上海に日式ラーメンは数あれど、食べた人のほとんどが熱く薦める「紀州豚骨醤油拉麺」。威寧路「小大志」向かいの古北店、東和公寓そばの浦東店、2店舗展開する同店が、7周年キャンペーンで特典盛りだくさん。「らくらくプレス見た」で、古北店で餃子1元、2店舗共通で飲み放題40元、浦東店で替え玉無料というお得情報をゲットしたので、早速Let’s go ！！！
「紀州豚骨醤油ラーメン」（36元）でまず驚いたのは、そのスープ。良質な豚骨だけを使って約20時間煮込んだコク旨スープは、こってりかと思いきや口当たり滑らか。これは、スープを飲み干した後も余分な骨粉が溜まらないよう、煮込んでいる間は常に濾過作業を行っているからなの。麺は、半年間試行錯誤を繰り返して現在のものに辿り着いたそう。トロトロスープを絡めとる細麺、歯ごたえがあるのにツルッとした喉越し、このスープにピッタリと合うオリジナル麺よ。ネギ好きさんなら、当日朝5時に収穫し8時に店舗に届く新鮮ネギをどっさりとのせた「ネギラーメン」（45元）を試してみて。
食べやすいやや小ぶりの1杯。半分サイズのごはん類（「明太子じゃこご飯」（36元）「サーモン鉄火丼」（35元）など※ラーメンとセットで各15元）も充実してるから、1元餃子とともに今日は欲張っちゃう？
素材の隅々にこだわった「紀州豚骨醤油ラーメン」、大胆な“ ネギだく” で話題の「ネギラーメン」、ごま油の風味が香ばしい「焼き枝豆」（15 元）
キャベツたっぷり「自家製餃子」は特典で1 元に！
日本人に人気の「焼き豚皮ポン酢」（9 元）
［紀州豚骨醤油拉麺 古北店］
住所：長寧区威寧路55号
電話：021-6259-3788（日本語可）
営業時間：11:00 ～14:00、17:00 ～ LO 翌3:30、土日11:00 ～LO 翌3:30
席数：56席
