豊富なイタリア産ワインとともに本格的なイタリアンピザやおつまみが楽しめるワインバー「La Vite」。「らくらくプレスを持参」でプロセコワインを1人1杯サービスというお得情報をゲットしたので、早速Let’s go!!!
昨年7月にオープン以来、イタリア人を始め多くの欧米人客で賑わっている同店。およそ100種類のイタリアンワインと、その味を引き立てるイタリア産食材を使ったこだわりの料理で人気を集めている。
同店を訪れたら是非一度食べて欲しいのが、イタリア人シェフ直伝の本格ピザだ。11種類の豊富な選択肢の中から店主がすすめてくれたのは、モッツァレラ、パルマハム、ルッコラ、グラナチーズを使った彩り鮮やかな「プロシュートピザ」(75元)。耳はパリパリ、中もっちり。甘みのある生地とハムの程よい塩気が絶妙で、ジューシーなトマトソースとルッコラがさらに爽やかなアクセントを加えてくれる。
ワインによく合うおつまみの定番といえばハムとチーズ。それぞれ盛り合せで提供(各88元)しているほか、「ハムとチーズの盛り合せ」(128元)はリクエストすれば好きな割合で提供してくれるとか。やわらかでとろけるような舌触りのモルタデッラハムや、クリーミーでコクのある味わいのブリーチーズなど、ワインと好相性のおつまみで夜の贅沢なひとときをお楽しみあれ!

