【周度胡椒市场】胡椒行情“冬眠”中？巴西小幅松动，多国价格纹丝不动！

2025年12月8日-12月12日

国际胡椒

黑胡椒 | 白胡椒 | 进出口

国际胡椒市场报告亮点

进入12月第二周，全球胡椒市场整体情绪平淡，价格走势保持稳定，暂无向上调整迹象。

斯里兰卡国内市场需求稳固、供应顺畅，市场已连续第三周保持稳定。

越南本周无重大价格波动，其国内及国际市场整体保持稳定。

巴西黑胡椒价格出现小幅下调，而柬埔寨黑胡椒与中国白胡椒价格则保持稳定不变。

黑胡椒数据

本周黑胡椒国际整体价格稳中有跌。

上涨：无

持稳：高知均价为7802美元/公吨，印尼均价为6986美元/公吨，古晋均价为9000美元/公吨，胡志明市500克/升均价为6500美元/公吨，胡志明市550克/升均价为6700美元/公吨，柬埔寨均价为6650美元/公斤，较上周均保持稳定。

下跌：巴西均价为6075美元/公吨，较上周下跌1%。

白胡椒数据

本周白胡椒当地价格均保持稳定。

上涨：无

持稳：印尼均价为8456美元/公吨，古晋均价为9138美元/公吨，胡志明市均价为9163美元/公吨，海南均价为9800美元/公吨，较上周均保持稳定。

下跌：无

本周白胡椒国际价格呈平稳态势。

上涨：无

持稳：印尼均价为9632美元/公吨，古晋均价为12000美元/公吨，胡志明市均价为9250美元/公吨，海口地区均价为10000美元/公吨，较上周均保持稳定。

下跌：无

国际汇率变化

本周国际汇率除巴西货币兑美元贬值2%、其余地区均保持稳定。

荷兰胡椒出口

注：2025年数据截至8月份

2023年荷兰出口总量为12863公吨，2024年上涨6%至13677公吨；2025年前8个月出口量为8608公吨，同比下跌7%。

从品类结构来看，荷兰出口结构有所调整。整粒胡椒占比从2023年的53%小幅跌至2025年的50%，而磨碎胡椒相应由47%跌至50%，这种变化整体反映出荷兰对磨碎胡椒的需求上升。

价格方面也有所调整。整粒胡椒从2023年的5473美元涨至2024年的6508美元/公吨，2025年进一步涨至8804美元/公吨；磨碎胡椒出口价格从2023年的6181美元涨至2025年的8561美元/公吨。这种价格攀升态势主要受到全球供应趋紧、物流成本上涨以及高附加值产品比重提升等多重因素影响。

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