“夜中でもおいしい料理を食べながら、ほっと一息つける場所” がコンセプトの「有喜屋深夜食堂」が8月10日、3店目となる北京西路店をオープンした。
残業後や2次会の客でにぎわう店内には、2 名席やカウンター、個室を完備。日本人店長の元気の良い対応や、流れる懐かしのJPOPでくつろぎの空間を演出する。
経験20 年以上の日本人料理長が各店を回り監修する居酒屋メニュー中でも、同店の自慢は肉料理。遺伝子組み換え原料を使用しないなど徹底した管理で日本産和牛に引けを取らない品質を追求した「雪龍黒牛」の「サーロインステーキ200g」（200元）は、肉の状態により炭の火加減を調整しており、火が通りすぎず甘い肉汁を楽しめる。また生食可能な牛タンを10 時間以上煮込んだ「牛タンのタレ焼き」（30元）は1.5㎝ほどの厚切りでボリューム満点だ。
ほかシメで楽しみたいラーメンも本格派。日本人職人直伝の「烏骨鶏ラーメン」（45元）は、皮や身のついた丸ごとの鶏を4 時間煮込んだコク深いスープが決め手。醤油系の優しい味で、うま味をダイレクトに感じることができる。
8月末まで新店オープンを記念し、昼の定食20％オフ、夜の会計15％オフとなるキャンペーンを実施中。現在はオリンピックも放映しているので、ぜひ一度訪れてみては。
人気の「ほうれん草サラダ」（30 元）にぴったりの「サーロインステーキ200g」と「牛タンのタレ焼き」
脂が少なく栄養たっぷりの烏骨鶏を使用した「烏骨鶏ラーメン」
8 から15 元の串焼きメニューから5 種類選べる「串盛り」（45 元）
白木の映える店内には、畳敷きの掘りごたつ個室も完備
[有喜屋 深夜食堂 北京西路店]
住所：静安区北京西路1060 号食博匯2 階
電話：021-6230-7258
時間：11:00 ～翌2:00（LO 翌1:00）
席数：70 席
