央视起底新会陈皮造假乱象：科技皮、工艺皮冒充真品
亚觅精选报道：央视近期曝光跨省陈皮造假产业链，大量广西工艺皮被贴标为“广东新会陈皮”，引发行业震动。
识别真假新会陈皮，可依“一看二闻三嗅四撕五煮六品七尝”七步法操作，核心在于还原自然陈化本相。
真陈皮的天然特性不可复制
真正的新会陈皮源自新会茶枝柑树，其生长位置（树顶、树中、树底）直接影响口感差异，偶有微苦属正常现象；而工艺皮多呈统一香甜，外观虽漂亮、泡出雪白大皮囊，却缺乏天然陈化的层次感与变化性。
成本逻辑揭示低价陷阱
陈皮前五年仓储损耗率约35%，此后每年损耗约5%；20斤鲜果仅得1斤干皮，叠加人工、自然陈化及仓储成本，即便鲜果价低至10元/斤，五年陈新会陈皮基础成本亦超200元/斤。
因此，“几百元购得五十年陈皮”明显违背成本规律，需高度警惕。
产地明确，各司其职
新会陈皮即新会产，广西陈皮即广西产——二者风味、用途、市场定位各有不同，不应混淆或替代。
我们坚持只做真产地、真年份、纯干仓自然陈化的新会陈皮，以耐心与良心经营长期价值。
纯干仓陈皮冲泡方法
