サラダ専門店「OLIVESUN」が人民広場駅近くの広西北路に6月8日オープンした。野菜、果物に鶏肉や海鮮、チーズなどを組み合わせた食事系サラダ7 種はじめ、ヘルシー、個性的なドリンクやトーストが揃う。
看板メニューの「デトックスケールサラダ」（55元）はカルシウム、鉄分、ビタミンなどが豊富な野菜、ケールがメイン。ミックスナッツ、チーズやドライラズベリーに梨が入る、女性に特に人気の一品だ。ドレッシングはワインビネガーの酸味が決め手。カシューナッツ、パイナップル、バナナを加えて飲みやすくした「ケールスムージー」（38元）もおすすめという。
「ハーベストボウル」（65元）はケールに、“スーパーフード”として取りざたされるイネ科の野菜ワイルドライスの二本立て。カボチャや赤タマネギ、トマトに鶏ムネ肉のロースト、カマンベールチーズも入る。
「タイチキンサラダ」（48元）はレタス、キュウリ、リンゴ、ゴマ豆腐など10 種の食材をカレー風味のドレッシングで食べる。3カ月ごとに変わる季節のサラダなど全7 種いずれも好みに合わせて野菜の増量が可能。トーストも、フルーツたっぷりの「ストレスバスター」（20元）に「スマッシュドアボカドトースト」（25元）などサラダに負けない個性派が揃う。
栄養たっぷりの「デトックスケールサラダ」にスムージー
写真映えもする「ハーベストボウル」
チョコレート、ピーナッツバターが濃厚な甘味の「ストレスバスター」
店内は落ち着いたコンパクトなつくり
［OLIVESUN］
住所：黄浦区広西北路252号
電話：138-1744-3216
営業時間：10:30～LO20:30
席数：14席
