坐飞机是种享受，但飞机餐嘛，是个尴尬的存在，与各种美食相比，大多数人吃飞机餐称不上品味，只是囫囵吞咽，草草下肚了事。面对一贯的“差评”，其实也不是民航系统不愿意提高烹饪水平，他们实在也是有苦衷的，不信，小编慢慢告诉你们~~~
嗯，先在自己身上找找原因吧：人在高空飞行时，味觉会丧失30%，如果加上时差等原因造成的生物钟紊乱，这一数字还将上升！味蕾一打瞌睡，就算山珍海味也平庸了呀！
口味不能太重，太咸、太甜、太辣都不行，所以陆地上的各种美味都惨遭淘汰了。此外，飞机餐中高蛋白、高脂肪以及油炸的食物也是被严格控制的，还必须有较多蔬菜辅助，而且分量不能太多，我们吃了以后才能不难受。所以说，那些喜欢肉食的旅客，也不要再抱怨飞机餐不够营养了。在飞机餐中，无论名厨掌勺还是屌丝盒饭，小清新飞机餐永远是主流。
无论花样如何变化，有些食品是绝对不会登上万米高空的。首先，飞机餐要做到吃鱼不能有刺，吃肉不能有骨头。由于飞机在飞行过程中经常会出现颠簸状况，这个时候乘客如果在吃一些有骨头的食品，容易噎住。其次，空中配餐还要考虑各种因素，比如豆制品不能上飞机。经过空中加热，乘客吃了豆制品后，容易频繁制造气体，在狭小的机舱中容易污染环境……旅途中也要考虑到别人的利益啊！
笑容可掬的空姐过来了，小推车上都是液体饮料。任凭你饥肠辘辘，空姐先给你永远都是“水”。其实，在高空中如果飞行3小时，人体内的水会“蒸发”1000克（所以这就能解释为什么飞机坐着坐着嘴唇皮翘起来了、个别浓妆女士发现脸上粉落下来了）。更长时间飞行造成的脱水，可导致体内细胞无法有效率“工作”，人也容易产生疲劳；有人觉得咖啡性价比高，就一口气喝大几杯，真是聪明反被聪明误，补水份，首选喝天然矿泉水，其次选择绿茶、果汁。
有些童鞋彷佛对飞机餐盒“觊觎已久”，一拿到手，就风卷残云一般地狼吞虎咽……然后可能听到一两声叫唤声——当然是被烫到了。吃饭不能贪快！这好像又回到了被幼儿园老师教导的时光。其实，在飞机上经济舱的快餐多是微波炉加热的方便快餐，加热后导致食物滚烫，水分蒸发厉害，饭会变得有一些干硬，胃不好的人吃得快，会很不舒服。所以吃饭动作尽量慢点。
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