瑞幸咖啡一出道给自己的定位为“新零售专业咖啡运营商”，拿出“外卖咖啡”的杀手锏。背靠微信生态，带来了高速裂变式的用户增长。
一出道就不同，瑞幸咖啡给自己的品牌战略取名“无限场景（Any Moment）”，旨在通过开设四类门店来满足用户多元化需求。悠享店以轻度舒适的环境满足以现代社交为主要目的的用户；快取店瞄准商务人群，提供快速自取的咖啡服务。
中国传统咖啡市场现在的问题是，第一价格偏高，星巴克一杯咖啡要30多块。第二是，没有外送服务，必须到店点单。价格方面，瑞幸咖啡位于星巴克和麦当劳之间，加上优惠劵，一杯咖啡只需要花费几块钱。
而在场景方面，在这个外卖为王的时代，渐渐的很少有人愿意走到咖啡店买一杯咖啡。而瑞幸咖啡正是找准了这个痛点，发现问题，解决问题。瑞幸咖啡所有门店均支持移动端点单和外送业务，以门店为织网覆盖周边1.5—2公里区域，和顺丰合作，承诺30分钟内送达。
在中国，外卖是一门成熟的生意，外卖咖啡是一个重要的增量市场。前期基础建设工作基本完成，饿了么、美团等外卖公司建立了高效的即时配送物流体系，移动支付普及。因此，外卖咖啡生意水到渠成。
瑞幸咖啡还在机场、中央商务区等城市核心地段打造旗舰店，突出文化内涵、热门IP、大型品牌跨界合作等元素的主题店。瑞幸咖啡还对咖啡厅、办公室、校园、机场、车站、加油站等无限场景（Any Moment）的全方位覆盖，以“包围”式的打法。靠补贴获取用户，这是典型的互联网打法。
作为后来者，瑞幸咖啡来势汹汹，以革命者的姿态崛起。
显然，瑞幸咖啡嘴里提及的“无限场景”正在凑效，因为它现在无处不在。
剑指星巴克？
随着互联网咖啡、便利店咖啡、精品咖啡的迅猛发展，星巴克正面临前所未有的冲击。发展最快的阵营是主打外卖的互联网咖啡。
从小蓝杯出道以来，就开始和星巴克较上劲了。
3倍工资挖走星巴克员工，状告星巴克涉嫌垄断的新闻层出不穷，就在昨天，起诉星巴克中国涉嫌垄断案件在相关城市人民法院正式立案，该案已进入司法程序。
同样瞄准职场人士及年轻消费群体，价格处于同一价位，必然会形成直接竞争。
这也意味着这场拉锯战，才刚刚开始。
小编认为，在这场拉锯战中，瑞幸还需要磨炼内功。
从咖啡文化以及隐形价值来说，很难超越星巴克。
首先打造优质供应链就不是一朝一夕能完成的事儿。星巴克的供应链改造从1995年开始已历经20多年。如今，星巴克建立了一个全球、单一的供应链，对供应商实施了完整的评量系统和数据库，可以精准评估每家供应商的绩效，从而提高与供应商合约谈判的筹码，让合作的供应商有更大的配送量，最终降低物流成本。
其次依托品牌效应，星巴克不仅在原料采购上有优势，其开店成本也远比行业平均水平低。
但是如果从受众方面来说的话，随着咖啡消费人群的不断扩张，在业绩方面，瑞幸咖啡可能稍胜一筹。
目前中国的咖啡消费已经进入快速增长期，过去十几年间，以星巴克、COSTA为代表的商业咖啡教育并培养了中国咖啡的小众市场。而瑞幸咖啡的出现，可能会对中国咖啡消费从小众市场向大众市场过渡起到积极的推动作用。
小编观点：
第三次咖啡浪潮何时会全面席卷中国，大众对咖啡的接受度和依赖度到底有多高？
互联网瑞幸咖啡，一出道就颇深关注。贴着新零售的标签，以狙击者的面孔。试图重整商业咖啡市场，发动了一场创新零售的降维攻击的战争。
它到底能否成功？
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