2025年12月12日，越南胡椒市场价格保持稳定，价格稳定在148,000至150,000越南盾/公斤。
具体来看，嘉莱省胡椒价格维持在148,000越南盾/公斤。平福省、巴地头顿这两个地区的胡椒价格在148,500越南盾/公斤。多乐省、达农省价格维持在150,000越南盾/公斤。
国际胡椒协会（IPC）发布的世界胡椒价格更新显示：仅印尼有所波动，其余主要生产国的胡椒价格均保持稳定。
具体来看，印尼楠榜黑胡椒IPC挂牌价格为6989美元/吨，较昨日上涨7美元/公吨；蒙托克白胡椒价格为9636美元/吨，较昨日上涨12美元/公吨。
巴西黑胡椒ASTA 570目前报价维持在6075美元/吨，马来西亚ASTA黑胡椒价格则维持在9000美元/吨，ASTA白胡椒价格为12000美元/吨。
越南胡椒的出口价持续稳定。目前，越南黑胡椒500克/升出口价格维持在6500美元/吨;550克/升价格为6700美元/吨；白胡椒价格为9250美元/吨。
根据海关最新数据，2025年1-11月越南胡椒出口额首次突破15亿美元，同比增长24%，创下历史新高。尽管出口量同比微降0.5%至22.32万吨，但出口均价大幅上涨30%至6764美元/吨，成为驱动增长的核心动力。
越南胡椒与香料协会主席表示，在全球贸易环境波动的背景下，2025年越南胡椒产业表现稳健，预计全年出口额将达到16亿美元。价格上涨和出口增长为农户带来实质支持，也为产业持续发展注入了动力。
目前越南拥有约200家胡椒加工与贸易企业，行业集中度较高——15家头部企业贡献了全国70%的出口额，5家外资企业占据近30%市场份额。全行业已建成14家符合ASTA、ESA等国际标准的深加工工厂，可生产黑胡椒、白胡椒、胡椒粉及各类小包装产品。
市场方面，美国仍是越南胡椒最大出口市场，前11个月出口额达3.73亿美元；对德国出口增长34%至1.14亿美元；对印度和英国出口分别大幅增长58%和67%。
值得关注的是，美国在2025年11月签署行政令，豁免了对包括胡椒在内美国本土无法规模生产的农产品关税。此前越南胡椒凭借世贸组织最惠国待遇已享受零关税，此次政策延续为越南胡椒对美出口提供了稳定有利的环境。
协会主席同时指出，行业需在市场拓展的同时加强产品研发与标准提升。“全球市场分为众多细分领域，仅关注局部无法形成行业整体战略。”她举例称，欧盟市场对农药残留有严格限制，企业必须加强全程管控才能提升产品价值。
（2025年12月12日 汇率：1美元≈7.06人民币 1越南盾≈0.0003人民币 更新时间为：UTC 02：14）
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