导语
新零售出世以来,大家着眼于“新”,展开了很多讨论,很多实践。那些丰富的、有趣的、新鲜的方式方法似乎是甜甜又艳丽的糖衣,有了糖衣自然更能吸引人,可是最终,糖衣下的核心是什么,才是问题的关键,回归零售本质是无论“新旧”零售状态下都必须要牢牢把握的事情。
什么是零售的本质?拨开层层新技术,新渠道,新营销等外在来看,以交换为目的的零售最终是要让消费者购买商品,而消费者购买商品的最基础的目的就是其使用价值。随着生活水平的提升,人们对于商品的附加价值要求更高了,但这不代表对商品本身的要求下降。换句话说,品牌的成功,优质的商品是必要非充分条件,剩下的部分才是依靠炫目的技术和各色营销手段去完成。
正因为新零售带来手段的丰富性,我们才格外关注零售本质,在涌现的新零售实践中,不难发现只有踏实做好商品的才能笑到最后。
盒马鲜生因其线上线下融合的特性,重塑人货场的独特表现一直被认为是新零售的代表案例。这样的模范代表近期新上任了一位CMO,大家的第一反应大多是:哦,首席市场官(Chief Marketing Officer)啊,可事实上这个职位的全称是:首席产奶官(Chief Milking Officer)。甚至,这不是一位人类员工,它的工作同其他3500名新西兰血统奶牛一样——为盒马鲜生专供优质的“日日鲜”鲜牛奶。这是双十二期间,盒马鲜生与乳业巨头恒天然集团下安佳品牌确定战略合作而推出的“盒马-安佳”的鲜牛奶,从上架到下架的时间不能超过24小时,对品控的要求高于一般水平。
据侯毅表示,未来盒马会在全球范围内寻找供应商,合作伙伴,推出盒马的水、盒马的酸奶等,未来期望自有品牌占比达到50%以上。
已经在市场上打响名声的盒马鲜生毫无疑问是一个天生具有新零售基因的品牌。目前看来,其在商品上的着力更甚,选商品,选好商品,选消费者买单的好商品,这会成为盒马鲜生的未来的重点工作。

智能硬件、互动设备、内容营销、社群营销……这些都是为商品提供附加值的存在,他们存在的可能性与价值是由商品本身是否值得决定的。在新零售如火如荼的一年里,我们看到了大量新技术,见识了非常多的新玩法,新零售为线上线下的商业都带来非常大的改变,各个品牌想要搭上新零售之船是自然,但在看这些玩法丰富的新零售案例时,不能仅仅看到前端丰富的手段,更要看到问题的本质,没有好的商品,再多丰富的玩法也无法长久吸引消费者。
回归零售本质,关注商品,并不是让品牌闭门造车,一头扎进产品研发里。也并非让品牌不去关注新零售时代所倡导的各种赋能方式,相反,许多新零售玩法和手段是能从数据层面上支持到商品研发与设计的。重点在于,要始终不忘商品,或许一些新奇的玩法确实能在短期内带来流量,可长期来看,却难以带来复购,互联网时代信息的快速传播也会使得劣质商品更大的流量带来更快的衰败。

