始创于1925年的中华老字号同庆楼，携6款匠心腊味礼盒，正式入驻东衡会员商店。作为承载近百年饮食底蕴的国民品牌，同庆楼以优质食材与传统工艺为基，为东衡会员带来兼具风味与仪式感的美味选择，让日常佐餐与节日馈赠更具品质温度。
百年品牌：中华老字号的品质底气
跨越百年口碑不减，同庆楼的品质早已历经市场检验。作为A股主板上市公司，同庆楼是国家两次认定的“中华老字号”，1999年入选首批全国56家中华老字号名录，2014年斩获“中国驰名商标”称号。2010年，经中国贸促会与上海世博局推选，同庆楼作为徽菜代表入驻世博会，赢得海内外赞誉。
同庆楼秉持“诚信经营、价格公道、童叟无欺、丰俭由人”的经营宗旨，坚持“中华老字号，好吃又放心”的品牌理念和“好吃不贵，有面子”的经营理念，连续九年位列中国餐饮百强，多次获评“中国正餐十大品牌”。从百年酒楼到餐饮龙头，同庆楼始终以高标准把控全链条品质。
匠心腊味：原料、工艺与风味的三重坚守
同庆楼此次带来的6款腊味礼盒虽定位不同，但皆延续徽派腊味精髓，在原料、工艺与风味上做到极致统一。
原料甄选恪守严苛标准，全程对标酒楼级食材规格。香肠系列均以新鲜猪腿肉为基底，遵循“十斤只用二两盐”的精准配比，肥瘦分布均匀，咬开可见大颗肉粒；黑猪肉香肠作为特色单品，坚守洁净配料原则，肉质细嫩不腻。酱肉与徽州刀板香优选带皮五花肉，油脂分布均衡；风干禽肉选用酒楼同款优质食材，肉质紧实不柴；血糯豆沙八宝饭以优质血糯搭配细腻豆沙，甜糯适中，成为腊味的绝佳搭配。高端款更纳入黑松露香肠、品质火腿等高端食材，质感全面升级。
工艺上坚守古法传承，每一道工序都彰显百年积淀。所有腊味均遵循“盐腌、日晒、风干”三重古法，搭配“古法刀斩工”手工处理，拒绝过多人工添加，明确做到“0添加亚硝酸钠、亚硝酸钾，0添加红曲红”。香肠经大厨特制酱腌制后，通风晾晒凝聚肉香；酱肉与刀板香以传统酱油慢腌，再经自然风干，肉质紧实不柴；风干禽肉在适宜温湿度下慢工风干，确保风味充分渗透肌理。这种遵循自然的工艺，既保留食材本味，又赋予腊味独有的醇厚香气。
风味呈现紧扣地道徽味，每款单品都亮点十足。徽州红茶香肠融入茶香，香气浓郁且解腻，入口清甜回甘；黑松露香肠将菌香与肉香深度融合，层次丰富；徽州刀板香肥瘦相间，大颗肉粒分明，蒸制后脂香扑鼻；风干禽肉咸香醇厚，越嚼越有滋味；血糯豆沙八宝饭甜糯绵密，与咸鲜腊味形成巧妙平衡。6款礼盒形成从基础经典到顶配尊享的完整矩阵，适配日常食用、品质自享与高端馈赠等多元需求。
东衡之约：品质生活的便捷邂逅
东衡会员商店作为百万用户信赖的会员制健康生活平台，始终以高标准筛选优质品牌与产品，此次同庆楼入驻，正是双方对“高品质”的深度契合。同庆楼的百年匠心保障风味与安全，东衡的优质供应链与会员权益则让美味触手可及——成为东衡会员，即可享受超值会员价选购腊味礼盒，叠加健康服务与通信套餐优惠，轻松解锁品质生活。
百年时光沉淀的不仅是品牌口碑，更是对食材与工艺的极致坚守。同庆楼入驻东衡会员商店，让这份藏着徽派匠心的腊味礼盒走进更多家庭，让咸香醇厚的百年风味，为日常餐桌或节日聚会增添一份匠心暖意。
