近日，全国多地遭遇持续高温，一些媒体做了“煎蛋、烤肉、测地表温度”的报道。为了证明天气有多热，有的媒体在太阳下摆放个平底锅搞起了直播，为了记录鸡蛋液、大虾和五花肉片在平底锅上的变化，验证能不能烤熟，记者蹲守数小时。但这种“敬业精神”网友似乎并不买账，甚至有人在评论区毫不客气地表达了上述不满。
比如，网友说：记者有这个煎蛋的功夫，还不如去工地看看农民工，去跟外卖小哥爬爬楼，去市场看看新商机，去西瓜摊教大家怎么挑西瓜。
“鸡蛋不是煎熟了，那是晒干了”“鸡蛋熟不熟，如何呢？那又怎？”“天气多热还用记者告诉我吗？”“现在的媒体无聊到这种程度了吗？”……
不少声音认为，媒体此类高温选题看似直观，实则空洞，只不过是天气播报的“加长版”而已，公众根本不需要这种“实验”来感知高温。这种选题不仅消耗公众注意力，更暴露了部分媒体在极端天气报道中的选题惰性、社会责任感以及专业精神缺失。
“机构媒体越来越自媒体化，选题肤浅，只为博流量，毫无深度和社会意义可言。用行话说，叫‘短平快’。”一位同行直言不讳：到底还有人踏踏实实研究选题做内容没？不过话又说回来，在当前的媒体生存环境下，这也是成本最低的报道了。
纵观各地媒体，高温选题浅表化并非个案，新闻行业为何偏爱“煎蛋新闻”？
流量算法趋利：平台算法偏爱短平快、高互动内容，越猎奇越自媒体化越有流量，导致媒体放弃深度专业选题。
低成本快产出：调查类报道需要时间和人力，要去沟通协调各种单位资源，而“煎蛋新闻”成本极低，不求人。
报道风险规避：民生和政策选题可能触及敏感地带，触碰一些部门利益和痛点，而“煎蛋”安全无害。
专业意识退化：部分从业者缺乏职业经历和社会视角，或进入职业倦怠期，将新闻等同于“随手拍+标题党”。
受众认知误区：部分新闻从业者认为用户只爱看轻松内容，低估了公众对深度信息的需求。
当媒体用猎奇流量掩盖社会真实痛点，为公众提供不了更接地气更有深度更有价值的实用信息，这便是媒体角色的自我矮化。如果长期提供低信息密度的内容，读者会逐渐认为“新闻无用”，行业公信力将进一步削弱。
昨天下班路上，看到几位骑着电动车的建筑工人师傅，车后座都绑着一个简易的电风扇，那应该是他们上工时自备的电扇。出于职业敏感，当时都想上去采访了解他们的生活。
高温与大家息息相关，极端天气是检验社会韧性的关键时刻，媒体的责任不仅是记录温度，更要揭示温度背后的问题和人文关怀。高温下的民生痛点、百姓生活、政策应对、行业影响等议题都值得关注。
和同行群聊，大家提出以下一些并不新鲜但感觉总比“煎蛋”有意义的选题方向，供参考：
特殊群体：独居老人、户外劳动者（环卫工、外卖员、建筑工人）如何应对高温？他们的防暑保障是否到位？
保障压力：持续高温下的电网负荷、老旧小区电路安全隐患等问题。
消费变化：防晒用品、清凉家电、冷链物流的销售数据背后，可穿戴风扇、水冷床垫等新产品是否真的有效？
商业模式：夜经济变化，“蹭凉族”催生新服务，外卖平台服务创新，“懒人经济”带来哪些商机？
农民的抗旱实践：经济作物和养殖业如何应对灼伤减产？农业保险是否覆盖高温损失？
生态连锁反应：高温干旱导致的水库见底、野生动物闯入人类居住区、森林火险等级提升等。
高温病的误区：医院接诊案例分析，热射病与普通中暑的区别？藿香正气水如何正确使用。高温下的运动安全。
城市热岛效应治理：城市哪些场所通过绿化、建筑改造有效降温？
当新闻的镜头只对准煎锅里的“滋滋作响”，我们是否也正将社会的关切煎成了娱乐的荷包蛋？高温之下，真正需要被“烤问”的，从来不是鸡蛋能否凝固，而是媒体的责任是否已然蒸发。
那些在烈日下挺起的脊梁，比任何平底锅都更能丈量这个夏天的温度；你我身边发生的小美好，比所有温度计都更精准地标注着城市的体温。新闻人最珍贵的专业主义，不在于证明阳光有多毒辣，而在于为沉默的汗水寻找回响，为被晒裂的生活追问荫凉。
如果热浪成为未来的常态，愿我们的笔端永远饱蘸人性的温良，因为，比天气更热的，本该是求真的热血；比太阳更灼人的，理应是追问真相的目光。
在这个所有事物都在速熟的时代，最不该被煎熟的，是媒体人那颗怦怦跳动的追问之心。
传媒茶话会