東京の有名和食店で8 年、上海でも日本料理の匠として腕を振るってきたオーナーが手掛ける「日本料理 縁」が、中山公園カルフールの入る龍之夢購物中心向かいにオープンした。
「串盛り」（68元/8 本）や「揚出し豆腐」（28元）など「日本の居酒屋」を感じる定番おつまみはもちろん、ランチで人気の食事系メニューも豊富。カウンターほか大小11の個室を備え、さまざまなシーンにマッチする。
中でもこの時期味わいたいのが、パリパリの羽つきがたまらない「焼ギョーザ」（28元）。毎日店で手包みするこだわりの餡は小エビのダシがジューシーで、冷えた「生ビール」（22元）と抜群の相性だ。
ボリューム満点の食事系メニューでは、ピクルスを効かせタルタルソースが決め手の「チキン南蛮」（38元）がオススメ。肉汁たっぷりのチキンをさっぱり味わえ、日替わり30元から用意するランチ定食でも人気を集める。
桜花や浮世絵が飾られた店内は純和風の雰囲気。3 階の個室は掘りごたつ式で、宴会時には襖を取り払い大人数用の貸切座敷としても使用できるのでぜひ活用したい。
また現在、店員とのじゃんけんに勝つと黒霧島ボトルが3 名以上のグループ半額、5 名以上で無料となるキャンペーンを開催しているので、この機会に一度足を運んでみては。
「 焼ギョーザ」（中央）など日本人の好みを抑えたおつまみはリーズナブルながら量も満足
「チキン南蛮」は茶碗蒸しやデザートがついたランチでも人気
手羽先やシシャモなど日替わりで8 種楽しめる「串盛り」
カウンターやテーブル席の2 階と個室の3 階で構成
［日本料理 縁］
住所：長寧区匯川路460 号
電話：021-5212-2231
時間：11:30 ～14:00、17:30 ～23:00
席数：60 席
