因全球白鱼原料供应短缺，俄罗斯狭鳕价格达到十年高位！

SeafoodMedia最新报告显示，俄罗斯狭鳕（去头去脏，H&G）原料现货价格已攀升至十年高位。

价格持续上涨，达十年新高

2025年第48周（11月24日至30日），俄罗斯狭鳕H&G报价为1,720美元/吨，环比上涨10美元/吨。越南水产加工商与出口商协会（VASEP）援引Synthesis数据指出，第47周末市场压力加剧，部分交易价格一度超出参考价50美元/吨。

供应紧张推高价格

供应商分析称，价格上涨主要受库存偏低及部分买家短期内集中补货影响，导致市场短期波动加剧。中国作为俄罗斯狭鳕主要加工地，占其出口总量约60%，但近期加工活动放缓，进一步收紧供应。同时，全球白鱼整体供应趋紧，也为狭鳕价格提供支撑。

未来走势展望

行业预测显示，2026年全球白鱼产量或将下降约5%，其中狭鳕和鳕鱼减产尤为明显。长期合同价格预计维持在1,400–1,500美元/吨区间，终端需求表现将成关键影响因素。若市场需求稳定，原料价格有望在2026年上半年保持在1,500美元/吨以上。

自2026年1月起，随着鄂霍次克海进入关键渔季，去头去脏原料供应预计将逐步回升，缓解当前价格压力。欧洲鱼片终端价格及俄美冷冻市场定价将在2026年第一季度最终确定，但仍取决于原料市场后续走势。