自家農場から毎日直送される新鮮な有機野菜や、厳選オーガニック食材を使った料理を手軽なデリ形式で楽しめる人気カフェ「Green&Safe」。その系列レストラン「Green Kitchen」では、アットホームな雰囲気のなかヨーロッパ版“おふくろの味”を提供している。このほど「らくらくプレスを持参」すると、ハウスワイン(68元)が1杯サービスになるというお得情報をゲットしたので、早速Let’s go!!!
季節に合わせて年2回メニューを入れ替えるという同店がオススメしてくれた料理は、どれも“旬”と“愛情”がぎゅっと詰まったものばかり。骨付きオーガニックビーフや牛テール、チキン、有機野菜などを5時間以上じっくり煮込んで作る数量限定「ポトフ」(2人前320元)は、売り切れ続出の人気メニューだ。素材の旨みが凝縮した優しい味わいのスープが、冷えた体をホカホカにしてくれる。
肉の甘みとベリーの酸味がマッチする「鴨胸肉のミックスベリー添え」(78元)や、シャキッとしたフェンネル(茴香)の食感が心地良い「ホタテとフェンネルの海鮮サラダ」(88元)は、ワインのお供にどうぞ。ほかにも自家製生パスタを使った「芽キャベツとベーコンのオレッキエッテ」(118元)など、手間隙かけた愛情料理が満載。自宅気分でゆっくり食事を楽しみながら、心も体もぽっかぽかになろう♪

