名称 |
有机抗菌剂 |
无机抗菌剂 |
复合抗菌剂 |
种类 |
季铵盐类、双胍类、酚醚类等及其对应合成的高分子有机抗菌剂 有机金属类抗菌剂 山梨酸等天然抗菌剂 |
银、铜、锌等金属离子合成的负载型抗菌剂 |
有机/无机等多种抗菌剂合成的复合型抗菌剂 |
抗菌原理 |
通过作用于细胞壁和细胞膜系统、生化反应酶、遗传物质等达到实现抗抑或杀菌作用 |
金属离子与蛋白质巯基键合或置换金属离子辅基等方式使微生物的生命活性物质失活而起抗菌作用 |
结合多种抗菌剂的抗菌原理及协同作用来优势互补，提高抗菌剂的综合性能 |
优点 |
安全性高，即效性好，来源丰富 |
长效、不产生耐药性、耐热性能优异 |
综合抗菌性能优异 |
缺点 |
耐热性能差，易分解，难加工，抗菌持久性差 |
易变色、成本高 |
技术不成熟、待验证 |
常用抗菌剂种类及抗菌原理
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