白虾观察 | 盯紧！今年广东广西行情，真的不一样了

从价格变化，透析2025年两广白虾养殖新变化。你准备好了吗？

2025年全国尤其是华南地区白虾行情与往年规律完全不同。2023-2025年间，华南地区白虾价格整体下降约25-30%，以土塘30头规格虾为例，广东4月平均价格从2023年的35.8元/斤降至2025年的18.5元/斤，降幅达48.3%，广西4月份平均价格从2023年34.8元/斤降至19.7元/斤，降幅达43.4%。价格波动幅度逐年收窄，季节性规律从"春高夏低"向"全年平稳"转变，反映市场趋于成熟和理性。

曾呈现典型的"春高夏低"季节性规律：每年2-4月为价格高峰期，市场供应相对紧张；6-8月为价格低谷期，正值养殖旺季，市场供应充足。2023年这一特征最为显著，4月价格较8月高出42.5%。

2025年虾价基本上都明显低于去年，土塘30头今年1月份只有20元/斤，和去年同期31.9元/斤相比，足足下跌了11.9元/斤，跌幅37.3%，8月份价格也比去年下跌7.5元/斤，降至15元/斤，降幅33.3%。

2023-2025年广东土塘白虾价格曲线（30头）

海大农牧——专业的农牧行业信息服务

2023年还是养户们熟悉的往年虾价曲线“两头高，中间低”。广西白虾价格季节性模式与广东有所不同，呈现"双峰型"特征：第一个价格高峰出现在5月，第二个高峰出现在9月。但2025年价格曲线呈现整体平缓，虾价“躺平”了。

2023-2025年广西土塘白虾价格曲线（30头）

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2025年1月广东土塘白虾价格偏低，主要原因是2024年下半年至2025年上半年两广地区气候条件适宜养虾——温度适宜且稳定，降水较少，堪称"养虾大年"。2024年下半年市场整体养殖成效显著，产量大幅提升；加之虾规格增长后出现"顶塘"现象（即养殖密度过高需及时出塘），即使当时虾价不理想，养殖户仍需集中出虾，尤其临近春节的集中上市直接拉低了2025年1月价格（广东土塘30头规格1月、2月平均价格分别为20.0元/斤、19.3元/斤）。不过节后（年初七、初八）价格已出现回升，局部地区甚至涨至20元/斤以上。

当前两广大规格虾存量偏低，为价格反弹提供支撑，尤其广西土塘虾能赶在双节前上市的大虾数量有限，而广西小棚虾近期才进入放苗高峰，无法在节前出塘。珠三角土塘虾虽可在一个月内上市，但主要供应本地消费市场（较少销往云贵川等内陆地区），对广西市场价格影响较小。

详见：

《盘点！北部湾现在有多少外塘虾？有多少虾能抢国庆中秋价？ | 塘头一线 9月3日》

《虾价观察 | 虾难养！暴雨暴晒，局部地区土塘虾发病率高达40%！8月25日塘头聚焦》

中秋、国庆双节期间，餐饮消费需求增长有望带动虾价上涨，但华南地区虾价基线较低，预计行情难以达到历年水平，养殖户预期亦同步降低——部分养户表示，若20头规格虾售价能达到20元/斤以上、单斤利润10元左右便已经很满足。

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