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慢性肾脏病患者由于肾功能的损害易出现电解质紊乱，常见的有高磷血症、高钾血症。限制饮食中磷的摄入是防治高磷血症的重要手段之一。推荐慢性肾脏病患者的膳食以植物性食物为主，控制每日膳食磷摄入量不超过 800～1000mg，以维持血磷在正常范围。

钾对维持机体的健康至关重要，血清钾过高或过低均有生命危险。通常情况下，机体主要通过尿液和汗液将钾排出体外，若慢性肾脏病患者无高钾血症，且每日能排尿 1000mL 以上，可不用担心摄入过多钾而导致高钾血症。出现高钾血症的患者应及时就医，同时严格控制高钾食物摄入， 每日钾摄入量不超过 2000～3000mg，维持血钾浓度在 3.5～ 5.5mmol/L 范围。