如果说寿司是属于日本的，
炸鱼薯条是属于英国的，
那么提起［咖啡文化］，
澳洲一定不愿意拱手相让给其他国度。
特别是悉尼和墨尔本，
街头小巷到处是精品咖啡馆，
每一天都由弥漫的咖啡浓香开启
......
澳洲的咖啡情缘
20世纪50年代，大批欧洲移民来到了墨尔本，澳大利亚人第一次品尝到正宗的espresso (意式浓缩咖啡)。自此，他们对咖啡的热爱一发不可收拾。如今在澳洲，许多咖啡馆会自己烘焙咖啡豆、研磨咖啡，知道奶在什么温度时恰到好处…...澳洲人民甚至还独创了Flat white，它的味道比拿铁稍浓，几乎没有奶泡，口感比拿铁更加简洁。“适合吃早餐的咖啡店”、“适合喝下午茶的咖啡店”，这里的咖啡店各具特色，而墨尔本也击败了罗马和维也纳，成为了全世界咖啡最好的地方。
咖啡小科普
咖啡树与咖啡豆
咖啡树大致可分为5种，其中阿拉比卡（Arabica）和罗百氏特（Robusta）较常见的。阿拉比卡种占了世界总产量的70%，拥有宜人的香气、丰富的滋味，该树种需要人工照顾，对气候中的温度和湿度的稳定性要求较高，因此价格也较昂贵。对环境适应力较强的罗百氏特，占了世界总产量的30%。其风味较平庸，带有苦味，对人工照顾的要求很低，所以价格也比较低廉，多用于罐装和速溶咖啡。
咖啡的种类
为了让童鞋们在两点一线的求学生活中，
品尝到这直抵人心的美味，
我们跑遍了悉尼墨尔本双城校区，
为你倾心筛选推荐以下10家不能不去的咖啡店！
悉尼
超人气的有机市场
＊图片来自The Ground by Alexandra官网和Instagram
The Grounds of Alexandria是家人气很旺的咖啡店，它将market和cafe溶于一体的经营方式新颖时髦，再加上健康有机的饮食风格，吸引了很多顾客慕名前来。Market里经营各种新鲜水果、烘培面包点心、坚果、鲜榨果汁和各类食材；咖啡店风格摩登现代，提供口感醇厚的优质咖啡，记得一定品尝。
📍 Huntley Street
咖啡和书的天堂
＊图片来自TheBookKitchen官网和Instagram
位于超级小资的Surry Hills街区，这里除了醇香的咖啡，还有免费的wifi，架子上摆满了书和漫画，非常适合学生党在这里温习功课或度过一个悠闲午后。对了，这里的早午餐内容丰富，包含各种烤面包、炒蛋、沙拉和贝果等。
📍 距离悉尼科技大学1.9公里
🏃 步行23分钟
🚌 公交16分钟
🚙 自驾7分钟可达
十足的东南亚风情
＊图片来自KinByUs官网和Instagram
这间咖啡馆的店主夫妇据说曾经参加过厨房综艺节目，店内整体为东南亚风情，吃食种类丰富，不仅有汉堡吐司，还有粥和油条，此外这里的每一款咖啡都别具心裁，比如备受好评的榴莲咖啡，能吃得到新鲜果肉，推荐一试。
📍距离麦考瑞大学1.4公里
🏃步行17分钟
🚙自驾2分钟可达
“漂洋过海“喝一杯
＊图片来自Campos Coffee官网和Instagram
这家咖啡馆可谓名声赫赫，曾被《纽约时报》称为“值得从纽约飞行22小时到悉尼来一尝的咖啡”，还上过Discovery频道，悉尼本地人对它也评价甚高，店内煮咖啡的大师据说年薪百万，其咖啡品质不容质疑。除了经营咖啡店，还贩售自家烘培的咖啡豆，受到悉尼不少高级餐厅的青睐。Campos最受人推崇的咖啡首推「Afforgato」，去的话记得品尝哦。
📍 距离悉尼大学1.1公里
🏃步行14分钟
🚌公交8分钟
🚙自驾2分钟可达
＊图片来自Anvil Coffee Co官网和Instagram
这家咖啡厅环境温暖时髦，工作人员友善热情，受到了不少食客的好评。如果你想寻找一个理想的早午餐去处，这里是绝佳的选择。他家的咖啡可口，菜品丰富，招牌炒鸡蛋和芝士汉堡都风味极佳。总的来说，你唯一要烦恼的也许就是人气太高了。
📍位于Hobrook Avenue
🚙从悉尼科技大学驾车15分钟可达
墨尔本
磨练咖啡技艺
*图片来自Marketland网站和instagram
Marketlane是一家非常专业的咖啡店和咖啡豆零售商，在这里，他们一切都是为了提供更好品质的咖啡。除了赴店品尝美味，你还可以加入他们的咖啡俱乐部，购买他家咖啡豆可以享受定期送货上门的服务；如果你是个咖啡小白，还可付费参加他们的咖啡课堂，学会如何在家里DIY一杯醇正可口的咖啡。
📍距离皇家墨尔本理工大学750米
🏃步行9分钟可达
周末也要喝咖啡
＊图片来自The Boathouse Group官网和Instagram
找个好天气的周末，和朋友一起到棕榈海滩享受咖啡美食吧。阳光、海滩、好味道，这醉人的一切令忙碌了一周的疲惫身心都得到治愈。船屋的大厨把本地食材和新鲜海鲜做出创意菜肴，给你的味蕾带来纯粹鲜美的享受。此外，这里的葡萄酒和啤酒据说也是一大特色哟。
📍位于Palm Beach
旧仓库里的好品味
＊图片来自Seven Seeds官网和Instagram
坐落在墨尔本大学法学院背后的一条街，曾被评为“2012年最佳咖啡馆”。咖啡店由旧仓库改建而成，墙面都为木质，给人自然温暖的感觉。他家和许多咖啡店一样，有自己烘焙的咖啡豆出售。店内招牌是waffle and benedict（咸口味华夫饼）和摩卡，获得了不少食客好评。
📍距离墨尔本大学800米
🏃步行10分钟可达
上课前，先来一杯
＊图片来自Flipboard官网和Instagram
位于莫纳什大学校园内的咖啡馆，对于需要提神醒脑上一天课的学生党来说真的是超方便。店内风格现代简洁，据说店员小哥的颜值都非常高哦。除了由高品质咖啡豆烘培而成的浓醇咖啡，这里还有酸奶优格、披萨、三明治、松饼等可选。
📍距离莫纳什大学46米
🏃步行1分钟可达
纯正的意大利风味
＊图片来自Brunetti官网和Instagram
这家咖啡店已有34年历史，这里不仅提供口感纯正的咖啡，还有地道诱人的意大利甜点美食。冰柜里放着整排的马卡龙，还可以在这里预定生日蛋糕（首推泡芙蛋糕）。除此之外，还有汉堡、披萨、面包、意面等，只需在这里待一小会，你的味蕾就会被意大利人给彻底征服了。
📍距离皇家墨尔本理工大学800米
🏃步行10分钟可达
人气早餐地
在澳洲，每一个早晨都是被咖啡香唤醒的。
在上学路上品尝醇香可口的咖啡吧！
其他国家的同学别着急，
下面我们会把世界各地最美好的咖啡馆，
一个一个给大家统统找出来！
把你的“私人珍藏咖啡馆”在评论中告诉我们，
不仅有机会出现在未来的文章中，
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