6月30日晚间，瑞幸咖啡补发经审计2019年年度财报。根据财报显示，2019年瑞幸营业收入30.25亿元，同比增长260%；期内净亏损为31.61亿元，同比扩大95%。净收入的增长，主要是由交易客户数量、有效销售价格和每位客户购买频率的大幅增长所驱动。
2019年财报的重新审计，真实还原了瑞幸2019年的财务数据情况。据瑞幸官方发布，在2020年曝出财务造假丑闻后，瑞幸在同年3月19日成立董事会特别委员会，开展独立内部调查。截至7月1日，根据特委会调查，瑞幸此前披露的虚假交易开始于2019年4月，并导致公司2019年全年虚增21.2亿元，2019年虚增成本和费用达13.4亿元。
根据瑞幸财报显示，2018年、2019年全年瑞幸营业收入分别为8.41亿元、30.25亿元，期内归属于公司股东净亏损分别为31.90亿元、37.13亿元。2019年瑞幸营业总成本为62.37亿元，同比扩大156%。具体来看，2019年瑞幸原材料成本为16.23亿元，同比增长205%；门店租金及其他运营成本为15.97亿元，同比增长177%；折旧和摊销成本为4.12亿元，同比增长285%；销售费用为12.52亿元，同比增长68%。
但是，每日金融观察到，一组好的数据显示，外送订单在2018年总订单占46.8%，2019占21.8%。这意味着在瑞幸门店不断密集铺排过程中下，咖啡购买者的自提率也在同步提升。
门店层面，财报显示，截至2017年、2018年、2019年总门店数分别为9家、2073家、4507家。瑞幸主要分为快取店、悠享店、外卖店三类，且以快取店占据绝对多数。
财报显示，自2018年以来，快取店门店数从截至2018年一季度的83家，增长至截至2019年底的4239家，快取店占总门店数比例从前述期初的28.6%，增长至2019年底的94.1%。截至2021年5月31日，其在中国拥有3949家自营店、1175家加盟店和556台瑞幸Express自助咖啡机，累计交易客户超过7300万。
值得一提的是，在2019年9月，瑞幸宣布将子品牌小鹿茶以“新零售合伙人”的形式开放加盟。根据财报，截至2019年底，瑞幸合作店共开出282家。截至2021年5月31日，瑞幸全国门店共有5124家，包括3949家自营店以及1175家合作门店。此外根据瑞幸公司最新公告，截至2021年6月底，瑞幸全国门店数已经超过5200家。
受此消息刺激，截至7月1日早间收盘，瑞幸咖啡美股粉单大涨22.08%。
瑞幸财务造假风波发生后，管理层也经过了多次震荡。根据瑞幸此前公告，来自特委会的证据表明，公司前CEO钱治亚、前COO刘剑参与了虚增交易造假并被董事会解雇。7月14日，瑞幸咖啡向美国证券交易委员会（SEC）提交的文件中宣布，任命郭谨一为新任首席执行官和董事长。但在2021年1月3日，一份《关于罢免郭瑾一瑞幸咖啡董事会主席和CEO的请求信》在网上流出，随后郭谨一回应被罢免称：举报信是陆正耀和钱治亚起草，当事员工并不知情。
这一“逼宫”以失败告终。根据财报显示，瑞幸在2021年2月1日推出了股权激励计划，授予包括郭瑾一在内的核心高管团队。
在卖咖啡这件事上，现在的瑞幸也表现得更为专注。其2019年财报显示，产品收入中，现制饮品收入24.236亿元，比2018年的6.496亿元增长了273.1%，增长幅度高于总收入的增幅。
此前的2020年12月瑞幸曾公布过一组数据，品牌3898家直营门店中，60%以上都在2020年11月实现了店面盈利。
在产品研发和营销方面，瑞幸在制作爆款上频频发力。从2020年的陨石拿铁到今年的生椰拿铁，瑞幸推出了多款登上热搜的出圈单品。今年4月底，瑞幸还签约了当红流量小生利路修为瑞幸冰咖啡推荐官，以利路修在综艺上的“丧、不想上班”的人设结合，推出广告概念，在社交平台上上制造了多个热度话题。
瑞幸咖啡在其官方微博表示，生椰系列产品单月销量超1000万杯，刷新瑞幸的新品销量纪录。
6月30日，瑞幸咖啡在官方微博发布的声明中称，补发2019年年度财务报，是公司经历2020年风波后振兴之路上的又一重要里程碑。公司将快发布2020年年度财务报告，并逐渐恢复至正常财报披露进度。
